中西饮食文化对比研究毕业论文

《中西饮食文化对比研究毕业论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、衡阳师范学院毕业论文（设计）题目：AComparativeStudyonChineseandWesternFoodCulture中西饮食文化对比研究所在系：外语系专业：英语学号：10080825作者姓名：温晶纯指导教师：刘剑2014年4月目录任务书..............................................................................................................................I开题报告...................

2、..................................................................................................III开题报告会纪要...................................................................................................VI成绩评定表（一）.........................................................

3、............................................VII成绩评定表（二）...................................................................................................VIII成绩评定表（三）...................................................................................................IXOUTLINE

4、......................................................................................................................1论文正文........................................................................................................................2衡阳师范学院本科生毕业论文（设计）任务书论文题目ACompa

5、rativeStudyonChineseandWesternDietaryCulture中西饮食文化对比研究学生姓名温晶纯学号10080825专业英语班级2010级8班指导教师刘剑职称副教授起止时间2013年9月23日至2014年4月30日一、毕业论文（设计）的研究内容（或任务、目标）：饮食在人类生存和发展的过程中占据第一重要的位置，也是人类赖以生存的物质基础。随着社会经济的不断发展，人们生活水平的日益提高，于是越来越注重生活质量，而饮食是人们生活中最重要的一部分，对饮食的要求也就随之提高。饮食文化的文化底蕴极其深厚，可以说饮食文化的发展对人

6、类的发展起到不可估量的作用。然而文化背景的差异导致饮食观念和饮食习俗出现不同，并且最终形成了截然不同的饮食文化。本文拟从跨文化交际角度着重分析中国与西方国家在饮食观念、饮食目标、餐具、厨具等方面存在的差异，揭示形成中西方饮食文化差异的深层原因，并且进一步阐明随着跨文化交际日益频繁，中西饮食文化将日益融合、共同发展的趋势。二、论文进度安排：2013年11月17日前提交开题报告定稿2013年12月7日前参加开题答辩2014年1月－3月交论文初稿及修改论文2014年4月1日前交论文定稿2014年5月前参加答辩VIII三、主要参考文献与资料：[1]E

7、dward,Hall.TheSilentLanguage[M].NewYork:AnchorBooks,1990.[2]Hallock,Constance.FunandFestival[M].NewYork:FriendshipPress,1968.[3]Kittler,Pamela.FoodandCulture[M].American:WadsworthPublishing,2007.[4]Larry,Samovar.CommunicationsbetweenCultures[M].Beijing:PekingUniversityPress

8、,2009.[5]Richard,Porter.DifferencesinFoodCulture[D].OdenseUniversity,1999.[6]杜莉.筷子