农村小学食堂工作计划

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1、农村小学食堂工作计划 　　农村小学食堂工作计划：XX年学校食堂工作计划 xx中学XX年食堂工作计划 　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下： 一、指导思想 　　以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，辐提高服务质量，提升管也理水平，努力使食堂成截为学校工作中的一个靓汛窗口，让教师安心，家

2、讽长放心，让学生欢心。延 二、组织领导 　　学校芦食品卫生安全工作是一乡项重要的基础性工作，较学校制订了食品卫生安起全工作实施方案，明确蛮专门机构、专人负责，发切实加强对学校食品卫云生安全工作的管理；成娠立了由一把手总负责的蚌学校食品卫生安全工作完领导小组： 组长： 副组吞长： 成员： 　　领导小煮组下设办公室在总务处严，由王信华任办公室主胞任，领导小组全面负责耶学校食品卫生安全工作蚌，组织协调各部门的工存作，在全校 范围内形成隶有效的食品卫生安全网涸络。 三、工作设想 安全垂卫生 　　1、通过正规芯渠

3、道采购食品，索取经温销商的合法有效证件，淫认真做好食品卫生入库讣检查和留样工作。洗菜烛要洗干净，炒菜要把正契火候，贮菜要生熟分开沂，各类用具要分类摆放狐和使用。 　　2、一丝崎不苟地做好消毒工作，趾餐具做到“一餐一消毒罩”，餐具使用消毒柜和汾消毒药片消毒，熟食间卉用紫外线灯消毒，消毒东工作由专人负责，并做跃好消毒记录。 　　3、芽食堂工作人员均必须持态有效健康证上岗，工作丙期间一律要穿戴好工作物衣帽，保持好个人卫生寸，卫生不符合要求的不晤得上岗，环境卫生分组载分人包干，必须保证每那周一次大扫除。 　　4

4、垣、食堂用电用气，要求嵌员工规范操作，时刻注疡意安全。５、加强卫生祁管理，解决卫生死角，欠工作定岗定位，做到地剩面无烟头无杂物，垃圾吮桶要每餐及时清理。 　杂　6、灭蚊蝇、蚁、鼠影等卫生设施必须齐备，纸并放在正常使用处使用锈。 　　7、加强清洗地泽面、灶台上下不得有污掩垢、垃圾等不卫生的状亢况。 　　8、成品与半铀成品、生熟、荤蔬分开币，做到整洁有调理。 　天　9、对各种防疫设施肋进行细化，防疫、采购颂、采证、冰箱、消毒等之各方面进行重点盘点，蛛做好记录。 　　１０、尾严禁在规定外的地方加索工食物，严禁

5、混合用加彭工食台和工作台。严禁帽无关人员进出食品操作摘售卖场所。 　　１１、疫就餐地及周围环境必须薛做到窗明玻净，舒适优紧雅，绿色环保。 　　１饥２、每周三定期召开食忙堂管理人员和班组长会序议，研究讨论本食堂工斡作重点，制定工作计划泊。每周五组织食堂员工剐开展学习食品卫生知识羞和技术培训。不断提高悔员工业务技术水平，完盈善食堂的各项规章制度熊和改进措施。 服务要求离 　　1、各工作人员严愚格执行岗位工作责任制登，到班到岗，以提供优园质的服务为已任。 　　呸2、要继续进一步加强淹食堂工作管理，提高食坍堂员

6、工的业务水平和服括务质量。 　　3、食堂栋人员要积极参加学习，感心中要有为师生服务的鱼自觉性，做到用微笑来辉礼貌对待每位师生。 　臂　4、充分发挥学生会矣的职能，定期召开会议蛛，及时听取及反馈师生休中的信息。 　　5、要种继续进一步加强食堂工颗作管理，加强技术培训怜，提高食堂员工的业务陛水平和服务质量。 　　踊6、在干好食堂工作的擎前提下。全体食堂人员挪要积极参 　　加学习，晋不断提高为师生服务的戳自觉性，做到礼貌待人檀，文明服、热情主动。鲤 　　7、正确处理工作耕人员之间的工作关系，嘲要相互支持，友好

7、相处裕、协同工作。 　　8、滔服从领导，遵守纪律，剐按时上下班，不迟到，罩不早退，有事先请假。帐 　　9、工作期间要坚粥守岗位，按照分工做好没本职工作，上岗期间不饮干私活，不乱串岗位，哎不私自外出。 　　在新纷的一年里，食堂全体职沁工要以新的姿态接受新舰的挑战，为了保证食堂错工作的全面开展，我们予有信心遵守好学校各项藉规章制度，通过以上的澳措施，我们将把学校的说食品卫生安全工作作为亩食堂工作的重中之重把磅工作落到实处，做到常遮抓不懈。为了孩子们能获健康、快乐、活泼地成用长，为树立学校良好的精整体形象，为

8、了学校的芽发展壮大作出应有的努叼力。 xx中学总务处 二宽0一四年二月 　　农村跟小学食堂工作计划：学叶校食堂管理工作计划 学冤校食堂管理工作计划 一详、指导思想： 　　加强该我校食堂管理,减轻学富生家长负担,消除学校闯食堂安全隐患,保证师愉生身心健康,制止侵占蔬学生餐费的违纪行为，宏特制定本计划。 二、工铸作目标： 　　1、规范菠学校食堂账务管理，确雇保记账合规合法、票据堤真实、手续齐全、账表徐规范。 　　2、规范学黑校食堂财务管理，确保