无公害绿色黑木耳生产基地项目建议书

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1、无公害绿色黑木耳生产基地项目建议书项目区概况 华阳镇地处洋县北部深山区，平均海拔1100米，总面积561平方公里，年平均气温7.3℃．年平均降水量800mm。镇政府地处东经107.32’20”、北纬33.35’20”，距县城76公里，全镇辖15个村，73个村民小组，l875户，总人口6614人。现有耕地9l87.5亩，其中水田3487亩，旱地5340.5亩。2003年，全镇完成农业总产值1596万元，农民人均纯收入1381元，实现财政总收入48.4万元，分别比2002年增长11％、3.2％，财政总收入下降16％。红石窑毗邻镇政府，由政府

2、牵头的四级水泥路面即将修通，交通十分便利。红石窑村农作物以水稻、玉米为主，中药材山茱萸的种植是当地农民的主要经济来源之一，还有竹林及自留林，秸秆、山茱萸骨核、废竹木屑等农副废料，可为地栽黑木耳提供丰富的基质来源。村民的文化程度相对较高，基本上消除了文盲，高中生所占的村民比例约为1/5。红石窑村在封山育林前，家家户户用段木栽培黑木耳，黑木耳生产在当时是村民的一项重要的经济来源。当地的地理气候条件很适合黑木耳生长，栽培出来的黑木耳品质好；当地的农民都具备一定的黑木耳栽培方面的常识，对于代料地栽黑木耳技术较易掌握。 规划背景及必要性规划背景随

3、着改革开放的进一步发展，我国城乡居民生活水平有了显著的提高，但由于农业生产由传统农业向现代农业过渡步伐加快，大量不合理使用农药、化肥，使我国农业生态环境污染加剧，直接影响到农业的可持续发展和农产品的质量安全。2001年4月农业部在京、津、沪、深四城市开展“无公害食品行动计划”试点之后，在全国范围内实施“无公害食品行动计划”。食品、药品安全问题成为民众关注的焦点问题，在未来相当长一段时间内发展绿色食品成为我国农业发展方向。国家经贸委等八部门提出了提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟“绿色通道”等产业的发展起到了重要作用。全国人大十届三次会议也

4、把食品安全问题放在了政府工作的重要位置。黑木耳是我国最早进行人工栽培的食用菌，同时也是我国食用菌家族中的当家品种和出口创汇的优势品种，年产量占到世界总产量的90%以上。发展黑木耳生产既是使山茱萸骨核、锯末、秸秆、玉米芯等农业副产品变废为宝，增加农民收入的一个好项目，又是集经济、社会、生态三大效益为一体的农业经济中的一项新兴产业、朝阳产业。由于黑木耳所含营养丰富，并具有较好的药用和保健作用，故越来越受到现代消费者的青睐，国际国内市场需求量很大。因此，发展黑木耳生产优势突出，潜力巨大，前景广阔。洋县是一个贫困大县，贫困人口多，贫困面大。面对

5、入世以后的新形势，洋县如何实现从贫困到小康的跨越，如何调整农业产业结构，已成为全县人民关心的热点问题。洋县应走多轮驱动的农业发展路子，即种植业、养殖业、食用菌业并重。大力发展黑木耳生产，采用龙头带动、基地发展、千家万户生产的产业化形式，发展一批黑木耳示范村、示范乡、示范县，走出一条依靠黑木耳生产脱贫致富的新路子，这不仅是现实的选择，而且是长远发展的需要，早发展，早受益，早脱贫，早致富，势在必行。  项目建设的必要性及目的意义无公害食品生产是我国一项具有较强竞争力的产业，加入wto后，我国食品行业的生产成本和价格在国际市场上保持着相当的竞

6、争优势，同时随着市场流通对产品质量的要求越来越高，无论是商品的内在品质，还是外观包装，都直接影响产品的市场占有率，而农残的多少是产品能否进入市场的首要环节，通过无公害生产基地建设，引导农民按照无公害农产品生产标准进行生产，增强产品市场竞力,增加农民收入红石窑村的黑木耳以往是村民收入一大来源,但传统用砍伐的段木栽培黑木耳，导致了森林资源的极大浪费与生态环境的严重破环；积极研究和推广低本节能的高产优质代料地栽黑木耳新技术，是保护传统优势品牌、发展区域性地方支柱产业和山区人民脱贫致富的好门路，是实现合理利用山茱萸骨核、秸秆等农副废料的一条环保

7、可持续发展的道路。依托西北农科技大学强大的技术支撑，推广陕耳3号（a08）的无公害生产，通过无公害生产基地建设，以龙头种植户带动周边经济的发展，引导农民按照无公害农产品生产标准进行生产，增强产品市场竞争力，打造黑木耳品牌，可大幅度增加农民收入，是实现我国农业结构调整的有效途径。三项目建设的可行性本项目采用“人造耳木”高产栽培技术培育推广西农大专家选育的优良品种（陕耳3号（a08））。所谓“人造耳木”就是采用杂木屑(或废菌棒)、山茱萸骨核、秸秆、竹屑制成菌棒,像代料香菇一样实现规模化生产黑木耳。项目可行性有：1.产出黑木耳品质好,无毒、无

8、化学激素,无虫害。产品色泽黑亮、肉厚、质软、耐泡、易熟、口感好,与椴木生产的黑木耳无异2.是原料来源广,生产成本低。除秸秆外,枣核、竹屑、杂木屑均可采用，充分利用了当地的普遍种植山茱萸、竹林的优势，变废为宝