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时间:2018-08-06
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1、酒店开业典礼筹备方案指南目录1.开业典礼筹备小组…………………………………………A2.开业典礼费用预算…………………………………………B3.开业剪彩仪式流程…………………………………………C4.开业仪式各部门工作安排…………………………………D1.开业典礼筹备小组1.1酒店开业典礼能有序、圆满的进行,酒店在开业前两个月成立“酒店开业典礼筹备小组”。1.2筹备小组各成员组成和职责是:成员职位任务组长:酒店董事长——统筹。审定业主邀请宾客名单和开业流程,审批预算。接待业主方和外联贵宾。副组长:酒店总经理——提交方案和预
2、算,落实执行。审定酒店邀请的宾客名单。执行总指挥:酒店总经理——根据已制定的方案,贯彻落实开业筹备工作。组员:市场销售总监——草拟开业典礼流程、布置方案、礼品设计、餐饮总监——宴会、酒会和工作餐安排。酒店总工程师——设施设备,协助装饰工程。保安部经理——现场保安,车辆停放。行政管家——场地布置,清洁卫生。前厅经理——接待签到。人力资源总监——后勤协调和人力支援。财务总监——礼品分发和接受贺礼贺金。A1.开业典礼费用预算项目序号内容负责部门/单位场地布置2.1.1正门广场18个大型氦气球,挂18条庆贺标语(两天)礼仪
3、公司2.1.2主席台铺满红地毯礼仪公司2.1.3主席台后开业典礼红底白泡沫字背景板礼仪公司2.1.4大堂墙面用金色布艺装饰礼仪公司2.1.6宴会厅门口铺一条红地毯礼仪公司2.1.7宴会厅舞台一个红底白泡沫字背景板礼仪公司2.1.8正门口两边的玻璃窗中国结礼仪公司2.1.9宴会厅天花用绸带和气球装饰礼仪公司小计:开业仪式2.2.1剪彩用具:8人剪彩彩带,剪彩用具礼仪公司2.2.221响礼花礼仪公司2.2.32对南狮(包括点睛、采青用品)礼仪公司2.2.430人以上军乐队礼仪公司2.2.54人弦乐队礼仪公司2.2.63
4、0人以上鼓乐队(年轻人)礼仪公司小计:B-22.开业典礼费用预算项目序号内容负责部门/单位绿化、鲜花布置2.3.1宴会厅每台一个台花(25个台花,主台围花)花店2.3.2宴会厅门口左右各一个大型插花花店2.3.3贵宾签到台,嘉宾签到台,休息区域摆台花花店2.3.4酒店大堂一个大型插花花店2.3.5酒会门口一个大型插花花店2.3.6剪彩讲台一个插花花店2.3.7贵宾胸花60个花店2.3.8嘉宾胸花280个花店2.3.9员工胸花50个花店2.3.10至庆花篮(根据订花篮情况)花店小计:用餐开支2.4.1中式午宴(¥12
5、80/桌x26桌)餐饮部2.4.2鸡尾酒会(18元/人x200人)餐饮部2.4.3贵宾休息区鸡尾酒会(18元/人x50)餐饮部2.4.4记者宴请宴会(1280/桌x2桌)餐饮部2.4.5烟、酒类开支(250元/桌x25桌)餐饮部2.4.7应邀嘉宾住宿期间餐费(不可预计)餐饮部2.4.8工作人员、司机自助午餐餐饮部小计:利事2.5.1记者红包(每人200元x16)销售部小计:贵宾礼物2.6.1豪华型集邮纪念册(100本x500元)销售部2.6.2普通型集邮纪念册(350本x198元)销售部小计:总计:注:以上预算未包
6、括来住嘉宾的住宿费用和住宿期间的其他消费。B-21.开业剪彩仪式流程距剪彩时间内容4:00所有开业的装饰布置完成。2:00酒会食品、饮品准备就绪。1:301.军乐队、舞狮队、鼓乐队在酒店正门轮流表演,欢迎嘉宾。2.保安在酒店门口指挥车辆停放。3.业主方负责人和酒店管理人员在门口迎候嘉宾。4.迎宾员带领嘉宾到签到台请嘉宾签到,佩戴胸花,然后请嘉宾参加欢迎酒会。5.请贵宾到专用休息区就坐休息。6.财务部准备接受宾客赠送礼物、礼金。7.酒店各营业点,包括客房、餐厅和娱乐场所等开放供宾客参观。00:35主持人通过广播,通知
7、宾客到酒店的正门参加开业剪彩典礼。00:251.由主持人宣读参加开业典礼的嘉宾名单。2.特邀贵宾按指定位置在主席台上就位。00:211.主持人宣布开业仪式开始。2.军乐队奏中华人民共和国国歌。3.保安部升国旗、店旗和业主公司旗。00:19主持人分别请贵宾致词:1.酒店管理公司领导2.业主公司领导3.政府特邀领导00:04酒店董事长宣布酒店正式开业。同时鼓乐齐鸣。00:03主持人请八位贵宾,包括业主方三位,酒管公司二位和政府官员三位为酒店开业剪彩。剪彩同时,鼓乐齐鸣,礼花绽放。00:00主持人请酒店董事长和酒管公司董
8、事长为两头狮子点睛。点睛后,狮子舞动,拜谢过贵宾后,狮子队边舞边引领宾客进入酒店大堂。-00:011.主持人宣布剪彩仪式结束。请宾客到指定地点参加开业宴会。2.播放欢快乐曲-00:101.宴会开始2.工作人员和司机工作餐开始-01:101.宴会结束,酒店高级管理人员和迎宾员在酒店正门欢送宾客。2.军乐队演奏欢送宾客。3.财务部在指定位置办理纪念品发放。-01
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