蚌埠_老约翰_营销推广策划书

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1、老约翰席卷蚌埠风行校园营销策划书小组成员：张士莹孙娜陈强指导老师：尹文莉-33-目录一、前言………………………………………………………………………………1二、策划目的…………………………………………………………………………三、营销环境分析……………………………………………………………………（一）市场环境………………………………………………………………………（二）老约翰蛋糕概况………………………………………………………………（三）SWOT分析………………………………………………………………………四、目标消费者分析…………………………………………………………………(一)目标消费群体……………

2、………………………………………………………(二)目标消费者心理分析……………………………………………………………(三)目标消费者行为因素分析………………………………………………………五、营销战略…………………………………………………………………………(一)市场定位…………………………………………………………………………(二)营销组合策略……………………………………………………………………(三)渠道扩展策略……………………………………………………………………(四)营业推广策略……………………………………………………………………(五)广告宣传与公关活动策略………………………………………………

3、………(六）网络宣传策略……………………………………………………………………六、风险来源与控制…………………………………………………………………(一)竞争对手模仿……………………………………………………………………(二)顾客投诉…………………………………………………………………………(三)出现质量安全事故………………………………………………………………(四)恶意中伤，造谣生事……………………………………………………………七、活动方案…………………………………………………………………………-33-一、前言随着我国市场经济的发展，社会主义进程的加快，社会体制的不断健全，人民的生活有了根本的保

4、障，生活水平不断提高，从而对于生活质量有了更高的追求。随着中国加入WTO，与国际交往更加密切，人民的生活发生了翻天覆地的变化。欧美风，英伦风，日韩流逐渐盛行。西餐更是走进了千家万户，面包、牛奶成了人们的新宠，蛋糕代替了寿面寿桃成为主流。各种节日、各种场合（结婚、寿宴、庆典、仪式等）都少不了蛋糕的身影。花色繁多，造型各异的蛋糕成了一道道亮丽的风景。试想一下在你的生日宴会上，美味的蛋糕旁，你虔诚的祈祷，祈祷父母身体健康，朋友开心快乐。你的朋友共同向你表达生日的祝福，多么令人激动，多么令人难忘！再试想一下在你父母生日当天，你亲手为他们制作、烘培一个充满感恩，饱含深情的爱的蛋糕，父母会多么的欣慰

5、啊。乌鸦反哺，羔羊跪乳。父母含辛茹苦的把我们抚养长大，我们总该为他们做些什么。DIY蛋糕，给我们一个展现爱的机会！传统的实体店有着它自身的好处，符合着保守思想的人们。但现阶段，网络不断高速发展，80，90的年代，电子商务火热，网购成风。网络正逐渐改变着人们的消费习惯，颠覆了人们的消费渠道。老约翰蛋糕旨在面向蚌埠市场，面向90后的大学生这一潜力十足的市场，就不能只注重实体店的经营，还要开拓网上销售这一活力十足的销售渠道。二、策划目的蚌埠老约翰蛋糕店是蚌埠市一家自主蛋糕品牌，在蚌埠拥有二十多家直销连锁店，但在蚌埠大学城尚未有实体店，外来大学生大多不知道老约翰蛋糕。本次策划一是为了让大学生更好

6、地了解“老约翰”品牌及其旗下系列产品，使“老约翰”-33-品牌深入蚌埠地区大学生校园，提升老约翰系列产品销量，提升老约翰品牌影响力和知名度。二是为了拓宽老约翰的蚌埠市区以及五河，泗县，怀远三县的市场，为走向更广阔的市场奠定坚实的基础。二、营销环境分析营销环境，是指对企业的生存和发展产生影响的外部条件。市场营销环境是企业营销活动的制约因素和力量，是企业职能外部不可控制、不能超越的因素，包括微观环境和宏观环境。它通过对企业构成威胁或提供机会而影响企业的营销活动。企业必须持续的关注不断变化着的市场环境，调整和制定相应的营销活动，扬长避短，才能确保在竞争中立于不败之地。（一）市场环境1、蛋糕行业

7、分析蛋糕起源于欧洲，近年来在中国发展迅速，在借鉴西方先进经验的基础上，逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。目前国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势，企业产品质量、卫生、安全状况得到重大改善；随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深入实践，烘焙产品更加多元化，同时所带来的效益