干燥复习题(过控)

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1、干燥复习题(附答案)一、填空题:1.在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越＿＿_。***答案***大2.等速干燥阶段物料表面的温度等于__________________。***答案***干燥介质一热空气的湿球温度3.在实际的干燥操作中，常用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿来测量空气的湿度。***答案***干、湿球温度计4.现准备干燥要求磨损不大，而产量较大的粒状物料时，可选用_________________干燥器干燥较适合。***答案***转筒5.1kg绝干空气及_____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。***答案**

2、*其所带的Hkg水汽8.根据水分与物料的结合方式不同，其物料中的水分可分______________________。***答案***吸附水分、毛细管水分、溶胀水分9.某物料含水量为0.5kg水.kg绝干料，当与一定状态的空气接触时，测出平衡水分为0.1kg水.kg绝干料，则此物料的自由水分为_____________。***答案***0.4kg水.kg绝干料10.已知在ｔ＝50℃、P＝1atm时空气中水蒸汽分压Pw=55.3mmHg，则该空气的湿含量H＝＿＿＿＿＿＿＿＿；相对湿度φ＝＿＿＿＿＿＿＿；（50℃时,水的饱和蒸汽压为92.51mmHg）

3、***答案***0.0488，0.59811.恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为______________；其对应的物料含水量称为_____________________。***答案***临界点、临界含水量12.由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是__________，降速干燥阶段除去的水分是_______________。***答案***非结合水分、非结合水和结合水13.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。***答案***大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。14.等焓干燥

4、过程的条件是________________________________________________。***答案***9干燥器内无补充热，无热损失，且被干燥的物料带进，带出干燥器的热量之差可以忽略不计。15.作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_______________________________________。***答案***降低相对湿度（增大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓）16.当湿空气的总压一定时，相对湿度φ仅与＿＿＿＿＿＿＿＿及＿＿＿＿＿＿＿＿有关。***答案***H，ｔ17.已知在常压及25℃下水份在某湿物料与空气之间的

5、平衡关系为：相对湿度φ=100％时,平衡含水量X=0.02kg水.kg绝干料；相对湿度φ=40％时,平衡含水量X=0.007。现该物料含水量为0.23kg水.kg绝干料,令其与25℃,φ=40％的空气接触,则该物料的自由含水量为＿＿＿＿＿＿kg水.kg绝干料,结合水含量为＿＿＿＿＿＿kg水.kg绝干料,非结合水的含量为＿＿＿＿＿＿kg水.kg绝干料。***答案***自由含水量X-X=0.23-0.007=0.223结合水量为X=0.02非结合水量X-X=0.23-0.02=0.2118.气流干燥管中最有效的部分是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

6、＿＿。***答案***在加料口以上1m左右的部分19.转筒干燥器中的抄板的作用__________________________________________________。***答案***将物料抄起后再洒下，以增大干燥表面积，使干燥速度加快；促使物料向前运行20.影响恒速干燥速率的因素主要是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；影响降速干燥速率的因素主要是＿＿＿_＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。***答案***干燥介质的状态，流速以及它与物料接触方式；物料结构，含水类型，物料与空气接触方式，物料本身的温度。22.湿球温度是＿＿＿＿＿＿

7、量空气与＿＿＿＿＿＿量水长期接触后＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的温度，对空气--水系统，当＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿时，α/k为一常数,其值约为＿＿＿＿＿kJ.kgK,故可写出t的计算式t=＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。***答案***9大，少，达到稳定状态水面被测气流温度不太高,流速>5m.s1.09t=t-(r/1.09)(H-H)二、问答题:1.物料中的非结合水分是指哪些水分？在干燥过程中能否除去？***答案***物料中的非结合水分指附着水分和粗毛细管内的水分。此水分在干燥过程能除去。2.在对流干燥过程中。为

8、什么说干燥介质一湿空气既是载热体又是载湿体？***答案***因物料中水分汽化需要热量，此热量由空气供给，而汽