重庆农贸市场柑橘供应链协同调查研究——基于“物质流丶价值流丶信息流”视角

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1、重庆农贸市场柑橘供应链协同调查研究——基于“物质流丶价值流丶信息流”视角垂2史料钱，营饨，营粮(社会科学版)2015年第6期JoumalofChongqingUniversityofScienceandTechnology(SocialSciencesEdition)No.62015重庆农贸市场柑插供应链协罔调查研究-一一基于;物质流、价值流、信息流;视角桂梅摘要:结合实地调研资料，运用管理科学的方法，从;物质流、价值流、信息流;的角度，对以农贸市场为主体的柑桶供应链的现状和特点进行了解和分析，提出了完善现代物流设施、构建柑桶供应链协同机制、树立柑桶品牌意识、实施供应链信息化管

2、理等改善农贸市场柑桶物流现状的建议，以其月达成;价值增值、利益协调;的柑椅供应链体系的协同发展。关键词:柑桶;供应链;协同;价值增值中图分类号:F7><32<3.7文献标识码:A文章编号:167<3-1999(2015)06-0067-04作者简介:桂梅(1991寸，女，西南大学经济管理学院(重庆北培400715)2014级硕士研究生，研究方向为物流与市场营销。收稿日期:2015-05-07基金项目:2012年国家社科基金重大项目;中国新型城镇化包容性发展的路径设计与战略选择研究;(12XGL0(7);重庆农贸市场柑橘供应链协同调查研究——基于“物质流丶价值流丶信息流”视角垂2

3、史料钱，营饨，营粮(社会科学版)2015年第6期JoumalofChongqingUniversityofScienceandTechnology(SocialSciencesEdition)No.62015重庆农贸市场柑插供应链协罔调查研究-一一基于;物质流、价值流、信息流;视角桂梅摘要:结合实地调研资料，运用管理科学的方法，从;物质流、价值流、信息流;的角度，对以农贸市场为主体的柑桶供应链的现状和特点进行了解和分析，提出了完善现代物流设施、构建柑桶供应链协同机制、树立柑桶品牌意识、实施供应链信息化管理等改善农贸市场柑桶物流现状的建议，以其月达成;价值增值、利益协调;的柑椅供

4、应链体系的协同发展。关键词:柑桶;供应链;协同;价值增值中图分类号:F7><32<3.7文献标识码:A文章编号:167<3-1999(2015)06-0067-04作者简介:桂梅(1991寸，女，西南大学经济管理学院(重庆北培400715)2014级硕士研究生，研究方向为物流与市场营销。收稿日期:2015-05-07基金项目:2012年国家社科基金重大项目;中国新型城镇化包容性发展的路径设计与战略选择研究;(12XGL0(7);2014年中央高校基本科研业务费专项资金资助重点项目;促进内需持续增长的新型城镇化发展战略研究;(SWU140912<3)。柑桶是我国南方地区第一大水果

5、业。重庆在种二、基于;物质流;、;信息流;、;价值流;植柑桶方面具有得天独厚的生态条件和资源优势，的协同分析柑桶生产源远流长，拥有2000多年的栽培历史，是我国十大柑桶产区之一O柑桶产业现已成为重庆市基于目前重庆市农贸市场柑桶流通的现状，将农村经济中的一大支柱产业，在农民收入中占有举先进的供应链管理理论运用到柑桶供应链协同研究足轻重的地位。但由于柑桶的生产方式和市场发育中，通过供应链一体化运作，可促进其物质流、价值程度的限制，导致流通不畅，流通效率不高[IJ。笔者流、信息流的协调发展，从而使供应链上各利益主体基于重庆市农贸市场柑桶流通中的现状和特点，对都得到价值增值方面的好处。

6、柑情供应链中的价值流、物质流和信息流进行调(一)供应链组织构成查，了解相关情况并对调查结果进行分析，期望提我们用基于;农贸市场;为主体的柑桶流通环节出切实可行的方法来使柑桶在流通中的;三流;协示意图(见图1)来展示其供应链的组织构成。在我们调发展，提高流通效率，使农户、企业和社会三方共调查的商户中，80%的商户都有自己固定的流通模同获益，最终达到各个主体之间的利益均衡与行为式，但普遍认为流通费用过高。从采购环节看，基地协同O到农贸市场成为大多数商户的优先选择，因为在此供应链中只有两个节点，商户直接从基地采购柑插一、以农贸市场为主体的柑楠流通模式不仅减少了中间多余的费用，而且对柑

7、情信息的掌作为柑桶产品市场体系中的重要一部分，柑桶握程度较高，避免了信息经过层层传递后的失真。其产品流通渠道体系的完善和现代化发展，对推动柑次选择的是农户一产地批发商一农贸市场，产地批桶产业的健康发展起着重要的作用。笔者通过对重发商掌握的信息量大，渠道广，若商户有固定的采购庆盘模农贸市场和菜园坝农贸市场的调研发现，以批发商则可以减少人力戚本的投入。从销售环节看，农贸市场为主体的柑桶流通模式(见图1)主要是以主要是通过销售给零售商、各类超市、集团采购商、农户和家庭农场为起点，中间环节囊括了合作