如家-直营店长管理手册 字 投稿：叶稈稉

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1、如家-直营店长管理手册27272字投稿：叶稈稉-----店长管理手册-----如家酒店连锁HomeInnsHotelManagementLimited目录编写手册指导思想„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1.0如家公司的企业文化„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1.1如家品牌1.2如家愿景和使命1.3如家的经营理念和服务理念1.4如家的核心价值观2.0组织结构和职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2.1如家公司组织结构„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2.2

2、如家公司职能部门„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2.3直营店组织结构„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2.5酒店岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.0店长级管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.1适用范围„„„“„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.2管理流程3.3招聘与入职„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.4内部晋升和认定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.5

3、店长工资标准和定级原则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.6考核标准（平衡记分卡）„„„„„„„„„„„„„„„“„„„„„„„„„3.7考核与奖惩方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.9外派管理人员补贴规定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.10见习店长培训期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.11实习店长辅导期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.12直营店会议制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.13直营

4、店提交例行报告„„„„„„„„„“„„„„„„„„„„„„„„3.14如家公司保密制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3.15店长离职移交制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4.0人事管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4.1员工招聘和入职4.2员工离职和升职4.3员工合同终止、辞职、辞退/开除„„„„„„„„„„„„„4.4员工迎新入职培训4.5员工薪金和奖励4.6员工岗位考核标准4.7员工利益共享计划4.8劳动合同签定4.9社会保险缴纳规定4.10人事管理（档案）

5、规定4.11工资额度审批和发放„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4.12员工满意度调查„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.0财务管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.1财务管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.2财务工作职责„„„„„„„„„„„„„„„„“„„„„„„„„„„„5.3年度预算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.4提交月报和日报„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.5月度经营分析„„

6、„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.6签字审批流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.7直营店资金管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.8直营店资产管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„“5.9采购申请流程5.10直营店消费签单5.11内部员工消费折扣„„„„„„„„„„„„„„„„„5.12如家费用报销标准5.13礼品采购及上缴制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5.14诚信制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„

7、„„„„„„„5.15报损制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6.0市场销售体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6.1新店基本信息资料6.2酒店客房、客源、价格分类„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6.3价格制定流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6.4酒店促销活动审批„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6.5每周和每月销售报告„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6.6家宾卡俱乐部„„„„„„„„„„„„„„

8、„„„„„„„„„„„„„6.7中央预订（CRS系统）„„„„„„„„„„„„„„„“„„„„„„„„6.8宾客投诉„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6.9如家VI用品维护„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7.0质量管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7.1质量评定项目