某超市集团营运手册

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1、营运手册感谢超市集团同仁对本手册编写工作的支持和参与,这本手册包括:      超市集团介绍      超市集团基本的规章制度      公司运作的流程      如何做好工作这本手册将帮助我们:    了解超市集团    遵守并执行公司的规章制度    了解公司或部门的运作程程序    做好工作    是超市集团员工共同遵循的标准n适用范围   新店开发   新店工程计划与实施   店内物品采购   商品结构组织与进货   卖场布置   收银控制   收货控制   营运现场管理   员工培训n参阅人员  

2、 总经理   店长   筹备小组负责人   各部门经理   培训人员74目  录前言:领导致词第一部分 超市集团文化  第1章 超市集团简介  第2章 超市集团理念  第3章 超市集团形象第二部分 总部  第1章 人力资源部  第2章 财务部  第3章 电脑部  第4章 培训中心  第5章 发展部  第6章 商品部  第7章 审计部第三部分 分店  第1章商场组织机构  第2章基本通则  第3章店长办公室  第4章营运部门(生鲜、杂货、非食品区)  第5章服务部门  第6章附件74前言:领导致辞74第一部 

3、超市集团文化第1章 超市集团简介    先进的管理几年来,超市集团逐渐由传统的商业经营方式转变为现代化商业经营模式。聘请外籍零售管理专家,引进先进的管理经验,开创了国内零售业引进“外智”的先河。实现通过强化管理降低经营成本,进而让利顾客的良性循环。采用先进的POS系统进行商品进、销、存管理,部门间信息传递和数据分析能更协调有效地进行,更加迅速准确地做出决策。  服务社区  超市集团本着“走进社区,服务街坊”的经营策略,在生鲜食品方面,无公害蔬菜,直饮水生产的面包;川、鲁、粤、陕、湘、客家菜,潮州菜等地方风味

4、形成自己的优势;日用食品杂货,电器,服装,文体用品,家庭用品等满足社区居民的基本需求;同时,引进有实力,信誉好的名牌厂商进场经营,超市集团音像制品专业市场,汇聚了中国唱片,深圳音像,小画王等二十多家音像专营商。大型名牌服装广场有来自国内外三十多家知名的服装品牌。与广大供货厂商建立起良好的关系。  注重社会效益超市集团在企业文化建设方面形成了自己的特色。从95年的“商品质量平安保险”到举行“红军长征老战士签字仪式”;从“少儿书画大赛”到“重奖高考状元”,组织“爱老敬老活动”,“俄罗斯小白桦艺术团宝安演唱会”,

5、“卡拉OK大赛”,与团中央一起举办的“全国科技夏令营”,举办各种文化活动,如“劳动者之杯”啤酒竞饮大赛、“六Õ一”儿童拼图大赛、举办系列购物中奖活动等。74获得奖项超市集团回馈社会也得到了社会和政府有关部门的认可,几年来先后获得了市贸发局颁发的“优质服务先进企业”,“深圳市销售大户奖”;市监督局连续授予“不经销假冒伪劣商品商场”,市政府连续授予“信誉好商场”,广东省消委会授予“诚信店”,“深圳十佳商业文明企业”,“商业零售企业销售大户”,以及“最佳商品陈列奖等荣誉称号”。凭借已形成的“东-中-西”大鹏展翅的

6、态势,超市集团人有信心在十年内跨入全国零售商业十强行列。第2章 超市集团理念     î超市集团标志:是大象的变形,表示脚踏实地,锐意进取,争创最     佳。绿色寓意生机勃勃,红色象征超市集团商场生意红红火火。î超市集团含义是:  “追求创新、力争第一、达到最佳”。î超市集团价值观:  员工是超市集团的最大财富,企业是每个员工的命运共同体;  为社会创造价值,为企业创造利润。  î超市集团目标是:  连锁经营,十年内跨入全国零售企业十强。  î超市集团经营方针:    顾客至上    商品以质取胜,经营以

7、特取胜,服务以佳取胜。  î超市集团经营宗旨是:  价格便宜,商品丰富,服务周到,保证质量;  引导消费时尚,弘扬消费文化。  î超市集团企业精神:    树立民族商业品牌,走社区商业之路;    团结一致,奋力进取。  î超市集团经营策略:  走进社区,服务街坊;  î超市集团基本原则:  善待员工,善待顾客,善待供应商;  凡事务求计划和稳妥,以达到最佳效果;  沟通,协调,合作;  微笑,真诚,爱心。î超市集团经营原则:74  顾客至上,平价第一。  î超市集团口号:    追求创新、力争第一、达到最

8、佳;    “创新,服务,满意,第一”;    干净,丰富,便宜;    选择超市集团,实惠你我他;    走进社区,服务街坊;    员工是超市集团最大财富;    超市集团是我家;    商品更丰富,价格更便宜,服务更周到;    顾客至上,平价第一;    低价格,高品质;    迎接挑战,追求卓越;  î超市集团之歌第3章 超市集团形象第1节 基本准则1.遵守国家法律、法规和公司各项规章制度,维护公司利益

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