cis企业形象设计建议书

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1、cis企业形象设计建议书cis企业形象设计建议书篇一：CIS企业形象设计西校区公诚餐厅的CIS导入班级：工商0903班姓名：学号：090130325我们河北工程大学经管学院坐落在主校区的西部，称为西校区，衣食住行是生活中不可或缺的部分，吃饭则在其中。公诚餐厅作为西校区为一家隶属学校后勤饮食服务中心的食堂，有着很重要的功能，和学生的生活息息相关，所以在这里我选用的就是以这家餐厅为例来分析CIS。一.公诚餐厅的基本概括公诚餐厅隶属于后勤饮食中心，采取全面规划、统一管理、公共服务、特许经营，为全校学生餐饮服务

2、规范化建立标准，对学校所有餐厅的卫生、安全进行全程监督检查，确保学生就餐的安全卫生。1.1公诚的地理位置公诚餐厅位于西校区北门的对面，所在楼共有三层，公诚位于一楼，二楼是台球厅，三楼是天天健身俱乐部。饮食娱乐为一体，主要消费人群是经管学院和理学院的在校大学生。1.2餐厅的经营结构公城餐厅的窗口是在东西方向分列，西部有三个窗口，依次罗列的是卖套餐、各种烧饼和面条。东部有八个窗口，依次罗列的是卖麻辣烫、盖饭、套餐、面食、套餐、拌面、混沌、酸辣粉。卡种齐全，价格合理，很受学生欢迎。1.3餐厅的管理和工作人员的

3、结构、配置及工作内容东苑餐厅隶属后勤集团饮食服务中心，直接受后勤集团领导的管理。餐厅有后勤工作人员专门负责，其主要工作是监督和控制，处理一些突发事件和学生的投诉意见。工作人员包括饮食服务工作人员和保洁员。二．对公诚餐厅的市场调研分析市场调研阶段是企业进行CIS导入的前提和重要的理论依据。为此，我们先从该餐厅的战略环境分析入手。具体而言，我们又将此过程分为内部环境分析和外部环境分析。本文主要是对餐厅进行以下分析：宏观环境分析、行业环境分析、竞争对手分析、顾客分析以及餐厅自身的分析等。2.1“天”——宏观环

4、境分析（1）经济因素因为是学校的餐厅，面向的绝大多数都是普通大学生，经济基础薄弱，所以餐厅的价格较低，利润相对较少，这就要求餐厅薄利多销。（2）技术因素学校餐厅的饮食的制作方面的要求较低，对材料的高档程度没有什么太多的要求，只要材料无公害，食物健康就好，在此基础上尽量的味道美味即可。（3）社会因素学校餐厅所面向的大都是学生，人口结构的组成都是在校大学生和一些老师及学校工作人员，所接受的大都是高等教育，对饮食有自己的认识。所以学校餐厅的饮食要符合他们的需求。除此之外，还要考虑顾客的地域，是否是少数民族，有

5、什么信仰、禁忌，相应的设置特殊的窗口，满足特殊的饮食需求。2.2“地”——行业竞争环境分析对学校餐厅的行业竞争态势的分析，在此运用的是五力模型来分析，具体如下：（1）供应商的议价能力供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。学校餐厅的供应商都是提供生活中所必须的要素，这种性质的商品手国家的调控影响波动会比较小，这决定了这些供应商的议价范围有限。（2）购买者的议价能力购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力，来影响行业中现有企业的盈

6、利能力。学校餐厅主要面向的人群是学生，餐厅实行定价制度，学生不会讨价还价，所以购买者的议价能力也是有限。（3）进入者的威胁学校的现有餐厅都是经过学校的允许儿进入学校食堂的，潜在的竞争者有限，不会突然出现很多的竞争者，而且已存在的数量又比较有限，所以进入者的威胁较小。（4）替代品的威胁学校餐厅的经营范围和品种有限，就是学生平时食用的几个种类，替代品的出现会受到很大的限制。（5）同业竞争者的竞争程度现有餐厅的价格相差的还是比较小的，每个餐厅都有自己的特色，都拥有自己的顾客，它们之间的竞争程度还是比较低的。2

7、.3“彼”——竞争对手分析虽然公诚具有地理位置的优势，但是由于附近有许多餐馆和小吃摊，所以它的竞争压力是很大的，毕竟餐厅窗口的数量有限，而附近的餐馆众多，会有相当多的学生在外面就餐，所以就餐的流动量很强。餐厅很多地方需要完善，学生们口味不一，也是很重要的因素。竞争对手主要包括对学校内竞争对手的分析和对学校周围的竞争对手的分析两大部分。（1）对学生校内竞争对手的分析校内竞争对手包括学校各大餐厅和学校超市以及各社区的小卖部。1.虽然西校区只有着一家餐厅，但是学校的餐厅是很多的，很多同学都选择相对较远一些的餐

8、厅，吃更加丰富的餐食，所以学校各个餐厅也是强大的竞争对手，一下为此做出分析。①中和餐厅是全校规模较大的餐厅。该餐厅同时具备了较强的优势，位于东校区，消费目标众多，管理完善、建设较早，饭菜可口，是众多餐厅中的佼佼者。然而，它的劣势也有很多：位于东门附近，离学校其他的学生公寓楼较远。中和餐厅的旁边是嘉园餐厅，这是它的一大竞争对手，嘉园是一个综合型饭店，一楼专门为学生提供餐饮，且环境优雅，价格合理。②规模较小的特色餐厅。这类餐厅包括湖南风味、成都