植物纤维形态 复习提纲

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1、植物纤维形态与化学课程教学提纲1．植物纤维形态与结构–木材的宏观（粗视）构造与显微构造，三切面。–木材的宏观构造（几组基本概念）。–植物成熟细胞的层状结构及其特征。–纹孔与纹孔对。–构成针、阔叶材的主要细胞。–针叶材和阔叶材的三切面特征。–应力木、应压木、应拉木的概念，应压木、应拉木的形态结构特点（与正常木材比较）。2．植物纤维原料的化学成分概述–植物纤维原料的主要化学成分的概念。–主要成分在细胞壁中的分布状况。–与化学分析相关的主要名词。3．木质素–木质素的概念。–木质素在植物体内的作用。–木质素的分离原理及特点。–Klason木质素的分离原理，为什么测定

2、原料中Klason木质素的含量需要经浓酸和稀酸水解？Klason木质素能否用于木质素的结构研究，为什么？–MWL与CEL的制备原理，为什么MWL与CEL常用来进行木质素的结构研究？–木质素的三种先体（名称与分子式），不同植物原料木质素生物合成的主要先体。–木质素先体生物合成的途径（两个阶段）。–木质素先体脱氢形成的苯氧游离基。–木质素大分子的生物合成与木质素的主要连接键型。–为什么阔叶材木质素的β-O-4连接比针叶材木质素多，而5-5、β-5连接比针叶材木质素少？–木质素元素组成的特点。–不同植物原料C9单元式的主要特点。–木质素的主要官能团有哪些？针叶材、

3、阔叶材和禾草纤维原料的甲氧基、游离酚羟基的含量有何规律？解释原因。–综合比较针、阔叶材木质素大分子的结构特点。–硫酸盐法制浆和酸性亚硫酸盐法制浆主要亲核试剂分别是什么？两种制浆方法的脱木质素机理有什么不同？–比较烧碱法和硫酸盐法制浆中木质素反应的异同点，写出主要醚键断裂的反应式，并说明原因。4．纤维素–纤维素的概念。—2—–纤维素大分子的结构特点（构成糖基、连接方式、糖基结构、重复结构单元、构象）。–纤维素分子量和聚合度的概念及相互关系；重均分子量、数均分子量与多分散性。–纤维素超分子结构的概念。–纤维素的两相结构理论；氢键及其与纤维素两相结构的关系。–纤维

4、素I与纤维素II的关系。–纤维素的吸湿规律，纤维素等温吸附曲线与等温解吸曲线（解释）。–纤维素润胀和溶解的有关概念：润胀，润胀剂，润胀度，溶解，结晶区间的润胀和结晶区内的润胀，有限润胀和无限润胀。–纤维素纤维在NaOH水溶液中的润胀规律与解释。–影响润胀度的主要因素。–简述纤维素“剥皮反应”的反应历程，分析“剥皮反应”对纤维素大分子结构的影响。–简述纤维素“终止反应”的反应历程，分析“终止反应”对纤维素大分子结构的影响。–纤维素的“剥皮反应”和“终止反应”的反应本质完全相同，但对纤维素大分子结构的影响却完全不同，写出反应历程并分析原因。–什么是纤维素的碱性水

5、解？这一反应发生的条件是什么？对纤维素大分子结构有什么影响？–简述纤维素的稀酸水解反应历程，用两相结构理论解释纤维素稀酸水解的规律。–什么是氧化纤维素？根据氧化程度的不同，氧化纤维素可分为哪两种？pH值对纤维素的氧化产物有何影响？1．半纤维素–半纤维素的概念。–构成木材半纤维素的主要糖基（戊糖基、己糖基、己糖醛酸基）。–半纤维素的结构特点（与纤维素比较）：大分子形状、化学构造（构成糖基、连接键型、聚合度）、超分子结构、物理化学与化学性质的差别。–半纤维素的命名。–针叶材、阔叶材主要半纤维素及结构特点。–酸性条件下各种糖苷键水解的规律。–酸性条件下木材半纤维素

6、的结构发生什么变化？最终产物是什么？–碳水化合物的哪些苷键连接可发生剥皮反应？–木材主要半纤维素在碱性条件下发生什么变化？最终产物是什么？（温度不同，结果不同。如问碱法蒸煮半纤维素的反应，应认为是150°C以上）。–什么是LCC？举例说明LCC存在的依据。–LCC的主要连接键型及结构示式。2．提取物–提取物的概念与分类。–萜类化合物的概念，什么是“头-尾规则”？–单萜的概念及主要代表物的名称与结构（α-蒎烯、β-蒎烯）。–两种主要的树脂酸（枞酸型树脂酸与海松酸型树脂酸）的分子式及其结构特点。–脂肪、蜡的概念，硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸的分子式。–酚类化合物

7、的分类及其结构特点，主要的代表物及其分子式。–水解单宁的概念、分类及结构特点，没食子酸、二没食子酸、鞣花酸的分子式。–凝缩单宁的概念与结构特点。—2—