黄牛给牦牛当老师

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1、科技苑：黄牛给牦牛当老师有一天，养牛的张文华往他的牦牛圈里面赶进去了两头黄牛，说是给牦牛派的老师。这个事儿有点怪。牦牛跟黄牛平时根本就不会生活在同一个地方，它们各有各的活法，黄牛能给牦牛当哪门子老师呢？把黄牛赶到牦牛圈里去，这是张文华的突发奇想。要说这两种牛，本来生活的地方不一样，黄牛在海拔3000米以下，而牦牛在3000米以上，平时见个面都难。可是这一回，张文华却是专门买了2头黄牛放进了牦牛圈，说是给牦牛派的老师。这事儿有点怪。以前没这个老师，牦牛也在地球上活了几千年，它们生活在高海拔的牧区，要是比起来，无论是抗寒能力、爬山能力，还是采食能力，牦牛都比生活在平原地区的黄牛要强啊。这把黄牛派

2、到牦牛圈里面，它们能给牦牛教点啥呢？张文华说，他派黄牛到牦牛圈里，是要教牦牛学吃草。学吃草？难道牦牛连草都不会吃。要想说清楚这一点，咱们得先说说张文华这个人和他做的那些事。张文华是个商人，他的很多想法都跟别人不太一样。他在宁夏中卫市拥有一家大型畜牧企业，专做肉牛育肥和屠宰，为了扩大生意，他看中了高原上牧民们养殖的藏羊，就跑到青海，做起了藏羊的买卖。大伙儿都觉得张文华这回要一门心思地发“羊”财了，他却在收羊的过程中又盯上了牦牛。张文华：“因为有一些流通户，他们把牧民这么小的牛拉到我们屠宰场宰，当时宰呢，屠宰场也没法接受。为什么没法接受？因为这个牛太小了。”这些小牛都是牧民淘汰的，又小又瘦，就算

3、宰了也出不了多少肉，所以卖价很便宜。张文华偏偏就看上了这些没人要的小牦牛。张文华：“因为一只羊那时候都七八百元钱，而这个牛他们才卖五六百。”一头牛的价格比一只羊还低，张文华觉得这个事儿不正常，牛犊天生就比羊羔大，好好养的话，一头牛的卖价怎么也能顶得上4、5只羊。张文华走访了一些专家和牧民，了解到高原上的牦牛只放养，压根不补饲，他觉得这里面藏着一个巨大的商机。张文华：“感觉这个牦牛要是补饲育肥的话，应该在3到4个月，它的体重增加能增长70~80%，像这些牦牛，它一头牛的价值，就起码能多卖3到5千元钱。”牧民养一头牦牛要花几年的时间，价格也就能卖到五六千元，而张文华想养上三四个月就挣三五千，他这

4、笔账是怎么算出来的呢？这个需要比一下。牧民们养牦牛都是放牧，靠的全是草原上的牧草，夏天去高海拔的夏季牧场，春秋季节回到海拔低一些的牧场，到了冬季没有草，牦牛就只能饿着肚子啃点草根，靠消耗自己的积累去熬过漫长的寒冬，体质弱的牛就会出现死亡。所以高原上放牧的牦牛其实是处在一个“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”的恶性循环里面。别看草原上到处都是牦牛，可实际上牧民养牛的效益并不好。4夏天长肉冬天掉膘，一头牛要养上七八年才能达到出栏的体重，周期很长，而且牧民卖牛都是集中在牦牛膘情最好的秋季，大家同时卖，牛的价格也就上不去。张文华是个聪明人，而且他已经搞了多年的肉牛育肥，积累了不少经验，他觉得，只要有足够的草料

5、，牦牛应该也能像黄牛一样养。于是他开始做试验，买进了60多头价格便宜的小牦牛。一心想着把它们养成小肥牛，几个月以后价格就能翻几番。但是让张文华没想到的是，这些牛进来以后不仅不吃饲料，连草吃得也很少，半个月以后饿得奄奄一息。半个月损失30多头牛，张文华有点吃惊，这可是他养了十几年牛从来没遇到过的情况，于是他找到国家肉牛牦牛产业技术体系的岗位专家王之盛教授，请他来给剩下的小牦牛号脉。王教授看了这些牛以后，告诉张文华一个词：僵牛。张文华以前也听说过有“僵牛”，但没想到自己刚一养牦牛就碰上了。幸好王之盛教授就是这方面的专家，他几年前就发现了僵牦牛的问题，而且一直带领他的学生们在进行相关的研究。为了救

6、活张文华剩下的30多头僵牛，王教授把他们研究出来的办法都用上了。第一招是给小僵牛吃药。王教授他们利用了小牛喜欢舔食东西的天性，把开胃药做成了舔砖，小僵牛舔来舔去的，就有了吃东西的胃口。养牛可不能靠吹，那得实实在在地喂才行。除了草，王教授他们还给这些生病的小牛专门做了病号饭。胃口开了，又有了营养饲料，王教授的学生们就开始训练小僵牛学吃饭。他们一到饭点就拍打料桶，时间长了，小僵牛就形成了条件反射，听到拍桶的声音就知道去吃东西。对一些有特殊问题的牛，王教授他们还进行了相应的治疗。三个月以后，经过调理的小僵牛发生了很大的变化。这两头牛年龄差不多大，都是一岁出头，刚来的时候体重也差不多。但是2个半月以

7、后，照常养着的这头牛，体重只有45.5公斤，而经过了补饲调理的这一头，体重达到了114公斤，翻了一倍多。听到这个消息，张文华那叫一个高兴。靠着补饲调理，连小僵牛的生长都能打破僵局，一般的瘦牛育肥那不就更容易了。这一下张文华有了信心，他开始收购牦牛，转眼就买了上百头。但是这些牛买回来关进牛圈里以后，转眼就打起来了。牦牛在草原上平时吃不饱，原本看上去也是没精打采的，可是这会儿打起架来，却是劲头十足。牦牛打架表面上