ny 5114—2002 无公害食品 桃生产技术规程

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1、NY5114—2002无公害食品桃生产技术规程1范围本标准规定了无公害桃生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本标准适用于无公害桃的露地生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则

2、通则NY/T5002—2001无公害食品韭菜生产技术规程NY5113无公害食品桃产地环境条件中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日）3要求3.1园地选择与规则3.1.1园地选择3.1.1.1气候条件适宜的年平均气温为12℃～17℃，绝对最低温度≥–23℃，休眠期≤7.2℃的低温积累600h以上；年日照时数≥1200h。3.1.1.2土壤条件土壤质地以砂壤土为好，pH值4.5～7.5可以种植，但以5.5～6.5微酸性为宜，盐分含量≤1g/kg,有机质含量最好≥10g/kg，地下水位在1.0m以下。不要在重茬地建园。3.1.1.3产地环境水质

3、和大气质量按NY5113执行。3.1.2园地规划园地规划包括：小区划分、道路及排灌系统设置、防护林营造、分级包装车间建设等。平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地，栽植行沿等高线延长。3.1.3品种选择和砧木选择3.1.3.1品种选择根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案；同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素。主栽品种与授粉品种的比例一般在5～8∶1；当主栽品种的花粉不稔时，主栽品种与授粉品种的比例提高至2～4∶1。3.1.3.2砧木选择南方以毛桃为主；北方以毛桃或山桃为主

4、；西北地区还可以选择甘肃桃或新疆桃。列玛格（Memaguard）是抗南方根结线虫的优良砧木，建议在生产中应用。53.2栽植3.2.1苗木质量苗木的基本质量要求见表1。表1苗木质量基本要求项目要求二年生一年生芽苗品种与砧木纯度≥95%根侧根数量条毛桃、新疆桃≥4≥4≥4山桃、甘肃桃≥3≥3≥3侧根粗度/cm≥0.3侧根长度/cm≥15病虫害无根癌病和根结线虫病苗木高度/cm≥80≥70—苗木粗度/cm≥0.8≥0.5—茎倾斜度/（°）≤15—枝干病虫害无介壳虫整形带内饱满叶芽数/个≥6≥5接芽饱满，不萌发3.2.2栽植3.2.2.1时期秋季落叶后至次年春季桃

5、树萌芽前均可以栽植，以秋栽为宜；存在冻害或干旱抽条的地区，宜在春季栽植。3.2.2.2密度栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等而定，一般株行距为2m～4m×4m～6m。3.2.2.3方法定植穴大小宜为80cm×80cm×80cm，在砂土瘠薄地可适当加大。栽植穴或栽植沟内施入的有机肥应是3.2.2.2规定的肥料。栽植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5min后再放到2%石灰液中浸2min进行消毒。栽苗时要将根系舒展开，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土充分密接；栽植深度以根颈部与

6、地面相平为宜；种植完毕后，立即灌水。3.3土肥水管理3.3.1土壤管理3.3.1.1深翻改土每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm，深30cm～45cm。全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。3.3.1.2中耕果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土；中耕深度5cm～10cm。3.3.1.3覆草和埋草覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度105cm～15cm，上面压少量土。3.3.1.4种植绿肥和行间生草提倡桃园实行

7、生草制。种植的间作物应与桃树无共性病虫害的浅根、短杆植物，以豆科植物和禾本科为宜，适时刈割翻埋于土壤或覆盖于树盘。3.3.2施肥3.3.2.1原则按照NY/T496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。3.3.2.2允许使用的肥料种类。3.3.2.2.1有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥和商品有机肥、有机复合（混）肥等；农家肥的卫生指标按照NY/T5002—2001的附录C执行。3.3.2.2.2腐

8、殖酸类肥料包括腐殖酸类肥。3.3.2.2.3化肥包括氮、磷、钾等大