能量与蛋白质对母猪繁殖性能影响的研究进展

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1、能量与蛋白质对母猪繁殖性能影响的研究进展时间：2013-05-06来源：食品商务网作者：佚名  母猪的饲养管理是养猪生产的最初阶段，母猪生产性能的高低直接影响到整个生产环节的利润。当前动物的选种选育取得巨大的成功，母猪的潜在生产力得到了提高，主要表现为提高增重速度、增加瘦肉率、降低脂肪沉积等，但是，这样的遗传选择目标对于母猪而言，实际上降低了采食量、减少了初次分娩时的营养物质储备、延缓了分娩时间、增加了泌乳量，并最终增加了泌乳期间的体重损失，延长了断奶至发情的间隔时间（TenNapel,1995）。Kerr(1995)认为，旨在降低日采食量、减少脂肪沉积或改善饲料效率的育种方案，对母猪　繁殖

2、性能有不良影响。因此，现代育种方式对于母猪的管理及营养提出了新的要求。传统的饲料战略通常是利用后备母猪或母猪的体储备来缓冲短期营养素摄取的缺乏，以减少对胚胎或哺乳的影响。然而，现代母猪具有良好的生产性能，在体储备较少时便开始繁殖，同以前相比应采取不同的饲养管理方法。另外近年来,规模化猪场疫病增多,营养和抗病力确实存在直接的关系,营养良好可以保证猪免疫系统的正常发育。猪的营养标准是在正常生产条件下制定的，但在发病或应激反应过程中，猪对营养物质的需要量特别是免疫系统的营养需求相应提高，这样就可能造成这些营养物质的相对缺乏，使免疫系统的功能受到影响。因此，我们应更精确地考虑营养效应，采用更有利于体

3、组织储备的饲料战略。饲料中的能量、蛋白质、矿物质、维生素、粗纤维等营养物质均对母猪的繁殖性能产生影响，能量和蛋白质作为营养因素中的两个关键因素，它们对母猪繁殖性能存在着阶段性和长久性影响。本文着重阐述母猪与能量和蛋白质营养关系的最新国内外研究成果。   一、后备母猪的营养   调查表明，在商业化生产中母猪淘汰率约为30%～50%，因此，后备母猪构成了繁殖群的一个重要组成部分，它们生产性能的稍微改善对整个猪群的繁殖性能都有重要影响。被选作繁殖用的后备母猪，应具有较低的背膘厚和较好的生长率，因此，它们的营养需要有别于肥育猪，应充分满足其长期繁殖性能的营养需要。肥育期（20～200kg）的营养影响

4、后期的体重和背膘厚，也影响初情的年龄。一些研究表明，限制青年生长母猪饲料采食量（50%～85%的自由采食）将延迟初情期10～14d。为保证不延迟初情期，选择交配期间后备母猪应自由采食，保证每天至少35MJ消化能。严重的蛋白质不足和氨基酸不平衡也会明显延迟后备母猪的初情期。研究表明含15%粗蛋白和0.7%赖氨酸的日粮即可满足需要。   据测约有30%可能成活的胚胎死于妊娠前25d，交配后的高水平饲料采食量常伴随着胚胎死亡率的上升。因此，交配后的采食量应限制在2.3kg/d左右。Alberta大学最近的资料表明，交配后72h内饲料饲喂水平对胚胎损失方面的影响相当大，但妊娠72h后增加采食量却对胚

5、胎死亡率无显著影响。妊娠后期高水平的饲料采食量将影响乳腺的发育，最近密西根大学的研究表明，在乳腺发育的这段关键时期，高能日粮将会减少总的乳腺实质DNA，而DNA的减少将减少乳腺细胞的数目及母猪泌乳量。因此，这段时期高能日粮将损害乳腺发育，应尽量避免。   有潜力的后备母猪日粮应含12.96MJ/kg消化能、15%粗蛋白、0.7%赖氨酸、0.82%的钙和0.73%的磷，而且从选择50～60kg到繁殖应自由采食，选作交配后的后备母猪至少应经历两个发情周期，体重115～120kg、背膘厚达17～20mm。在肥育期间无任何理由限制采食，应采取措施保证后备母猪交配前至少有两周的自由采食（至少3kg/d

6、）；交配后72h内饲料采食量应限制少于2.5kg/d。   二、妊娠母猪的能量与蛋白质营养   母猪妊娠期的饲养管理目标是：一方面保证母猪有良好的营养储备，减少泌乳期间的体重损失，保持其繁殖期间良好的体况；另一方面，母猪应摄入足够的营养物质以促进胚胎的生长与发育。   1.能量   妊娠母猪摄入的能量用于维持母猪组织和胎儿的生长。Noblet等（1990）根据新近的估测提出，初产和经产母猪为438.90MJME/kg0.75，且在妊娠期间保持不变。Boyd(1997)推荐在妊娠头21d的饲喂水平应为维持需要的1.5倍以下。Noblet(1990)报道，为了防止妊娠晚期体脂肪的损失，能量摄入量

7、应不低于30.6MJ/d；Cole（1990）估测，为了维持母猪P2背膘厚，从妊娠期第90d至分娩的能量摄入量应为39.8MJ/d。   妊娠期能量营养对母猪繁殖性能具有重要的影响。在配种后24～48h内的高水平饲喂可降低胚胎的成活率。Jindal等（1996）在初产母猪妊娠期内将采食量由1.9kg/d增至2.5kg/d时，妊娠期的第15d时胚胎的存活率由86%降至67%；而第25d的活胚胎数分别为12.3头