天津工业大学新校区二期食堂设备采购清单

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1、天津工业大学新校区二期食堂设备采购清单第1包：1-1：厨房设备序号设备名称规格型号单位数量技术要求1双头双尾炒灶2000×1100×800台81、炉面：炉面板采用1.5mm厚的法纹不锈钢板，主台面和炒围、尾围采用一次拉伸成形，炉面板底层采用10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。前面板、侧板、立面板采用1.2mm法纹不锈钢。2、底架：炉采用50X50X5mm角钢及炉膛3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，气阀为进口日本或意大利进口产品，熄火保护安全装置：为美国或意大利进口

2、。4、炉膛：采用保温组合而成；①50*50mm耐火钢砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、炉脚：采用直径50mm钢管、外壳直径50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联动装置。8，炉具的上、下水接驳、配电安装要符合国家规范。2单眼炒灶1200×1100×800台3同双头双尾炒灶技术标准3单眼大锅灶1100×1100×800台68印锅,其它同双头双尾炒灶技术标准4三眼炒灶1800×1100×800台2同双头双尾炒灶技术标准

3、5蒸包灶1000×1000×800台2　624盘电汽蒸箱1000*780*1600台7(2套屉)1、炉面板、炉身、门板采用1.5mm厚的法纹不锈钢板，炉内胆及门衬板采用1.2mm不锈钢板。不锈钢门铰和链辘，不锈钢门和柜身用耐热硅胶密封。2、炉体：炉架用50X50X5mm角钢及6mm冷轧钢板焊接而成，炉胆用10mm冷轧钢板焊接而成，中间加节能隔层并加涂防锈漆两层。3、炉具的上、下水接驳、配电安装要符合国家规范。7炉拼台500×1100×800台8不锈钢柜式双层，上层料厚1.5mm,下层前板、侧板、后立板料厚1

4、.2mm。8调料车750×550×800台11不锈钢管做骨架，上下两层板料厚1.5mm,带盖及调料罐、侧门拉门1.2mm不锈钢。9双层工作台1800×700×800台14台面板料厚1.5mm，台面下垫衬20mm厚木板，并有不锈钢加强筋，下一层板料厚1.5mm，并有不锈钢加强筋，立管为直径38*1.2mm不锈钢管，不锈钢调整角。1024盘不锈钢网车930*660*1400台4930*660*1400面板（孔板）1.0，孔径2-3mm，11四层什物架1800×800×803台42层板料厚1.5mm并有不锈钢加强

5、筋，立管为直径38*1.2mm不锈钢管，不锈钢调整角。12双层运盘车1800×800×804辆230*30*1.2不锈钢管做骨架，上下两层板料厚1.5mm,5寸加重平顶轮.13燃气夹层锅1800×800×806台1容量300L,燃气型14自动温控电炸锅1800×800×807台19KW/380V,工作温度20-200摄式度15电饼铛台15KW/380V16铸铁电饼铛台55KW/380V17单槽600×600×800台5台面和星盆体均为1.5mm不锈钢板，高筒去水器，高档双水龙头，立管为直径38*1.2mm不

6、锈钢管，横撑管为直径25*1.2mm不锈钢管，带溢水口合金联体下水口，5厘米可调钢脚。18大单槽1500×700×800台9同单槽技术标准19双槽1500×700×800台9同单槽技术标准20三槽1800×700×800台7同单槽技术标准21异型大双槽1800×700×800台6同单槽技术标准22餐具柜1200×500×1800台31柜身用料为1.5mm，吊门门面料厚1.2mm，门里衬为0.8mm，上吊门轮为轴承，并有门锁和防撞块，层板背板料厚1.0mm，并有不锈钢加强筋，直径50mm不锈钢调整角。23矮菜

7、架1200×500×200台8由40*40*1.5不锈钢管组成,钢管之间距离不大于50mm。24馒头机台11360*450*9903kW/380V,馒头规格200克/个.25合面机75公斤台175公斤3.5KW/380V2650公斤台150公斤3KW/380V2725公斤125kg1.5KW/380V28压面机台11.5KW/380V29压片机25公斤台11.1KW/220V30木面板连下层2000×1500×810台1面板为椴木5CM厚木板，50不锈钢腿，5厘米可调钢脚31双门工作台1800×700×80

8、0台4台面板料厚1.5mm，台面下垫衬20mm厚木板，并有不锈钢加强筋；侧板、衬板、中面板、背板料厚1.2mm并有不锈钢加强筋，吊门门面料厚1.2mm，门里衬0.8mm上吊门轮为轴承，并有门锁和防撞块，不锈钢调整角为护套式。32刹鱼台1800×700×800台1为日式杀鱼水槽,并设置操作板,带残食台，不锈钢料厚1.5mm。33肉类加工台1800×700×800台31800*760*810面板1.5，5厘米可调钢脚