婴幼儿奶粉营养成分大全

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6、ARA(AA)又叫花生四烯酸,是一种多元不饱和脂肪酸,ARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素,在成人体内可以由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格和脑力的发育。 DHA DHA,即不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸),被形象称之为“脑黄金”,有促进神经细胞发育,改善人的记忆功能的作用。人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层,是儿童脑部及视力发育的重要组成部 分。婴幼儿对DHA的需要主要来自母体和母乳。妇

7、女怀孕6~9个月,是胎儿大脑发育最重要的时刻。一般身体健康的孕妇,如果膳食平衡,所供营养素就能保证胎儿大脑正常的生长发育。酪蛋白(Casein)和乳清蛋白(Whey Protein) 母乳中的蛋白含量为0.9-1.0g/dL。配方奶粉考虑到其吸收力的问题,多添加50%左右,达到1.45-1.6g/dL。 蛋白质在母乳中的热量为6%,在奶粉中为21%。并不是奶粉中含有的蛋白质越多宝宝成长的就越快,它反而会提高BUN(血尿素氮—肾功能主要指标之一,尿素氮是人体蛋白质代谢的主要终末产物)牛奶中含有的蛋白可根据其在酸内的溶解度分

8、离成可溶解的乳清蛋白的不可溶解的酪蛋白。牛奶以酪蛋白为主,酪蛋白占82%,乳清蛋白占18%;母乳则是酪蛋白占 60-70%,乳清蛋白占30-40%。母乳中的酪蛋白比牛奶中的小而且磷含量低,同时还原糖和氨基糖的含量也很高。酪蛋白在酸性条件下容易凝固,因此在胃中容易凝固,同时酵素容易起作用。母乳和牛奶在胃中凝固有所差异。

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