益寿豆浆及制作方法

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1、养生健体的豆浆及制作方法自制鲜豆浆浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。注意事项：煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。1、黄豆浆：　　用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适

2、量。　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。　　建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。　　2、花生豆奶：　　用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。　　制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。　　功效：润肤，盒肺气、补虚。　　3、芝麻黑豆浆：　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。　　制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；5将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用

3、豆浆滤网过滤后即可食用。　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。　　4、豆浆冰糖米粥：　　用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。　　制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。　　功效：养颜润肺，盒肺气。　　5、芝麻蜂蜜豆浆：　　用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。　　制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。　　功效：养颜润肤、乌发养发。　　6

4、、密法黑芝麻糊：　　用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。　　制法：黄豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。　　功效：养颜美容、益智健脑。　　7、五豆豆浆：　　用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。　　制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。　　功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。5　　8、枸杞豆浆：　　用料：黄豆6

5、0克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。　　制法：黄豆浸泡6-16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。　　功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。　　9、红枣枸杞豆浆：　　用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。　　制法：黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核，枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。　　功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。　　10、红枣莲子豆浆：　　用料：红枣(去核)

6、15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。　　制法：黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。　　功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒11、核桃杏仁露用料：核桃、杏仁、清水适量制法：(1)、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；(2)、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；功效：养颜面、益智512、绿豆浆用料：绿豆、白糖、清水适量。制法：(1)、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。(

7、2)、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。(3)、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口13、消暑二豆饮用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。制法：(1)、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。(2)、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。(3)、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。功效：消暑止渴、清热败火。

8、14、橘柚豆浆材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法：(1)、将黄豆浸泡好，洗净备用；(