康乐服务与管理复习提纲

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1、第一章康乐概述一、康乐业的发展现状1.客源结构的差异性决定了康乐消费的水平2.新颖的康乐项目层出不穷3.康乐项目的选择影响了酒店娱乐的盈利能力4.康乐活动的文化色彩日益浓厚5.突出主题的经营理念受到重视6.康乐经营和设施主体大幅增加，并日趋完善7.参加康乐活动的人数越来越多8.康乐项目的收费水平趋于合理二、我国康乐业的发展前景1.康乐经营在经济活动中所占比重将会增加。2.康乐消费在人们生活消费中所占比例持续增长。3.康乐服务和管理水平日益提高。4.康乐设备的科技含量将会不断增加。三、康乐项目的服务特点1、要求专业人员专业技术性强，2、为客人提供专项服务，专项咨

2、询，保护占突出地位，3、既要坚持原则又要保持一定的灵活性。4、饮料销售是康乐服务的一个重要项目第二章康体项目管理康体项目的特点1设备科学，设施完善，场馆豪华2运动量适中，以普通人身体承受能力为限，以体质为主要功能3运动的娱乐性，趣味性较强，能提起参与者的兴趣保龄球：1起源：打击恶魔的宗教仪式——德国九柱戏2如何选择合适的球：a买保龄球时必不可少的三样：球、鞋、球包b重量：一般人选择相当于自己体重1/10的球。（小学生：6-7磅，中学生：8-9磅，女青年：10-12磅，男青年：13-14磅，中、高级球员：15-16磅）c球的价值取决于钻孔的好坏3持球法：传

3、统、半指节、满指节抓球法4球路（当射角为6°时，100%全中）5保龄球设备：球道、球瓶、、保龄球、自动化机械系统、加分台、保龄球鞋、服装、护腕、粉台球：斯诺克台球游戏规则1共有球22颗（15颗红球、6颗彩球、一颗白球）2通过抛硬币来决定谁先开球3开球后，白球停在什么位置就从什么位置打4打球方必须先打入一颗红球才能任选一颗分值高的彩球打，彩球打进后需取出重新摆回其定位点，接着再打红球，打进后打彩球依次重复，红球全部入袋后，必须按照从低分值球到高分值的顺序打彩球，依次是黄、绿、棕、蓝、粉、黑球。此时打进的彩球不必拿出，直至所有的彩球全部入袋剩下白球网球：1．场地设

4、置a双打标准尺寸：23.77*10.97单打标准尺寸：23.77*8.23（端线、边线后应分别留有不小于6.40m、3.66m的空余地）b围栏的高度处于4-6m照明度要求达到500lxc室内球场天棚的高度不得低于12m2．比赛规则a.选择场地或者选择第一局的发球权b.网球比赛方式---2人单打或4人双打c.发球d.打球e.记分规则（4分为胜一局，先胜6局为胜一盘）壁球：1起源及发展历史：19世纪伦敦的“舰队监狱”为起源，犯人为了锻炼身体。1864年，第一块专用打壁球的场地在哈罗修建是其正式创立的标志19世纪末，随着英国殖民地的扩张也迅速传播20世纪成立国

5、际壁球联合社，1992年更名为世界壁球联合会（WSF）2球：直径为3.95-4.05cm重23-24g黄点-极慢白点-慢红点-中速蓝点-快速3球拍：重量不超过255克球弦(纤维、尼龙、肠线)4场地要求：面积（长：9.75m宽：6.4m高：5.64m面积约为：62.4平方米；地板为枫木地板，强化玻璃类似一个矩形盒子，墙面与地面成90°角，采用“透明”材料允许观看，不允许选手向外看）高尔夫：golf1．概念：高尔夫是一种在草地上以棒击球入穴的球类运动，由绿色(green)、氧气(oxygen)、阳光(light)和步履(foot)的第一个字母缩写而成2.标准杆数：

6、是指选手将球从开球区击入到球洞内所需的击球次数4个3杆洞，4个5杆洞和10个4杆洞（18洞标准杆72杆）(击球入洞的杆数与标准杆数相同为“帕”，低于标准一杆的为“小鸟球”，低于两杆的“老鹰球”，比标准杆多一杆为“博基”)健身房健骑机：一种模拟马奔跑时的各种速度和颠簸状态的器械，骑马者需以腿力和腹肌来适应这种颠簸并保持身体的平衡.游泳池（自由泳、蛙泳、蝶泳、仰泳）1场地要求：室内：水平面最小尺寸为120平方米（8*15），一般不会小于144，深水区在1.8-2.4m，浅水区为1.2-1.8，儿童区不超过0.48m。室内温度在25-30°，水温不得低于室内的1-2

7、0°，湿度在50%-90%2功能和作用a对呼吸系统的作用，增强其呼吸系统功能，加大肺活量b对心血管的作用，增强心肺功能，促进血液循环，强身健体c对人体皮肤的作用，使皮肤的血液循环加强d对体型的作用，有利于塑造形体美f磨练坚强毅力，减少运动损伤3仰泳：身体纵轴在水平面上构成的迎角为10度4蝶泳：在蛙泳的基础上发展起来，现在的蝶泳又吸取了海豚利用其半圆形尾鳍和躯干做上下波快速推进的原理速度较快哦。第三章娱乐项目管理一、歌舞厅：1设置要求：（P176页）2节目编排形式：歌舞表演、歌曲演唱、戏曲小品、乐器演奏二、KTV1概念：是卡拉OK和MTV的结合，是提供器材、设备

8、、空间供客人练歌的场所2类型：普通KT