主题酒店需改变适应经济持续“寒冬”

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1、主题酒店需改变适应经济持续“寒冬”从去年年底开始，已经持续至今的酒店业“寒冬”未现消退迹象，“节俭风”仍在发威。“节俭风’对主题酒店的影响确实很大，尤其是在餐饮方面，来自政府的消费几乎下降至零。”　酒店经营管理者压力重重，他们面临的挑战绝不仅仅只来源于国家相继出台的“八项规定”与“六项禁令”。“酒店数量在上升，但是世界经济整体却在下滑，美欧的经济危机以及中国经济增速放缓，市场对于酒店的需求量下降。”贺艾伦指出，“酒店行业整体入住率有所下降，在一定程度上可以说是遇到了危机，但是我个人认为这并不严重。酒店要

2、控制成本支出，另外可以通过价格的弹性控制来提高入住率。”　　　　外有行业寒冬，内有激烈竞争，星级酒店如何不退反进？对于那些并不是市中心的酒店而言，贺艾伦却不赞同这是酒店地理劣势一说，“与那些市中心的酒店相比，宏泉丽笙的优势主要在于以下两点：首先，对于我们的目标客人来说，酒店的地理位置并不显得偏。其次，我们提供很好的服务，‘Yes，Ican’以及‘100%满意度’是我们的服务理念，因此酒店有很多‘回头客’。”　　　　酒店管理集团的品牌认知度十分重要。认知度高的话，客人无论去什么地区，都会选择这个品牌的酒店

3、。此外，品牌下属的单个酒店做得好，对品牌也有促进作用。他强调：“每个品牌都有自己的品牌标准，品牌推广的不单单是名称，而是入住经历。”　　　　事实上，随着酒店数量越来越多，行业对于人才的需求越来越大。酒店行业的薪资待遇不算高，留住好的员工有难度，需要管理层有更多的想法。都市118酒店的经理分享了一些人才管理的经验：“卡尔森酒店管理集团为提供员工在线学习的机会，职位有空缺的情况下首先考虑提升内部员工，让员工有更多的发展空间。其次，酒店也在关注相关职业学校，引进在校实习生，表现较好的便能留在酒店工作。”此外呢

4、，　物价部门规定，对于政府定价和政府指导价管理的商品和服务，赛事期间一律不出台市权范围内的调价项目。另外，物价部门要求在7月底之前，全市三星级以上酒店将8月1日至8月31日各类客房价格报属地价格主管部门备案。根据物价部门规定，重大节假日或者重大活动期间，酒店如果想调整客房价格的话，应提前一个月将调价理由、调整幅度、实行起止时间等信息报给属地价格、旅游园林部门备案，不备案的不允许擅自涨价。　　　　“如果8月份某天的酒店客房价格想涨的话，必须提前一个月备案。”南京市物价局服务价格处相关负责人表示，如果酒店客

5、房价格出现极端暴涨情况时，物价部门会通过约谈、提醒、告诫等方式，对商家进行告知和管理。　　　　亚青会期间，12345政府热线和12358价格举报电话24小时人工接听。考虑到届时将有不少外国友人，物价部门还聘请了两名外语翻译人员，负责接听外籍游客的价格投诉，及时受理各类价格举报。