水果超市项目推广书

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1、水果超市加盟连锁项目书　　　一、项目简介： 淄博沂源凯恒果品专业合作社是是依法批准设立的农民专业合作组织,由果农自发联合成立的合作社，合作社成立于2012年1月28日,注册资本160万元。旨在组织广大果业从业者进行品种开发、果品流通、基地建设等，以合作社形式参与果品市场经营。合作社落户于风光秀丽的山东沂源县西里镇苗庄村，现有入社社员152户，辐射、带动农户3000余户，租用近百户农户耕地，合作社内成员土地1000余亩。合作社以有机苹果、葡萄、桃、樱桃、草莓为依托,以专业种植基地为载体,以合作社社员分散种植为基础,以带动合作社社员及周边农户共同致富为目标,形成品种研发、苗木培育、技术改造、果园生

2、产连锁、果品直销连锁、品牌经营、电子商务于一体的现代果业经营模式。三年打基础，五年创品牌，完善管理经营模式，十年之内有望达成拥有10000亩以上果品生产基地，打造让消费者信得过的知名水果品牌，成为水果连锁产业的“国美”。　二、项目分析　　1、中国的水果市场非常庞大，随着人们消费习惯的变化，对健康的重视，水果的人均消费逐年增加，特别是被誉为“全科医生”的苹果更为消费者青睐。但与国外人均年消费水果相比，国内人均消费仍差距明显。通过对国内各大大城市许多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入

3、水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。　2、从产业链经营和竞争角度分析，水果连锁店是今后水果经营的必然趋势和大方向，可以实现从生产到消费者的直接衔接，实现利润的最大化，通过产业链的衔接实现品种技术、客户价值、品牌价值的一体化实现。未来20年，随着城镇化的推进，我国城镇人口将达到9亿以上，中国将成为世界最大的消费市场，构建现代化的果品经营格局和分销渠道，面临着巨大的商业机遇和市场空间。3、 水果是传统产业，品牌经营一直比较薄弱。全国知名的水果品牌寥寥无几，大多

4、是以地方差异区隔果品差异，比如沂源、烟台苹果、莱阳梨这样的称谓。水果领域没有形成突出的品牌效益，与水果的传统经营模式有关，也与消费者的消费习惯和消费层次有关。作为大宗农产品的水果绝大多数还是通过农贸批发市场进入千家万户消费者手中的。随着消费者消费习惯和消费层次的提升，人们对高档水果的需求与日递增，对果品的质量安全、对果业企业的文化认可需求都在增加，水果品牌化经营将是果品产业竞争的主导之一。一个优秀的知名的水果品牌，代表着水果从生产到销售各个流通环节的质量保证，代表着对消费者近距离的呵护与关爱，代表着健康向上富有生机的饮食文化。三、加盟原因　　1.行业竞争弱：中国缺少水果的销售大户。相对于其他行

5、业，水果行业仍处于蓬勃发展阶段，没有强势龙头企业，为新进入者创造了更多机会。　　2.投入低：进入门坎低，很小的投入就可以经营。主要投入就是门店的租赁费，水果采购费用因为周转的快速，投入相对较小。回款较快。3.政策支持：近期国家提出提高农产品流通的组织化程度和现代化水平。推动流通企业强强联合，扶持培育一批大型鲜活农产品流通企业、运输企业和农民专业合作社。　4.机会大：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。5.多样的服务项目：（1）散装销售，礼品包装，组合包装多种形式供消费者选购。（2）可提供自动榨汁服务。为消费者提供原汁原味的果汁。（3）提供上门送货服务。（4）多样的促销

6、，真正让利消费者。（5）针对不同人群向消费者推荐不同水果。6.水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。7。庞大的市场：国家计划在2010年使人均消费水果达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。　　四、水果品牌经营分析：　　1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店小已有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售

7、量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，力争使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。　　水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而国外的新鲜水果2011年的销售途径和情况如下: