斑鳜人工养殖技术的示范与推广

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1、斑鳜人工养殖技术的示范与推广一、项目简介斑鳜属鲈形目，鲈亚目，鳍科，鳜属，为典型肉食性凶猛鱼类，其终生以鱼、虾为食。斑鳜肉质细嫩，味道鲜美，无肌间刺，深受消费者青睐。目前斑鳜的市场销售单价是翘嘴鳜鱼的3-4倍，且产品供不应求。基于这一情况，近几年来，永修县斑鳜人工养殖进入了一个快速发展的阶段，但美中不足的是斑鳜人工养殖技术仍不成熟，制约了规模化生产。为了加快水产业结构调整步伐，推动大有市场潜力的斑鳜人工养殖事业的发展，进行斑鳜人工养殖技术的示范与推广大有裨益。本项目将生物工程技术与集约化养鳜技术相结合，以该县连续几年来斑鳜小规模试养取得的阶段性成果为基础，继续在条件适宜的养殖基地

2、，根据斑鳜的生理生态特性，通过采取对比试验等途径，探索高产、高效模式。同时，本项目拟进一步加大养殖技术推广力度，促进斑鳜科学养殖技术的广泛应用，并最终达到渔业增效、财政创收、农民增收的目的。二、项目单位情况项目实施单位是永修县水产技术推广站，本站是全额财政拨款的事业单位，目前在编在岗人员四人，全部具有水产专业技术职称，其中：水产副高级工程师一人，水产工程师三人；从成立之日起就隶属于永修县水产局。其相关职能业务范围是：1、制定全县水产业8发展中长期规划和年度计划；2、负责水产业务各种生产活动；3、上报水产生产情况；4、负责水产项目的归口与申报；5、负责全县水产技术指导及业务培训；6

3、、推广无公害健康技术，促进水产品绿色通道的启动等。永修县水产技术推广站的主要优势是：1、具有多次承担部省级水产技术推广项目在我县实施的经验；2、具有较强的水产专业技术力量；3、具有较为完善的全县水产技术推广网络；4、具有鳜鱼苗种人工繁育、池塘主养、网箱养殖、大水面养殖等成套的技术；5、建立了较为完善的国内外鳜鱼等特种水产品销售渠道。本站是全县公益性水产技术服务单位，具有法人资质，在编人员工资及日常工作经费属全额财政拨款，历年来财务收支平衡，无任何负债，也从未有不良信贷记录。三、项目可行性研究（一）背景分析随着水产品总产量的不断增多以及水产品市场竞争的日益激烈，目前，永修乃至周边地

4、区的水产品供求基本保持平衡，但有时也出现品种性“卖难”，特别是大宗水产品市场价格仍偏低，养殖效益不佳，这在一定程度上挫伤了广大养殖户的积极性。为此，立足资源优势，调整养殖品种结构势在必行。根据市场经济规律和《江西省“十一五”8优势水产品区域布局规划》要求，永修县实施斑鳜人工养殖技术的示范与推广，既是加快永修乃至周边地区水产结构调整步伐，提高水资源利用率，改变目前品种大宗化、单一化的重要工程，又是提高渔民经济收入，促进农村经济发展，加快社会主义新农村建设步伐的重要举措。（二）需求分析近年来，斑鳜市场价格坚挺，目前每千克销售价为90-120元，斑鳜已成为我国出口创汇的重点水产品之一。

5、特别是随着我国加入WTO，贸易全球化已成为必然，这对我国的斑鳜产业也带来了良好的发展机遇。目前，日本、韩国和香港等地对我国生产的优质斑鳜鱼需求量增大，呈现出供不应求的趋势，生产前景广阔。（三）条件分析永修县水资源丰富，现有可养斑鳜池塘1.2万亩，可设置斑鳜网箱养殖的湖泊，水库等水面近6万余亩，发展潜力非常大。该县为了贯彻落实省委、省政府提出的“水面兴特色养殖”、“潜力在水”渔业方针，县委、县政府就斑鳜养殖先后出台了一系列优惠政策。近两年来，全县斑鳜养殖热情高涨，渔民也取得了一定收入，这些为项目向广度、深度进展创造了良好条件。此外，京九线、昌九高速公路穿境而过，南昌机场离县城也仅1

6、5公里，交通极为便利。目前，全县电网改造已顺利结束，程控电话也全县普及。所有这些确保了渔需物资采购以及水产品销售畅通无阻。（四）技术分析项目申请单位是永修县水产养殖技术研究与推广的职能部门，多年来，一直承担全县的养殖技术示范和推广工作，更何况该站还有一支由高工、工程师共多8人组成的专业技术队伍，直接参与生产技术推广，技术保障可靠。此外，项目实施单位由于大胆探索，2004年攻克了斑鳜人工繁育难关，该技术填补了国内空白，此后几年，通过推广，永修县也适度发展斑鳜试养，并取得了初步的养殖经验，这些经验的积累为项目实施奠定了技术基础。（五）效益分析1、经济效益分析（1）产量、产值项目实施稳

7、定后，共产斑鳜52.5吨,产值525万元,其中:1）池塘：100亩×300千克/亩=15吨×10万元/吨=150万元2）网箱：500只×150千克/只=37.5吨×10万元/吨=375万元（2）生产成本根据概算，示范期间，苗种、饵料鱼、药品、用电、管理费、折旧等各项费用共计357万元。（3）利润项目实施由于科学操作，成效显著，年利润168万元。2、社会效益分析实施本项目，通过其示范带头作用，可以促使斑鳜产业的发展，促进农民增收，加快社会主义新农村建设步伐。此外，斑鳜养殖不但不会破