家禽养殖屠宰及饲料加工可行性研究报告1.2

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1、目录第一章总论1第一节项目的名称及承办单位1第二节可行性研究报告编制单位2第三节研究工作的依据与范围3第四节简要研究结论及主要经济技术指标4第二章项目提出的背景及必要性8第一节邹城市北宿镇概况8第二节项目提出的背景9第三节项目建设的必要性14第三章市场需求分析17第一节禽肉制品国际市场需求分析17第二节我国禽肉制品市场需求分析20第四章建设规模与产品方案26第五章厂址选择与建设条件27第一节厂址方案27第二节建设条件27第六章工程技术方案33第一节项目组成33第二节食品产业园规划方案34第三节冷藏库建设方案40第四节屠宰加工区方案4594第五节鸭场孵化技术方案49第六节饲料加工建设方

2、案53第七章工程建设方案55第一节总平面布置55第二节土建工程57第三节公用工程61第八章环境保护、劳动安全卫生68第一节环境保护68第二节劳动安全卫生72第九章节能与消防76第一节节能76第二节消防78第十章企业组织与劳动定员80第一节企业组织80第二节劳动定员80第三节人员培训与来源81第十一章项目实施进度83第十二章项目招标方案84第十三章投资估算及资金筹措85第一节投资估算85第二节资金筹措87第十四章财务评价8894第一章总论第一节项目的名称及承办单位一、项目的名称呱呱鸭食品产业园建设项目二、承办单位山东呱呱鸭制品有限责任公司三、拟建地点邹城市北宿镇工业园区四、单位简介山东

3、呱呱鸭制品有限责任公司于2003年8月注册成立，注册资本450万元，共有职工800余人，其中大中专以上文化程度180余人。该公司的“肉鸭养殖与深加工项目”被列入国家级星火计划，被国家商业质量中心评为国家十佳供货合格诚信单位，2004年被认定为济宁市农业产业化龙头企业，济宁市优秀民营科技企业，2005年被农业部评为全国第一批农业加工示范企业，山东省成长型中小企业，2006年被市食品安全协调会评为食品安全信用A级单位。该公司集种鸭繁育、肉鸭饲养、饲料加工、肉鸭加工销售为一体，下设种鸭场三个、孵化场一个、屠宰加工厂一个、饲料加工厂一处，形成了肉鸭从孵化蛋孵化，再到成鸭养殖、加工销售较为完善

4、的产业体系，采用“公司+基地、基地带农户”94的生产经营模式，与饲养农户签订合同，由公司统一供苗、统一供料、统一防疫供药、统一技术服务、统一回收加工，实现了加工、销售的良性循环。公司建立健全了较为完善的食品安全质量保障体系，严格按照标准组织产品的生产，并设有质检总和化验室，能够对各种微生物指标、动物防疫、兽药残留、饲料营养成分等进行检测。主要产品分为整鸭、分割鸭及熟制品三大体系三十多个品种，发出的酱鸭、盐水鸭、板鸭系列产品。建立了较为完善的国际市场销售网络，产品通过了国家绿色食品认证，重点销往江苏、湖北、北京、广东、福建等十多个大中城市。2007年共计宰杀商品鸭500万只，实现销售收

5、入7000余万元。山东省呱呱鸭制品有限公司资产总额6800万元，其中，净资产为3800万元。拥有现代化的生产设备，先进的分析检测仪器，一流的产品质量控制技术和雄厚的新产品开发能力，为提高品质的产品的生产奠定了基础。第二节可行性研究报告编制单位单位名称：济南市工程咨询院工程咨询等级：甲级工程咨询证书编号：工咨甲发证机关：国家发展和改革委员会94第三节研究工作的依据与范围一、研究工作的依据1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定；2、《产业结构调整指导目录（2005年本）》；3、国家有关法律、法规及产业政策；4、项目承担单位提供的基础数据。二、可行性研究工作的范围根据项目建设单位的

6、委托，项目可行性研究的范围包括：1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究；4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究；5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；6、对项目实施进度、劳动定员的确定；7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；948、提出项目的可行性研究工作结论。第四节简要研究结论及主要经济技术指

7、标一、简要研究结论1、建设规模呱呱鸭食品产业园建设占地面积120亩，建设食品产业园项目，包括屠宰加工区、冷藏区、孵化区、饲料加工区、办公生活区五大功能区。总建筑面积52296平方米。达到年初加工切割家鸭肉46000吨，制品20000吨、饲料30万吨、孵化幼鸭1000万只。2、地址选择项目选择在邹城市北宿镇。3、工艺技术（1）屠宰加工工艺流程毛鸭进厂→检疫→挂鸭→电击→放血→沥血→烫毛→打毛→浸腊→小毛→检疫→胴体分割→检验→入库→销售（2）制品加工工艺流肉