钾磷钙镁矿质元素对白灵侧耳菌丝和子实体生长的影响

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1、精选公文范文管理资料钾磷钙镁矿质元素对白灵侧耳菌丝和子实体生长的影响　　白灵侧耳（Pleurotus[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料钾磷钙镁矿质元素对白灵侧耳菌丝和子实体生长的影响　　白灵侧耳（Pleurotus[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料nebrodensis）又名阿魏蘑、天山神菇，商品名白灵菇，是我国一种重要的食用菌,其子实体肥大洁白、营养丰富，药用价值高。　　1983年我国首次试验栽培取得成功,1997年在北京实现规模化商业栽培，此后规模和产量逐

2、年提高，根据中国食用菌协会统计，2007年全国总产量已达到31万吨，产地遍及南北诸省，尤其京、津、冀、鲁、豫省区。随着白灵侧耳生产发展，白灵侧耳遗传育种、栽培生理、加工技术以及营养与药用价值等方面受到广泛关注。但是从目前的研究情况来看，更多的研究集中在白灵侧耳遗传多样性以及栽培管理技术、培养基配方上,而与矿质元素对白灵侧耳生长发育作用相关的研究很少.　　食用菌在生长、发育过程中，需要一定的矿质元素，如P、S、K、Mg、Ca、Fe、Cu、Mo、Mn、Zn、Co等，在这些元素中，以P、S、K、Mg、Ca最重

3、要.JONATHAN（2001）研究表明，矿质元素K、Mg、Ca能够提高近裸香菇（Lentinussubnudus）和裂褶菌（Schizophyllumcommune）菌丝生长速度,同年报道矿质元素Ca和Mg是Psathyerellaatroumbonata的最佳大量元素，而Cu、Zn是最佳微量元素.WIREKO（1988）报道合成液体培养基补充磷、钾、镁等无机盐有利于提高菌丝生长速度，且KH2PO4浓度与干菌丝体产量呈线性关系；碗豆提取物培养基中则不需要补充镁，但补充低浓度镁（0.1~0.15g/L）

4、时，菌丝生长速度有少量增加.闫永亮研究表明150mg/kg钙、3mg/kg锌、20mg/kg铁、200[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料mg/kg铜是促进香菇生长发育的最佳配比。　　笔者通过向白灵侧耳培养基质中添加钾、磷、钙、镁4种矿质元素，重点分析其对菌丝生长、子实体生长的影响，以期为白灵侧耳高产栽培提供参考。　　1材料与方法　　　　1.1供试菌株　　白灵侧耳（P.nebrodensis）‘中农翅鲍’由中国农业科学院食用菌工程技术研究中心提供。　　1.2培养基质　　对照培养料配方

5、：80%棉籽壳，18%麦麸，2%石灰，料水比1∶1.3（m/v）.　　参试培养料配方：对照培养料中分别添加钾（以KCl为添加剂，K+浓度为0.05%、0.1%、0.2%、0.4%和0.6%）、镁（以MgCl2·6H2O为添加剂，Mg2+浓度为0.005%、0.01%、0.02%、0.03%和0.04%）、磷（以NaH2PO4为添加剂，PO43-浓度为0.02%、0.04%、0.08%、0.10%和0.15%）、钙（以CaCl2·2H2O为添加剂，Ca2+浓度为0.3%、0.6%、1.2%、2.4%和4.

6、8%）4种矿质元素，共20个配方。试[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料剂：KCl、MgCl2·6H2O、NaH2PO4、CaCl2·2H2O均为国产分析纯。　　1.3菌丝培养试验　　30mm×200mm大试管装培养料80g（湿重），121℃高温灭菌2h,然后冷却至室温，接种麦粒种1小匙（5粒），置于（23±1）℃恒温培养箱内培养15d,每3d划线，测定生长速度（mm/d），记录菌丝生长势。每处理3个重复。　　1.4栽培试验　　17cm×35cm×0.04cm聚丙烯塑料袋装料400g

7、（干重），121℃高温灭菌，接种量麦粒种2小匙，（23±1）℃培养室内发菌培养，菌丝满袋后继续培养50d,然后4~12℃菇房进行低温催蕾，12~16℃出菇管理,并记录产量，计算生物学效率。每处理30袋。　　生物学效率=子实体鲜重/培养料干重×100%1.5统计分析实验数据采用计算机统计软件MicrosoftExcel与SPSS17.0进行分析。各处理平均数间的多重比较采用邓肯氏新复极差测验（Duncan’snewmultiplerangetest），差异显着性水平定为α=0.05,极差异显着性水平定为α

8、=0.01.　　2[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料结果与分析　　　　2.1矿质元素对白灵侧耳菌丝生长速度的影响　　2.1.1K+对菌丝生长的影响　　基质中添加KCl,当K+浓度在0.10%时，菌丝生长速度最快，为（12.1±0.85）mm/d,高于对照组[（11.2±0.14）mm/d],但对照、K1、K2三个处理的生长速度和生长势差异均不显着；当K+浓度超过0.2%时，与对照组相比，生长速度和生长势均显着下降（表1