林果生产技术教学实践指导书

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1、林果生产技术教学实践指导书涞源职教中心林果生产技术教学实践指导书根据党的教育方针和农村职业技术教育办学目的要求围绕专业课的教育目标，着重培养学生动手操作能力。强化学生分析问题和解决问题的能力。提高学生的全面素质和综合职业能力，增强学生毕业后的就业竞争力和创业能力，把学生培养成懂技术，会经营，会管理的中初级技术管理人才，在教学中，加大实验技术安排。一、实验教学的基本要求：1、学生实验课的基本要求(1)课前教师必须做好充分的准备工作，提前培养或采集代表性的实验材料。(2)要求学生做好预习，明确实验目的要求，了解实验步骤方法。

2、(3)严格要求学生遵守实验室的规章制度，按要求进行实验。(4)要求学生做好实验记录，并写出实验报告。(5)实验结束后，教师要进行小结，指出实验中存在的问题和关键性，指出实验过程中的优缺点。(6)组织学生清理实验室。2、演示实验的基本要求(1)演示目的明确(2)充分利用演示材料和标本、挂图(3)掌握时间，引导思维具体安排如下：实验目录：实验实训l树体结构的观察实验实训2果树枝条生长动态的观察实验实训3主要果树砧木种子的识别实验实训4砧木种子的质量鉴定实验实训5种子的层积与催芽实验实训6接穗切削与绑扎训练实验实训7硬枝扦插实

3、验实训8绿枝扦插实验实训9保护地营养钵扦插育苗实验实训10起苗、苗木的分级、包装与假植实验实训11果园规划设计实验实训12果树定植实验实训13果园放射沟状施肥实验实训14果树的人工授粉实验实训15疏花、疏果和套袋实验实训16果实套袋栽培的摘叶、转果实验实训17苹果冬季修剪实验实训18苹果夏季修剪实验实训19苹果采收、分级和包装实验实训20苹果叶芽和花芽的识别实验实训21桃自然开心形的修剪实验实训22葡萄冬季修剪实验实训23葡萄夏季修剪实验实训l树体结构的观察一、目的要求通过实地观察，使学生了解和熟悉当地主栽果树树体的结构

4、，掌握其主要特征二、材料用具1．材料当地主栽果树植株。2．用具卡尺、卷尺、标签或铅油、记载表、记载用具。三、操作提示1．调查内容包括长枝、中枝、短枝，的数量多少；主干的粗度；树高；冠幅2．调查方法(1)每品种选具有代表性的植株3到5株，每株需调查全部枝条，作好标记（系标签或涂铅油），排列序号，以备调查。统计长中短枝条的数量。(2)以主干上部3—5cm处进行测量，并做好登记。(3)树高需要测量从基部到最高的树梢的高度，并做好登记。(4）冠幅要测两次：一次东西，一次南北，并做好登记。3．分析总结(1)对比长中短果枝的数量，及

5、其比例。(2)总结果枝及冠幅大小对于果树栽培管理上的指导意义。(3)说明长中短果枝为什么比例较好。四、应注意的问题(l)要用严谨的科学态度坚持完成此次观察学习任务。(2)在选择观察植株时要注意选择发育正常具有代表性的植株。实验实训2果树枝条生长动态的观察一、目的要求通过实地观察，使学生了解和熟悉当地主栽果树枝条的生长动态，掌握其主要特征二、材料用具1．材料当地主栽果树的结果植株。2．用具卡尺、卷尺、标签或铅油、记载表、记载用具。三、操作提示1．调查内容包括嫩梢颜色，茸毛有无、多少，成熟梢节和节间的颜色，休眠期枝条的颜色，

6、重点是枝条的长度，枝条的粗度（以基都5cm处的粗度为准），枝条在两次调查间隔内的净生长量。2．调查方法(1)每品种选具有代表性的植株3。5株，每株选至少20个枝确定为调查枝条，作好标记（系标签或涂铅油），排列序号，以备调查。(2)从第2、3节芽萌发展叶开始，分别用米尺和卡尺调查其长度和粗度，填入调查表内，每隔5_7天调查一次，直至顶芽形成为止。(3)采用不同的方式（绘制枝条的生长动态曲线和静态曲线；用语言叙述）展示枝条的活动规律。3．分析总结(1)对比仁果类、核果类和葡萄的枝条在年生育周期内生长发育上的异同。(2)总结仁

7、果类、核果类及葡萄的当年新梢在一年内有几次生长高峰，及其对果树栽培管理上的指导意义。(3)说明秋梢形成的时间、长度。四、应注意的问题(l)要用严谨的科学态度坚持完成此次观察学习任务。(2)在选择观察植株时要注意选择发育正常、树势、树龄以及立地条件等都有代表性的植株。(3)选择调查的枝条要分布在所选植株的具有代表性的部位。(4)调查从标记枝上的芽萌动抽枝开始到枝条顶芽形成为止。实验实训3主要果树砧木种子的识别一、目的要求1．学习砧木种子的识别方法。2．能够识别主要果树的砧本种子。二、材料用舆1．材料主要果树砧木种子标本10

8、。20种，如山定子，海棠，杜梨，秋子梨，褐梨,毛桃，山桃，毛樱桃，山樱桃，山杏，山里红，核桃，板栗等。2．用具白瓷盘，铅笔，橡皮，绘图纸等。三、操作提示(1)主要根据砧木种子的外部形态进行识别，如种子的形状、种子的大小、种皮的颜色、种壳的纹饰等。(2)在有标签或在指导教师指导下根据砧木种子的形态特征进行辨认识别。(3