blessing蛋糕工坊创业计划书

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1、Blessing蛋糕工坊创业计划书执行概要一、公司介绍“Blessing”蛋糕工坊是以网上定制蛋糕为创意概念，成立于2012年，集专业生产、市场营销、快速送货、咨询服务以及蛋糕导购等多种优势为一体的糕点公司。“Blessing”蛋糕工坊设有技术装备先进的工厂、科研开发基地和信息畅达的营销中心。“Blessing”蛋糕工坊将凭借先进的技术、新品的研发、专业的生产、优质的产品、快速的配送货以及完美的售后服务，发展成为独具特色的快捷又方便实惠的健康行业。“Blessing”蛋糕工坊是一家专营蛋糕的食品企业，包括

2、生日蛋糕、婚庆蛋糕及各种点心。我们将秉承“Alwaysgiveyouhappiness”的理念，始终致力于为消费者提供最新最好最安全的食品，在享受美味的同时，把营养和欢乐囊括。Blessingyouhappiness.祝福您得到幸福。二、工坊叙述蛋糕从制作到出售的过程全部手工完成，裱花也由专业的裱花师完成，在制作过程中所使用的设备均保证干净卫生，蛋糕的底座保证不添加任何对人体有害的物质。蛋糕模具是蛋糕制作者必备的物品，但是蛋糕模具的质量参差不一，必须仔细挑选。高质量的蛋糕模具应该由专业的蛋糕模具厂生产，我

3、们绝对严格把关，不给您带来任何安全隐患。我们有巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、45戚风蛋糕、布丁类。此外，对一些特殊群体的人员设有特定的蛋糕类型，如脱脂低糖的蛋糕，主要客户群体是女性，介于这个群体都很介意自己的身材，担心吃了蛋糕很容易使自己发胖，所以我们为这个群体的消费者提供了脱脂低糖的蛋糕，让大家在吃到美味的同时不用太担心自己的身材走形问题；而对于广大的儿童群体，我们推出了硬式奶油蛋糕，普通的奶油吃了很容易让胃不舒服，影响食欲，有了这种蛋糕就不会再怕食欲不振的问题了。除此之外，如果顾客想挑选婚礼蛋糕，顾客可以再网

4、上根据新人的性格喜好制作出或温馨甜蜜或搞怪滑稽的蛋糕模型拼图，再将图片交由我们，由我们店内专业的蛋糕师来制作，定会给您以及新人惊喜。三、市场营销2007年1-11月，中国蛋糕及其他焙烤食品制造行业实现累计工业总产值2006年同期增长了34.79%；销售产值比2006年同期增长了35.03%；实现利润总额比2006年同期增长了59.46%。2008年1-11月，中国饼干及其他焙烤食品制造行业实现累计工业总产值，比2007年同期增长了38.77%；实现销售产值比2007年同期增长了37.72%；实现利润总额比

5、2007年同期增长了41.21%。因此，我国蛋糕经济发展空间比较大，所以加快蛋糕制造业的步伐是未来必然的一个发展趋势。加快其产业链的发展，来使其满足人们对蛋糕的需求。四、投资及财务公司成立初期共筹集资金20万，其中风险投资10万，战略投资5万，创业团队自有资金5万。筹集的资金主要用于构建固定资产、支付开办费用，以及生产中所需要的直接材料、直接人工、直接费用及其他的期间费用等营运费用。随着生产量的增加，在后期需要追加固定资产投资。第三年增加固定资产投资45万元，其中购买生产设备15万，检验设备15万元，研发

6、设备15万元，第四、五年各增加固定资产60万元，其中购买生产设备20万元，检验设备20万元，研发设备20万元。预计在投产期第一年达到生产能力的50%，第二年达到生产能力的95%。公司厂址设在市中心，店面、工作间采用租赁的方式获得，且于开办期初一次性支付。公司的原材料供应商的信誉良好，生产中能够保证产品质量合格。关键财务假设：①税收优惠，前三年免征所得税，正常税率20%；②办公设备使用10年，期满无残值，按直线折旧法计提折旧；③应收账款按当期销售收入的20%定，其中80%当期收回，剩余20%下期收回；坏账准

7、备按当期应收账款发生额的0.5%计提。公司注册资本800万元人民币，其中风险投资300万元（37.5045%），江苏大学技术入股200万元（25.00%），战略投资入股200万元（25.00%），创业团队自有资金100万元（12.50％）。通过对未来五年的收入、成本以及各项费用的合理预测，公司未来五年净现值145万元，内含报酬率61.12%，静态投资回收期2.85年，第三年开始股利分红，至第五年累计现金分红达200万元，投资资本回报率为30.67%。由此可见，公司经营成长良好，运营、偿债能力强，具有较为可

8、观的盈利，风险投资也将获得高额的回报。投资资本可在第五年采取并购转让的方式退出，亦可待公司上市后经证券交易所退出。五、人力资源引入劳力型员工与智力型员工是企业人力资源管理的关键，在此阶段要尽可能地保证企业用人的透明化、公平化、标准化，同时给不同员工进行一定的分类，运用职能分配调制的方法确保员工的能力能适时的开发。充分考虑市场本位制、企业本位制和人才本位制三方特性：（1）从市场本位制角度出发，重视在市场调节作用下引入人才要考虑到