1、人体的营养一、单选题（共20题；共40分）1.现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果，这样的学生易得的病是（ ） A. 牙龈出血 B. 贫血 C. 地方性甲状腺肿 D. 骨质疏松2.在下列人体消化系统的器官中，基本上没有吸收营养物质作用的是（ ）A. 胃 B. 食道
2、 C. 大肠 D. 小肠3.蛋白质在消化道中最终被分解成（ ）A. 葡萄糖 B. 二氧化碳和水 C. 麦芽糖 D. 氨基酸4.缺乏下列哪种无机盐会引起贫血（ ）A. 锌 B. 铁
3、 C. 铜 D. 钙5.小红患了贫血，体内可能缺乏（ ）A. 铁 B. 钙 C. 锌 D. 碘6.人体生命活动所需能量主要来自于（ ）17A. 蛋白质
4、 B. 糖类 C. 脂肪 D. 水7.小明的早餐：牛奶、面包夹火腿，他体内对这些食物都有消化作用的消化液是（ ）A. 胃液 B. 唾液 C. 肠液
5、 D. 胆8.下列叙述中，错误的一项是（ ）A. 每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的B. 儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么C. 青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些D. 饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃9.下列不能为人体生命活动提供能量的是（ ）A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪
6、 D. 食盐10.在人体的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A. 胃 B. 小肠 C. 大肠11.能促进人体对钙、磷的吸收和骨胳发育的是（ ）A. 维生素A B. 维生素B C. 维生紊C
7、 D. 维生素D12.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于37℃的温水中．1小时后，植物油不见了．请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ）17A. 唾液、胆汁、胃液 B. 胆汁、肠液、胰液 C. 胃液、肠液、唾液 D. 胰液、肠液、唾液13.下列做法中，未注意食品安全的是（）A. 生产绿色食品 B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C. 吃发芽的
