毕业设计（论文）-水墨—新中式餐厅设计说明

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1、西南科技大学本科生毕业论文Southwestuniversityofscienceandtechnology本科毕业设计水墨—新中式餐厅设计说明学院名称文学与艺术学院专业名称艺术设计学生姓名学号指导教师二〇一四年六月III西南科技大学本科生毕业设计说明水墨—新中式餐厅设计说明摘要：随着经济时代的发展，人们生活方式的改变，生活节奏的加快，生活质量的提高，人们对餐饮行业的就餐环境以及文化内涵需求越来越高。新中式风格实质是在中式风格上，添加一些现代元素。作为现代风格与中式风格的结合，更加符合当代人的审美。而水

2、墨新中式餐厅代表着清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界。本次课题是以水墨为主题的欧式餐厅设计，以水墨为主题渲染。通过利用水墨的色彩关系、水墨设计元素和水墨装饰形式来凸显水墨新中式餐厅的主题。关键词：水墨；设计元素；新中式风格；餐厅III西南科技大学本科生毕业设计说明ink-EuropeanrestaurantdesignAbstract:Withthedevelopmentofeconomic,thechangeofpeople’slifestyles,theacceleratedpaceoflifean

3、dtheimprovedqualityoflife.Thediningenvironmentandculturalconnotationoffoodandbeverageindustryaredemandedincreasinglyhigh.ComparedtoChinesestyle,ThenewChinesestyleessentiallyaddedsomemodernelements.AsamodernstylecombinedwithChinesestyle,itadjuststheaesthe

4、ticideasofmodernpeople.ThenewinkChineserestaurantrepresentssubtle,elegantanddecrousorientalspiritualrealm.ThisobjectisdesignedbytheEuropeanrestaurantwhosetopicisinkandrenderedwithink.Throughtheuseofcolorrelationships,designelementsanddecorativeformsofink

5、,wecanhighlightthethemeofthenewinkrestaurant.Keywords:ink,designelements,thenewChinesestyle,restaurantIII西南科技大学本科生毕业设计说明目录前言1一、水墨—新中式餐厅的概述2（一）水墨—新中式餐厅的简介2（二）水墨—新中式餐厅的设计价值2二、水墨—新中式餐厅的设计说明3（一）设计内容3（二）设计思想31、水墨元素32、运用色彩关系33、笔墨纸砚元素3三、主要设计空间的设计说明4（一）大厅4（二）散座4

6、（三）包间4（四）休息区4（五）走廊4结论5致谢6参考文献7附录一8附录二9西南科技大学本科生毕业论文前言新中式风格实质是在中式风格上，添加一些现代元素。作为现代风格与中式风格的结合，更加符合当代人的审美。而水墨新中式餐厅代表着清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界。在人们的生活中，更多的能体会到这种主题餐厅设计新颖，打造意境，突显文化内涵。深受80后和90后的青睐。随着经济时代的发展，人们生活方式的改变，生活节奏的加快，生活质量的提高，人们对餐饮行业的就餐环境以及文化内涵需求越来越高。大部分人喜欢在安静、

7、舒适的环境下就餐，更在注重精神上的享受。水墨新中式餐厅在环境中得到优化，让人们拥有娴静、儒雅、自由的就餐环境，同时使得人们在环境中体验中国独特文化，加深人们对中国独特文化的认识和理解。对于新中式风格设计我一直偏爱，水墨又是中国独具特色文化之一，也是我喜欢的中国文化，一直以水墨通过新中式的风格来表现做一份设计。因此以水墨为主题的新中式餐厅作为此次设计。1西南科技大学本科生毕业论文一、水墨—新中式餐厅的概述（一）水墨—新中式餐厅的简介本设计水墨新中式餐厅面积大约1400平米，包括大厅、散座、卡座、休息区等。

8、水墨新中式风格的餐厅设计采用简单的装饰、水墨的黑白灰关系、水墨以及笔墨纸砚元素造型达到简素的装饰效果。在此次设计中，用吊顶的水墨画和墙面濡染开的形态突显主题，入口处设置了一个水池，潺潺流水，加上荷花和红色鲤鱼慵懒的游来游去，表达细腻与宁静，与外界的车水马龙、熙熙攘攘形成对比，洗涤心境。大面积的落地窗，让人们视野开阔，就餐之余欣赏窗外美景，拉近人与自然地距离。二楼是犹如梦境般的画作游廊，晕染着意境的时空，将人们引向各具贴身的包房之中，而包房之