日语实用生活词汇系列——料理篇

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1、日语实用生活词汇系列——料理篇编辑点评：大家有没有比较喜欢的料理呢？在日语中，不管是中华料理还是日本料理，不管是西方料理还是东方料理，都各有各的说法，快来看看各种不同的料理用日语怎么说吧！日文对应中文日文对应中文メニュー　菜单献立（こんだて）食谱定食（ていしょく）　客饭，份饭バイキング　自助快餐中華料理（ちゅうかりょうり）　中国菜精進料理（しょうじんりょうり）　素菜会席料理（かいせきりょうり）　　丰盛宴席（日本料理的一种）懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日本式菜肴本膳料理（ほんぜんりょうり）　正式日本宴席

2、ふぐ料理（ふぐりょうり）河豚鱼料理北京ダック（ぺきんダック）北京烤鸭しゃぶしゃぶ涮羊肉鍋（なべ）　火锅寄鍋（よせなべ）火锅ジンギスカン鍋　烤羊肉ハム　火腿盛り合わせ　拼盆　　　五目……　　什锦サラダ　色拉，凉拌菜マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため）葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）　　酱爆鸡丁スッポンの甘煮　红烧甲鱼酢豚　古老肉小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）　烤乳猪中式牛排麻婆豆腐中国スタイルのビーフステーキ　マーボー豆腐（マーボーどうふ）　茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）鱼香茄子ふかのひれ　鱼

3、翅燕の巣（つばめのす）燕窝おこげとえびのあんかけ　锅巴虾仁洋食（ようしょく）　西菜和食（わしょく）日本菜日本料理（にほんりょうり）日本菜刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし）寿司握り寿司（にぎりずし）饭团えびフライ炸虾茶碗蒸（ちゃわんむし）（加虾，鱼糕，香菇，白果等的）蒸鸡蛋羹すきやき鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきにく）　烤牛肉ゆでえび　　清蒸虾てんぷらどんぶり炸虾客饭うなぎどんぶり　　鳗鱼饭親子どんぶり（おやこどんぶり）鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）用野菜做的菜焼き海苔（やきのり）烤紫菜そば　荞麦面ざるそば　冷

4、汁细荞麦面焼きするめ（やきするめ）烤鱿鱼おでん　清炖菜，杂烩味噌汁（みそしる）酱汤納豆（なっとう）纳豆お好み焼き（おこのみやき）杂样煎菜饼ラーメン汤面かけそば　热汤荞麦面きつねうどん　　油炸豆腐面てんぷらうどん炸虾面萝卜泥すり大根（すりだいこん）おろし大根（おろしだいこん）萝卜泥たくあん腌咸萝卜漬物（つけもの）酱菜梅干（うめぼし）梅干かずの子　鲭鱼子目玉焼き（めだまやき）荷包蛋