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时间:2018-08-06
《芳香植物品种及其在园林中的运用》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、植物是园林景观的基本要素,构成了极富变化的园林动景,为园林增添了无穷生机,而香味是“植物之灵魂”,在园林植物的观赏性状中最具特色。中国古典园林注重意境美的创造,主张运用植物时“重于香而轻于色”,以芳香植物来提升园林景观的文化底蕴,把独特的韵味和意境带给园林。现代园林常追求大色块,重视视觉冲击力,反而忽略了嗅觉的感受,忽视了芳香植物的应用,而这类植物恰恰最具中华民族的文化特质和中国园林的文化特色,它们有姿态、有韵味、有意境,是园林“绿化”、“美化”、“香化”的重要材料,因此,应在摸清家底的基础上,大力加强芳香植物的引种及育种,并在园林中广泛应用,使我们的园林在世界园林中独树一帜,芳
2、香溢远。 一、我国芳香植物的种质资源:芳香植物是兼有药用植物和天然香料植物共有属性的植物类群,其组织、器官中含有香精油、挥发油或难挥发树胶,具有芳香的气味。我国芳香植物资源十分丰富,已发现的芳香植物共有70余科200余属600~800种,主要分布在菊科(34种)、芸香科(25种)、樟科(23种)、唇形科(23种)、伞形科(12种)、桃金娘科(11种)、杜鹃花科(9种)、禾本科(9种)、姜科(8种)、豆科(7种)、蔷薇科(7种)、木兰科(6种)、百合科(6种)、柏科(6种)等14个科,可分为乔灌木、藤本类、草本类三个类型。 1、乔灌木类:具有芳香气味的乔灌木主要有柏科侧柏、香柏;
3、海桐科海桐;玄参科毛泡桐;樟科香樟、阴香、月桂;金缕梅科蜡瓣花、金缕梅;芸香科的花椒、黄檗、九里香;木兰科白兰、黄兰、含笑、玉兰、广玉兰、望春玉兰、山玉兰、馨香玉兰、天女花、夜合花、优昙花;蔷薇科的梅花、香水月季、突厥蔷薇、稠李、多花蔷薇、木瓜;省沽油科银鹊树;瑞香科瑞香、结香;木犀科华北紫丁香、蓝丁香、北京丁香、暴马丁香、波斯丁香、桂花、素馨花、茉莉、女贞;忍冬科糯米条、香荚蓬、珊瑚树、接骨木;楝科楝树、米兰;蜡梅科蜡梅;山茶科木荷、油茶、厚皮香;豆科金合欢、金雨相思;茜草科桅子、黄桅子;蕃荔枝科鹰爪花;萝蘼科夜来香;菊科蚂蚱腿子;千屈菜科散沫花;马鞭草科兰香草;五加科鹅掌柴;
4、杜鹃花科毛白杜鹃、云锦杜鹃等。 2、藤本类:蔷薇科木香、金樱子、香莓、光叶蔷薇、多花蔷薇;忍冬科金银花;豆科紫藤、藤金合欢等是具有芳香气味的藤本类植物。 3、草本类:石蒜科纸白水仙、丁香水仙;姜科的姜花;唇形科薄荷、留兰香、罗勒、藿香、紫苏、香薷紫荆芥、迷迭香、鼠尾草、百里香、薰衣草、灵香草;马鞭草科荆条;百合科百合、铃兰、萱草、玉簪;柳叶菜科月见草、待宵草;菊科香叶蓍、地被菊、龙蒿;十字花科香雪球、紫罗兰;豆科羽扇豆;天南星科石菖蒲;败酱科植物缬草;石竹科麝香石竹;拢牛儿苗科香叶天竺葵、豆蔻天竺葵以及兰科的兰花等。 二、芳香植物的功能 1、美化及香化:我国许多名园利用芳香植物创
5、造了绝佳的景致。杭州西湖的“曲院风荷”,突出了“碧、红、香、凉”的意境美,即荷叶的碧,荷花的红,熏风的香,环境的凉,使夏日呈现出“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的景观。许多植物的香味都具有深深的文化底蕴,给园林带来独特的韵味和意境。如梅花,“遥知不是雪,为有暗香来”;“天与清香似有私”。又如“禅客”栀子花,“薰风微处留香雪”。再如夏秋盛开的茉莉,“燕寝香中暑气清,更烦云鬓插琼英”;“一卉能熏一室香,炎天尤觉玉肌凉”。苏州留园的“闻木犀香轩”,网师园的“小山丛桂轩”,拙政园的“远香堂”、“荷风四面亭”、“玉兰堂”,承德避暑山庄的“香远益清”、“冷香厅”、“观莲所”等,也纷纷借用桂
6、花、荷花、玉兰的香味来抒发某种意境和情绪。 从形态美到意境美是园林艺术的升华。芳香植物创造了清香幽幽的园林,反应了自然的真实,让人感到自然是可以捉摸的、是亲切和悦的,体现了哲学中人与天地相和谐的观点,同时也达到了“景有尽而意无穷”的园林意境美的至高境界。 2、保健功能:芳香植物的药理作用很早就为人们所认识。我国早在盛唐时期,植物香薰就成为一门艺术,后来传人日本,是为日本“香道”的起源;《神农本草经》等医学专著有“闻香治病”的记载;12~14世纪,欧洲人在屋前燃烧芳香植物来躲避瘟疫;明代李时珍在《本草纲目?芳香篇》中列举了多种具有清热、杀菌、镇痛的香料植物。清代张山雷在《本草正
7、义》中也谈到玫瑰等芳香植物的一些疗效。19世纪30年代法国化学家Rene首创了植物芳香疗法(Aromatherapy),通过吸入植物挥发性物质来预防、治疗或减轻疾病。1964年,法国人JeanValnet出版((Aromatherapia))书,使芳香疗法这种无毒、无副作用的自然疗法逐渐得到了现代医学的承认。据现代科学研究发现,芳香植物的保健作用主要有以下两方面。 1)预防和治疗疾病花香对预防和治疗疾病大有裨益。桂花的香气有解郁、清肺、辟秽之功能;菊花的香气能治头痛、头晕、感冒
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