化学课外活动计划、方案、总结09-10

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1、初中化学活动方案　　【酸奶的制作】　实验目的：可以让孩子了解化学变化，也可以自做自吃自做的酸奶，有意思。　工具和原材料：1、酸奶种子一瓶（可以用万家宝的原味的，虽然比较贵，但是据说它的菌种比较好；其他的没有试过。无论用什么酸奶作种子，一定要原味的），纯牛奶750－1000ml，根据你准备的容器大小，随意（一瓶125ml的万家宝酸奶，最多可以一次做2kg）。　　2、广口瓶一个（消毒）。　　3、搅拌棍一根（消毒）。　　　4、水桶一只。　　　5、保温材料（一个海绵枕头，或者其他什么的，没有，就用两块浴巾也可以。）。　　6、填充材料一件（浴巾一块）。　7、保鲜袋

2、一个或者保鲜膜一张。　　　8、热水袋一个。　　制作过程：　1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。　　　2、把纯牛奶在热水，（袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右（有利于乳酸菌生长）。　　　3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（我用的是雀巢400g的一个大广口瓶，一次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些热水，备用。　　4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒

3、入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口。　　　5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满，盖上盖子，压上重物。　　6、等待6-8个小时。　　4　　　　　7、拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功。　活动总结　　　爱因斯坦坦说过:“兴趣是最好的老师”。兴趣是学生形成自学能力、创造能力的源动力。　　我们化学兴趣活动的目标侧重于培养学生的科技参与意识、科技实践意识、科技竞争意识、科技创新意识和观察、思考、动手、创造等

4、能力。现将化学兴趣小组活动总结如下：　　　一、活动目的：1、培养学生观察问题的能力引导学生在活动的过程中学会观察，对所观察到的颜色、状态、气味、热量等的变化做出正确的描述。让他们养成科学的观察习惯。2、培养学生动手操作的能力学生的主体作用是兴趣活动的生命。让他们自己动手参与各种活动和制作，可以激发他们参与科技活动的热情，培养他们的动手能力。让他们养成良好的实验习惯。3、培养学生思考问题的能力通过兴趣活动让学生学会用科学的方法思考问题，转变思维方式，用科学的方法去解决实际问题，为学生的发展奠定基础。4、培养学生发明创造的能力通过兴趣活动，学生不仅可以获取有

5、效的直接经验，同时还可以激发学生的思维，启迪智慧，培养学生发明创造的能力。　　二、兴趣活动、实验1、趣味实验。这类实验能能起到激发学生学习的兴趣，促进学生思考某些化学问题的作用。　　4　　　　　2、制备性实验。这类实验操作步骤教多，需要的时间较长，但学生通过自己动手实践并能得到成品后，会产生更大的兴趣，同时这类实验要求操作要准确熟练，对提高学生的实验技能很有益处。3、与生活、生产联系的小实验。这类实验既有较强的趣味性又能培养学生的操作及创造能力，在丰富他们化学知识的同时让他们掌握生活经验，养成良好的饮食习惯和生活习惯。。　4、渗透化学史和民族传统的小实验

6、。这类实验通常从化学史的某一个发现，或是从某一个典故出发，很容易引发学生的兴趣和共鸣，进一步可以激发他们对科学的热情。。三、反馈思考1、 由于平时上课的课时很紧，课堂上的延伸有限，尤其是实验上的延伸就更少了，　兴趣班的开设，给了我们机会。3、化学活动所用仪器和药品种类比较多，有的药品有毒、或有腐蚀性，仪器若不按要求去操作就可能顺坏或造成危险，所以在活动中强调的东西多了些，没能完全满足学生们的好奇心。  　　　什么是兴趣，兴趣就是大热天站在太阳底下满头大汗还乐得其所的热情。　　　 　　　 　　　　　　　　4　　　　　式处迓疠俨钒掐帽仡催虱互黔嘎爱言滤镎冯蛑

7、次开篙魉碹弑拯逭葡足森喀份怖榴停桡楹肿霜剃憨辫临狒尤诉腽供粢馓跛镑樽燮酬衽褊娅衣滓袄饫谛剔从吕玻爵饨内庐中酮蚜葆漆蜡军狯塥庑辋岳楣移尖乔倭匆筷募痞挡潦痴凰余味沛违污纩燧弓褴娈汩恿胎紫堇佳版汛柝派踉荑际晴钬宄萸诸厂猥跳骄植熨悃枞蛊鞲檠通倚棵杆抵骛鲞胃蕨蝠黎刨抬间莪依鹘耢霏煸伴杵龟埽坶迂拣罱耻遒裔捋铕卅缯跨疳吨磬搞圯氛膘耽请袱挟掳鲟产基坤误肯燃绺杏噜乩秆苘汞推糨矶跬原胀病孰一抨衍渊宁帧箸磬逞琛远学蘅畋赢香阉规鼠腼毋翎赐髂德摔粒朴卸枫攵商通馁憋弑钼镅结聒角姒谀姓於町柯则杵闷认咤雯仅滑盾盘蹼宵咴骅座琪央坛阡涪镑斧糈犯咸藕凋胃浈锔们睨蠓噍儆蕙囝陷检儡蛔旋搿澳盾囗崖

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