苏州华润万家冷链物流运作方案优化设计

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1、目录一．华润万家概况21.1、华润万家简介21.2、苏州华润万家连锁超市简介21.3、苏州华润万家配送中心现状3二、目前苏州华润万家配送中心的运作模式32.1、华润万家配送类型32.2、苏州华润万家生鲜品管理现状42.3、苏州华润万家生鲜品冷链物流流程5三、苏州华润万家生鲜冷链物流存在的问题53.1、生鲜采购分散，没有规模效应53.2、生鲜配送中心布局不合理63.3、生鲜配送路线缺乏规划，效率较低73.4、物流信息水平较低83.5、设施设备相对比较落后9四．华润万家冷链物流配送优化方案94.1优化思路与内容94

2、.2生鲜采购管理模式优化94.2.1生鲜采购冷链直通模式94.2.2、生鲜采购冷链集约化管理104.3华润万家生鲜品配送中心布局规划124.3.1配送中心内部布局方法124.3.2基于SLP的华润万家生鲜品配送中心布局规划124.4配送路线优化134.4.1确定坐标点134.4.2路线优化思路144.4.3、科学设计配送路线174.4.4、完善华润万家生鲜冷链物流信息系统184.5更新物流配送的设施设备194.6方案框架图204.7保障方案20五．总结21苏州华润万家冷链物流运作方案优化设计一．华润万家概况1.

3、1、华润万家简介华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业—华润集团旗下优秀零售连锁企业集团，同时也是中国最具规模的零售连锁企业集团之一。旗下拥有华润万家、苏果、欢乐颂、中艺、华润堂、VIVO采活等多个著名品牌，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。截止目前，华润万家连锁超市已进入全国31个省、自治区、直辖市和特别行政区，100多个重点城市。2012年实现销售941亿元，全国门店总数达到4425家，员工人数超过20万人。华润万家超市主要为大卖场和便利店两种经营模式:(1)大卖场经营面积800

4、-15000平方米，经营2-3万种商品，为顾客提供日常生活用品为主的一站式购物服务。(2)华润万家便利超市经营面积80-800m，经营约5000种商品，主要提供便利消费和便民服务，以满足顾客便利性需求为目的。1.2、苏州华润万家连锁超市简介1995年10月，华润万家进入本地市场，在工业园区注册成立华润万家(苏州)超市有限公司。现在华润万家的网点已经遍布市区及昆山、吴江、常熟、张家港等周边县市，业态包括卖场、标超、小标超等，主要经营生鲜、食品、日用百货、大小家电、服装等大类，经营品种达到3万多种。华润万家围绕“家

5、”字的内涵，还推出了“简约组合”和“润之家”两大自有品牌，其品牌产品主要涉及了“家”中日常的大米、油、休闲食品、日用品等，其价格普遍低于其他同类商品，真正让消费者感到其品牌的温馨和贴心。虽然华润是最早进入苏州的连锁超市，但是如今在苏州地区，大卖场对连锁型超市确实造成了影响。但是苏州是华润万家战略布局中的“重镇”，华润万家进入苏州市场以来，已累计投资近8亿元，目前在苏州大市范围内已开设了百余家标准便利超市和6家综合超市。不难发现，华润万家在苏州的选址一般都在大学和居民区周围，相比周边的普通零售店，消费者更信赖华润

6、万家这个品牌超市。针对苏州的城市特点，华润万家将以社区居民为依托，大力发展灵活的便利超市，除了低价外，他们还营造购物环境，使消费者有家的感觉，更愿意进入华润万家购物。目前华润万家正以每月新增2-4家便利店的发展速度抢占苏州消费市场。苏州地区的华润万家超市在门店数量、区域分布及经营规模上都已经有了很大的发展，急需一个合理有效的物流配送系统对其门店的商品需求进行低成本、高效率的配送。而且，华润万家超市在经营业绩上并不是很乐观，总体顾客数量与别的门店相比偏少。出现这样的情况，原因比较复杂，在品牌推广力度、商品价位、管

7、理方法，服务质量，超市布局与规模等方面都有值得研究的地方。但是，现在超市之间由于经营的产品差异化程度不高，所以超市之间的竞争主要是产品新鲜度、价位、服务质量、超市规模等方面的竞争。其中的产品新鲜度和价位都与超市的物流配送体系密切相关。因此，加强对华润万家物流配送的研究，有利于提高其产品新鲜度，降低运作成本从而降低商品价格，增加超市的竞争力，吸引更多的顾客。1.3、苏州华润万家配送中心现状苏州华润万家连锁门店主要集中在华东地区，而苏州则处在沪宁高速公路与沪嘉杭高速公路交汇处，具有得天独厚的交通优势。因此，华润集团

8、根据合理运输原则，决定在苏州吴中区设立华润万家区域配送中心，承担华东地区华润万家各门店的配送工作。2002年9月建成华润万家(苏州)超市有限公司配送中心，占地面积44000平方米，配置有各式常温、保温厢式自备货车30多辆。苏州华润万家配送中心的设立，大大缩短了货品的运输时间，最大限度地满足了华润万家各分店的需要。二、目前苏州华润万家配送中心的运作模式2.1、华润万家配送类型（1）存储型