馨艺奶茶部_创业设计

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1、一．基本情况表团队基本情况领衔人徐爽电子邮箱xushuangyy@sina.com专业广告设计与制作年级11级学校全称湖南工艺美术职业学院邮编413000初赛负责人学校地址湖南益阳市赫山区栖霞路135号初赛负责人电话团队成员（含领衔人）姓名性别专业年级任务分工联系电话徐爽女广告设计11级15576829211李多慧女广告设计11级13087377851宾士心女广告设计11级18073701347彭天露女广告设计11级15526315992黄雯婕女广告设计11级15616772679付桃女广告设计11级1557

2、6827723项目所属领域（划√）产品（）服务（√）指导教师姓名职务或职称电子邮箱电话或手机董效康教师13875329050资格确认1、本申报评审书申报者均为在校学生。2、本申报评审书是学生独立（合作）完成或在老师指导下完成。3、本申报评审书所提供的申报材料真实可信。学校公章：年月日二．项目简介Ø项目名称：馨艺奶茶部Ø项目简介：我们将以奶茶为核心产品，设计自己的外包装和产品标志，加强其他的延伸产品，为顾客提供舒适的饮食、休闲环境。主要设计秋千式的座椅，以打造轻松地氛围为主旨。产品不仅包含奶茶类的产品，主要还涉

3、及面包行业，以奶茶的销售带动面包的销售，再加入一些小食品，调整奶茶甜腻的口味。我们的目标受众主要是在校的湖南工艺美术职业学院的学生，针对他们的购买欲望做出的相应对策，解决他们没有好的场所休闲的问题。Ø团队简介：我们的团队，有着结实的设计基础，是一个有创造力，有激情，有责任心的团队。我们本着全心全意为顾客服务的工作理念，制作口感一流的奶茶，提供最优质的服务，并力图打造最完美的饮食环境，让顾客吃的安心，玩的开心，坐的舒心。Ø配套产品简介：面包、蛋糕、冰淇淋以及其他饮品Ø特色简介：我们将是一家针对大学生的奶茶部，创

4、业首选在湖南工艺美术职业学院，我们将开启奶茶与面包结合的店面，座椅设计为秋千，绳索采用藤蔓，让顾客在喝奶茶的时候还可以填饱肚子，在吃喝的时候还可以荡着秋千放松身心。秋千采用四人坐，让顾客可以结伴，休息聊天，完全放松自己。三．市场分析1.奶茶业的发展奶茶起源与发展，不论是在一线城市还是二三线城市，我们无不看到一种以连锁店方式经营的外卖饮品。奶茶行业从起源至今，发展迅速，很多国家和地区的人们都喜爱喝奶茶，在我国的内蒙古、西藏和境外的蒙古、英国、印度、马来西亚、新加坡等地区，奶茶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部

5、分。奶茶在上世纪90年代进入中国大陆市场，短短的十余年，已经发展成年轻消费群体的主流饮品。有多种可口原料配成、现成现卖、口感新鲜、纯正的奶茶味道让众多追求时尚、健康等概念的年轻人对它爱不释手。今天奶茶就像面包一样，它几乎完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。2.奶茶市场分析1.甜香的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且拥有温凉两种属性，这使得奶茶更加容易被消费者所接受。无论是冬天喝上一杯温热的，还是夏天喝上一杯冰凉的，都是一种悠然的生活情趣。2.据相关资料报道，在某学校附近，很多学生把零花钱省下来用来

6、购买奶茶饮品。不难发现，人们（特别是年轻消费群体）对奶茶的喜爱已经高于其他同类产品。3.中国人口基数大，随着经济的发展，人民生活水平的提高，在未来的几年间我国将成为世界上最大的消费市场。奶茶虽然已经渡过了发展期，但并没有普及到每一层消费市场，而更多的活跃在三级或三级以上市场，三级以下庞大消费群为奶茶的发展预留了甚至广阔的空间。4.在当代的校园里，情侣随处可见。但是在我校，可供他们约会的场所相当有限，往往就只是在校园中散步，相当的枯燥。针对以上，我觉得我们奶茶部的设计休闲中也透着浪漫的气氛，相当适合他们。3.局

7、限性1.奶茶是个季节性饮料，夏天卖得最火，旺期一般在5月至10月之间，11月至次年一月是次旺期，营业额大概只有旺期的一半，而2月至4月时天气寒冷，虽然有热的奶茶，但想对于其他季节来说是最艰难的时段。2.我校附近已经有两家奶茶店，开店时间比较长，同学们也很喜欢他们制作的奶茶。有很多的消费者，一旦建立对某一产品的信任便很难再尝试其他家的。四．项目主要内容1.现如今的奶茶行业，其产品口味和产品类别几乎是大同小异的，在口味和技术上，已经很少有升级的空间，在这种情况下，我们采用以服务优势来占领市场；2.优质的环境是食品

8、行业最为关键的一点，不管是旺季还是淡季，我们都将严格把控店内环境，让顾客更放心；3.现代的市场销售离不开公共关系，尤其是在与大学生的交往过程中，与他们处理好良好的关系有利于与之产生长久地生意来往。我们将会多听顾客的意见，将顾客意见记录在我们店内的特定的墙壁上，每周进行一次研讨，改进和完善我们的销售方案；4.我们的座椅将设计为秋千，桌椅都以木材制作，让顾客可以感受到自然地味道；5.现代大学生很多都很宅