超市商品管理方案

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1、商品管理方案商品管理2商品状态2新品试销5商品调整6综合ABC管理商品6综合ABC分析7商品管理品类管理(categorymanagement)指的是依据企业目标、不断变化的环境和消费者行为，对商品品类中零售组合的价格、货架区商品战略、促销力量以及其他组成部分的同时管理。现代品类管理超市与传统超市的核心区别传统超市品类管理超市销售所采购的品项采购应销售的品项以产品为主以消费者为主零售商与供应商协商双方成为合作伙伴厂商提供利润消费者产生利润商品状态l每一个商品在每一个门店都有各自不同的状态；l商品的状态在大卖场由门店管理人员进行设置，在连锁店由总部管理人员进行统一设置；l门店人员需及时查看门

2、店商品状态表，确保商品管理的有效性；l门店人员需及时更新和维护商品状态，且每一个商品都必须要有状态；l要制定商品状态的设定原则和落实；0状态试销商品由总部下首批订单，第二张订单起由各门店下单。试销期以到货日起算30天，（服装和生鲜7天），纳入实际品项数计算。新品试销期结束后可依各店销售状况转不同状态，待试销期（30天）满后，由采购依系统自动计算出商品的进销存状况对商品状态进行修改。该商品状态可根据情况分别转为：“1”、“2”、“3”、“5”、“6”五种状态1状态正常商品可下订单可销售，纳入实际品项数；该商品状态可根据情况分别转为：“2”、“3”、“5”、“6”、“8”五种状态2状态停进可销

3、商品不可下订单可销售，不纳入实际品项数，适用于不可退货及有条件退货的商品，主要用于如下商品调整：A、个别店因陈列面积过小而不能贩售的品项，在该店将其商品状态锁为“2”；B、个别店因滞销而不能贩售的品项，在该店将其商品状态锁为“2”；当前报告选中的要处理的商品只能从“2”状态生成“3”状态的调整单；手工调整就不受限制，按照规则可调整成“1”、“3”、“4”状态；A、同一商品在不同店别，商品状态可以是“1”或“2”；B、商品部在将商品锁为“2”状态时，需设定出清起始日(系统及报表设定可输入显示日期的栏位），原则上30天处理完毕3状态停进停销商品即将删除商品不可下单，不可销售，不纳入实际品项数计

4、算。适用于：因商品质量有问题而无法改善、厂商停产、商品结构调整、未销售（不动销）商品而不再贩售之商品，将其商品状态锁为“3”。适用于必须退货商品报告中的商品只能转为“4”状态，手工调整就不受限制，按照规则可调整成“1”、“2”、状态；商品部在将商品锁为“3”状态时，需设定退货截止日(系统及报表设定可输入显示日期的栏位）（可退：退货截止日期；不可退：出清截止日期）4状态撤柜商品不可下订单不可销售，不纳入实际品项数计算，适用于：当状态“3”商品库存为0时，锁为状态“4”，商品一旦进入4状态后不能转为任何状态待各门店全部撤柜，且厂商无帐务关系，总采将做删除处理。总部做了撤柜时商品资料中会做“已撤

5、柜”标记显示；（要上柜必需要有权限）5状态暂停下定单商品暂时不可下单但可销售，用于锁定该商品发生进货业务；该状态的商品只能转换成“1”“2”“3”状态，纳入实际品项数计算适用于：A：由于各种因素正与厂商谈判中；（商品出现证照不全，质量存在疑问，与供应商没达成某种共识等情况）B：与厂商谈判失败，但市场仍在贩售我方可能从其他厂商引进之商品该商品状态原则不超过15天，必须要有谈判结果做状态修正。该状态的商品只能转换成“1”状态或“2”、“3”状态6状态暂时缺货商品厂商已缺货且无法确认到货日（暂时缺货14天以上）；不可下订单但可销售，纳入实际品项数计算;厂商有货时通知采购将状态转为“1”该状态的商

6、品可转换成“1”状态、“2”状态，“3”状态7状态一次性切货商品厂商即将停产或者特供的商品或者一次性买断的商品，不可下订单，可销售，不纳入实际品项数该状态的商品可转换成“1”状态、“2”状态，“3”状态，“4”状态8状态季节性商品不在季节性采购日期内，不可下订单，可销售，不纳入实际品项数适用于季节性商品，在备注栏需注明退货截止日或出清起始日(系统及报表设定可输入显示日期的栏位），以方便各店及时处理。在该商品于下周期要重新转为“1”转态时需将备注栏位出清或退货日期消除该状态的商品可转换成“1”状态、“2”状态，“3”状态新品试销试销的好处：1.试销可以保证新产品大规模投放市场时的安全。2.试

7、销给管理人员为新产品拟定的市场营销组合提供了一个实验室，以比较不同的市场营销组合方案，选出最优方案。3.通过试销可以实际了解消费者类型、态度和与竞争产品比较的结果，由此可以帮助企业修正目标市场，估计销售水平，并为广告和推销方式选择提供参考意见。4.试销中可以发现产品的缺陷，以便于及时改进。n建立完整的新品引进流程管理；n制定食品、百货新品试销天数管理；n制定新品试销结束后的考核机制；在引进新商品时，除非特殊商品，都要经历