学校附近开酒吧创业计划书

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1、学校附近开酒吧创业计划书酒吧上班工作流程（1）19点准时上班，不许迟到早退；（2）清点酒水，补充当天所需酒水及物品；（3）打扫卫生，做到吧台、地面等任何地方的清洁卫生；（4）服务生营业时，要以顾客为上帝，给顾客提供满意的服务；（4）营业结束后将吧台清洁打扫干净，并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒柜；三、酒吧客人服务流程（1）问候：客人到达酒吧时，服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语；（2）领坐服务：引领客人到其喜爱的座位入座。单个客人喜欢到吧台钱的吧椅就做，对两位以上的客人，服务员可领其到

2、小圆桌就座并遵照女士优先的原则；（3）为客人点酒：客人入座后服务员应马上递上酒水单，稍等片刻后，服务员询问客人喜欢什么酒水，并耐心回答客人提出的相关问题；（4）为客人送酒服务：在送酒的服务过程中，服务员应注意轻拿轻放，手指不要触及杯口，处处显示礼貌卫生；（5）开酒与斟酒服务：在开瓶的过程中，服务员要从容地按餐厅礼仪优雅的做到恰到好处，应随身携带启瓶器，以备开瓶使用。16公司服务宗旨：顾客就是上帝！公司经营理念：以诚信为本，追求卓越！BlingBlingbar特色（1）酒吧室内装修鉴于BlingBlingBAR的主要

3、顾客群体面向安师大学生，所以酒吧装潢会以青春活力为主。基于上述原因，本酒吧的装潢应以红绿及橙黄系为主色调。一位著名的意大利室内设计师曾经说过，空间设计中，灯是绝对不可以忽视的细节。千万别小看那几盏灯，却营造着空间的格调和氛围，鬼是没有影子的，而人永远活动在光线下。酒吧的灯，首要的功能就是一种招引。在大学的校园中漫无目标地游荡，饥渴的身心四处找寻着一个可以放松或放纵，可以容留心情的地方的时候，酒吧那黑白相间，五彩缤纷的灯火蓦然映入眼帘，远远就会让人心中一亮，众里寻它千百度，蓦然回首，那吧就在，灯光阑珊处。16酒吧内墙

4、面铺有壁纸，颜色淡雅，上可点缀多幅画框，内容以抽象行为艺术为主。另外，我们在酒吧内还设若干个宽带网络接口，供顾客免费使用。（2）酒吧室外装修墙面以涂鸦色为主，三面用砖砌成，一面为透明玻璃，酒吧外围是草坪。这是本酒吧的特别之处，因为大多酒吧都是用砖墙垒的严严实实，我们设置一面透明玻璃是为了让顾客可以欣赏到外面的情景，而在BlingBlingBAR外面的路人被吧内的五彩缤纷所吸引而产生好奇！（3）饮食特色在我们的酒吧中，食品是一大特色。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。在一般的酒吧中，经营者往往不注重食品的

5、经营，而且做不到物有所值，但是在BlingBlingBAR中，我们将为你提供安阳最好吃的餐点，在小吃（尤是地方名吃方面），我们精工细作，适应大学生顾客的需求，做到低糖低脂，真正健康，让顾客满意。酒水饮料方面也以健康为主，我们拒绝出售高酒精度的饮料，同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列。BlingBlingbar的服务一、酒吧日常娱乐项目：（1）酒吧社交：BlingBling16Bar不仅通过这种气氛来放松大家的心情，释放学习压力，发泄自己的情绪。我们酒吧更多的是通过喝酒来加深友谊，结识更多的朋友！每个人都可以请

6、自己喜欢的朋友喝酒。（2）爱的印记：凡是在本店相识的“GGMM”并且成为情人的，我们将会赠送30元酒吧券。同时，在本店相识满一年的情侣可获9折VIP，满三年的可获7折VIP，凡在本店相识满一年以上的情侣可免费定期参加“缘分派对”。更为特色的是，本店将推出“求婚”或“订婚”的特色party，给情侣们提供一个平台，让更多的人见证他们的爱情！16（3）歌曲乐翻天：不论是中文歌还是外文歌，各种风格的歌曲，我们都能通过网络来满足顾客需求。若有同学生日还可以专门为该同学准备他喜欢的歌，甚至可以请音乐学院的同学来客串演出，专门表

7、演，现场吉他。16(4)提供BFC，提供“BFC”的代理点（5）免费为音乐学院毕业生提供个人演唱会场地，同时获得酒吧人气，形成双赢局面。（6）发泄压力，本bar将定期开展一些活动和游戏，例如枕头大战，咒骂小空间，并且偶尔租学校的投影仪在墙上放电影，并提前在学校内公布电影详细信息，不仅可以提高消费，另一方面也积聚了酒吧的人气。公司战略（1）总体战略：在2~3年时间内，通过充分发挥酒吧的社交功能和满意的服务，使BlingBlingBar在安师的所有休闲娱乐中成为首屈一指的娱乐场所！（2）发展战略：初期（1~2年），在一

8、个合适的占地面积下，形成一个有特色的娱乐场所，使之在安师的休闲娱乐场所中有一定的影响力；中期（2~3年），在初期的基础上，扩大占地面积并在好的地段开两家连锁店，使之形成一定的规模和品牌优势。市场分析16（1）优势：安师旁边目前还没有酒吧，但是能够去酒吧消费的人（大学生、外学生、居民等）却大有人在；考虑到消费群体多为大学生，我们的价格定位相对于其他酒吧较低；安