园艺产品(水果)市场调查报告

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1、园艺产品（水果）市场调查报告XX园艺本硕11-12011XXXXXX园艺本硕11-12011XXXX一．目的：通过调查，了解市场上常见水果的价格、营销环境、商品供给信息和销售渠道，侧面了解消费者对水果商品的需求和消费状况，并掌握市场与生产的关系，把握市场生产方向和市场需要。二．材料和用具1.材料：零售市场、吉选超市和批发市场中的水果；2.用具：笔、笔记本、自行车、相机三．内容1.市场基本情况（规模、地理位置等）、市场设施与环境；2.市场中常见园艺产品（水果类）种类、价格、外观品质、包装及供求；3.分析当前主要园艺产品销售情况，找出存在问题，提出解

2、决办法、措施。四．调查结果表1.调查地点及相关情况调查地点规模地理位置环境设施交通销售模式市场交易吉选超市较大型超市市区繁华地带环境整洁、设施齐全繁华街道旁，交通便捷代售个人批发市场较大型批发市场市区，大型车站旁环境较差，设施简洁大型车站旁，交通便利，代售个人、单位零售市场规模较小市区，居民区附近环境不良，设施简陋群民区附近，交通便利代售、直售个人表2.零售市场调查情况品种产品来源外观品质价格（元）包装产品供求苹果批发市场表皮略有破损6.8专用网袋较好梨批发市场果型较大，色泽纯正3.8纸袋一般橘子批发市场果型较大，色泽不一2.0无好香蕉批发市场果

3、型统一，治疗较好3无一般沙糖桔批发市场表皮略破损，大小均一4.8无一般柚子批发市场色泽艳丽，形状均一3.8塑料网带较好猕猴桃批发市场软硬不一，色泽不一3.0无差柿子批发市场色泽亮丽，果实偏软4.0无一般表3吉选超市调查情况品种产品来源外观质量价格（元）包装产品供求爱媛橙四川颜色红润，有光泽6.8无一般红柚福建果型均一，大小适中6.8无好金丝柚福建果型均一，色泽鲜艳3.2网袋好八月桔广东大小均一4.9网袋好金桔广西色泽纯正，略有碰伤12.8无差红富士甘肃红润亮丽5.99无一般糖心富士汉源有光泽，大小均一4.6无一般新疆香梨新疆颜色翠绿、亮丽，但略有

4、萎焉8.9无差猕猴桃都江堰硬度适中，略有碰伤4.6无好龙眼泰国皮较薄，果实较新鲜15.8无差火龙果越南果色亮丽，果型一致4.9无一般皇帝柑广东青黄绿色，表面蜡质光泽6.9无较差表4批发市场调查情况品种产品来源外观品质价格包装产品供求苹果汉源同价位果型一致，色泽亮丽批发价2-5元不等（视质量而定）专用包装袋、塑料筐好梨汉源大小一致，包装整齐批发价格1.7元左右塑料筐一般沙糖桔广东果型一致，轻微机械伤批发价3元左右塑料筐好皇帝柑广东果型一致，色泽偏绿批发价4.5元左右塑料筐一般红心柚福建大小不一致，偶有畸形批发价1-3元网袋、纸箱一般核桃新疆大小较一

5、致，硬度较大批发价20元左右尼龙袋一般板栗云南较小，色泽一般批发价5-6元尼龙袋差石榴西昌果型差异较大批发价2元左右塑料筐一般橘子四川果型一致，色泽偏绿批发价1.2元左右塑料筐一般柿子四川果型较大，果实便熟批发价3元左右塑料筐，纸筐较差五．调查结果分析1.从各销售地点的地理位置来看，雅安雅安市的园艺产品销售市场的选址均在交通便利的地点。批发市场靠近大型车站，零售市场和超市紧邻居民区，便于果品的运输与销售，选址较好。2.从各销售地点的营销环境来看，雅安市的园艺产品销售市场的规模不够大，营销环境较差。零售市场和批发市场的环境都较差，设施较为简陋，果品

6、保护较弱，果品安全质量存在一定问题。一方面简陋的设施会影响园艺产品的保鲜和贮藏，使其外观、内在品质下降，园艺产品的损耗较大；另一方面，较差的环境会给消费者带来消极影响，降低消费者购买欲望，从而使园艺商品滞留。建议相关部门加强管理和改善。3.从各销售地点果品来源分析，雅安市的园艺产品销售市场的果品多数来源于外省，距离较远。而通过调查了解到，运输过程中，园艺产品的保鲜和贮藏技术较差，运输过程中损耗较大。建议销售商尽量就近寻找供给商，且选择较佳的运输方式和贮藏技术，减少损耗，降低成本。4.从各销售地点果品包装来看，雅安市的园艺产品销售市场的果品多数无包

7、装。包装虽然会一定程度的提高成本，引起价格上涨。但是一些简易包装保护可以降低果品的损伤，降低损耗，反而可能会降低销售商的成本。建议销售商综合考虑，在尽量控制成本的前提下，对果品进行一定的保护。5.从各销售地点销售人员的服务态度来看，雅安市的园艺产品销售市场的销售人员多数服务态度不是特别好，尤其是批发市场和零售市场，调查过程中深有体会，这将影响消费者的购物欲望，建议相关部门较强管理、培训。