方德面食有限责任公司创业计划书

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1、方德面食有限责任公司创业计划书1.项目概要1.1摘要方德面食有限责任公司是一个实践中的公司，它以制作并销售营养健康面食为主，提倡健康生活，绿色环保的新理念，为人类提供尽善尽美的绿色面食。经过我们对市场的调查研究发现，现在市面上的面食产品含有大量的添加剂，营养成份严重受损。然而，随着我国居民生活水平的提高，人们更加关注于食品的绿色、健康和营养。基于此，我们在实体店铺的帮助下研制出一款独特的发面配方。此配方不含任何添加剂，主要由酵母，泡打粉，膨松剂，糖等成份组成，按照科学的比例进行优化搭配，同时采用优化的工艺流程进行生产。此配方不但能提高面食的营养价值、口

2、感和加快面食的生产速度，同时也能降低面食生产成本，提高效益，最主要的是能快速地满足市场需求，为顾客提供营养健康的绿色食品。以此配方为主的馒头实体店已经成立并正在申请注册商标，该实体店就是我们方德面食有限责任公司的前身。公司注重短期目标与长远战略的结合，现以齐齐哈尔市场为依托逐步向黑龙江省的其它市县发展，公司的中长期目标是将我们的绿色面食打入南方市场，同时进行产品研发，拓宽产品领域，涉及营养健康型的饼干、发糕、面包、蛋糕等一系列健康美味绿色食品，形成以绿色面食产品为核心的多元化经营集团公司。顾客就是上帝，创造绿色食品，打造一流服务，人们的健康将与我们同行

3、是我们方德面食有限责任公司的宗旨。1.2市场随着农业产业链的延伸，传统农业已经由过去的主要从事初级农产品原料生产，逐步向种养加、产供销、贸工农一体化转变。粮食加工业，作为农业产业链的下游环节，在带动粮食转化增值方面发挥了重要作用。像馒头、面条等传统主食，作为小麦等粮食的主要加工渠道，产业的发展在促进粮食转化、带动农民增收方面，同时显现出了巨大的发展空间。36目前，我国居民日常饮食中，75%的能量和50%左右的蛋白质均来自于谷物类主食，馒头、面条等传统主食，依然是亿万家庭餐桌上的“主角”，在未来的发展中还将拥有更为广阔的前景。虽然，主食生产面临着巨大的需

4、求空间，但主食的生产、供应，主要依靠的是数量庞大的地摊、小作坊和少量的集约化工厂。整个食品行业中存在着低成本、低价格、低水平组成的“三低”问题。我公司将以“质量第一，服务第一，品牌第一”为理念给消费者带来健康生活。公司建立ISO9001质量管理体系，力争获得国际ISO9001质量管理认证和ISO14001国际环保管理体系认证。1.3项目打造“绿色面食”品牌，满足广大消费者的健康生活。1.4管理我们通过分阶段的组织结构，来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人员安排，在后续阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时，积极为下一阶段的开拓作好充分

5、的准备。将不断加强和完善的物流系统、信息管理系统贯穿于管理的各个层面，以利于企业运行的流畅和高效。对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。对人员进行的培训，特别是对中高级管理人员。并逐步建立培训体系。我们将以强大、完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁企业。1.5投资与财务公司设立在齐齐哈尔，公司成立初期供需资金25000元，固定资产投资3000元，流动资金208405元。第二年估计盈利264105元人民币，以后每年销售利润率40%，投资回收期为12个月。362.市场机会分析2.1市场环境分析2.1.1宏观市场营销环境分析1）经济环境经过调

6、查发现，每年我国的小麦产量为0.9亿～1.1亿吨，居世界第一位。其中馒头、面条、水饺等传统面制主食消耗占小麦总产量的80%，全国每年做馒头用的面粉占面粉总用量的30%、面条占35%、饼类占10%、饺子占8%。传统主食在城乡有着3000多亿的市场，仅馒头就有1000多亿的市场空间。2）政治环境①从2008年１月１日起，“小麦粉馒头”标准成为国家标准(GB/T211118-2007)将正式实施。国家质检总局和国家标准化管理委员会日前联合发布公告，批准并公布这项标准。该项国家标准，不仅从原料配方、质量控制指标、检测方法等多方面对馒头生产进行了规范，详细描述了

7、外观、内部、口感、滋味和气味等“感官质量要求”，还确定了重金属含量、微生物含量等卫生指标范围。②卫生部等部门2011年3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。同时加强国际食品添加剂标准跟踪评估，补充完善我国食品添加剂标准，2010年共制定发布新的95项食品添加剂标准，即将公布7项新的食品添加剂标准和58项新指定的食品添加剂标准。2.1.2微观市场营销环境分析①企业自身我们设置各主要职能部门，使其分工与协作达到最优，共同研究制定年度和长期计划。②顾客他们更关注面食产品的绿色、健

8、康、营养、口味和新鲜程度。他们主要在超市购买有速冻品牌的面食产品，价格对购买面食36产品的影响