三亚海鲜价格及烹饪方法准备表

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1、够胆说最全的40种三亚海鲜价格列表（阿飞攻略）种类名称价位（仅供参考）常见做法购买价格/重量海鱼类石斑鱼45-150元/斤清蒸、红烧、炖汤海鱼类苏眉鱼55-80元/斤清蒸海鱼类青衣45-75元/斤姜葱清蒸海鱼类海鳗30-40元/斤清蒸、红烧或豆豉海鳗海鱼类白鲳鱼20-35元/斤清蒸或者红烧海鱼类扒皮鱼不详清蒸、鱼汤、豆豉蒸焖海鱼类石头鱼100-280元/斤清蒸、红烧海鱼类小鲨鱼20-30元/斤清蒸、打边炉海鱼类傻瓜鱼20元/斤清蒸、煎炒、油炸虾类野生虾30-50元/斤清蒸或椒盐虾类基围虾20-23元/斤白灼最好椒

2、盐、爆炒亦可虾类龙虾150-240元/斤蒜蓉清蒸虾类富贵虾30-38元/斤清蒸或椒盐螃蟹类和乐蟹基本无正宗的清蒸、五味煎蟹螃蟹类三点蟹25元/斤水煮、爆炒螃蟹类红花蟹35元/斤肉饱满，也称肉蟹，爆炒螃蟹类膏蟹40-45元/斤水煮也可以熬粥螃蟹类面包蟹13元/斤清蒸贝类生蚝3元/个粉丝清蒸贝类海瓜子18元/斤微辣爆炒贝类带子10元/3个蒜蓉清蒸贝类象拔蚌8-13元/个火候宁欠勿过宜白灼水煮贝类鲍鱼8-15元/个一般是清蒸，烧烤亦可贝类海白6元/斤冬瓜海白汤是海南名汤~贝类扇贝15元/斤蒜蓉清蒸螺类芒果螺12元/斤水

3、煮最好螺类红口螺9-12元/斤水煮最好螺类鸡腿螺20元/斤蒜蓉清蒸最好，水煮亦可螺类血螺7-12元/斤水煮螺类沙包螺9-15元/斤水煮或蒜蓉清蒸螺类皇冠螺不详水煮或切片爆炒螺类花甲螺不详水煮、下汤螺类富贵螺25-35元/斤水煮螺类钉螺3-5元/斤爆炒螺类叮当螺8-10元/斤水煮螺类苹果螺3元或5元/个水煮其他海胆5-6元/个加蛋清蒸其他墨鱼10-25元/斤爆炒最好其他蛏子20-30元/斤姜葱爆炒其他沙虫35-38元/斤蒜蓉蒸、爆炒、熬粥其他四角豆10元/斤清炒其他五指山野菜7元/斤清炒其他各种蔬菜3元/把随意其他

4、木瓜汁20元/扎随意其他凉菜10元/份随意其他印度飞饼10元/份随意蒸、炒5元/斤；海胆5元/个；蒸带子3元/个；鲍鱼3元/个；火锅3元/斤