新增年产1000千吨鸭蛋粉生产线项目可行性研究报告

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1、新增年产1000吨鸭蛋粉生产线项目可行性研究报告（代实施方案）安徽天元食品有限公司二OO七年十二月31一、总论（一）项目背景及项目概况1、项目背景1.1项目的国内外背景我国是世界蛋鸭饲养大国，年产鸭蛋约250万吨，鸭蛋年出口量约5万吨，人均鸭蛋占有量已经超过世界的平均水平。据国家统计局统计，到2004年我国禽蛋产品产量达到了2723.7万吨。安徽省是我国产鸭蛋大省，仅以桐城市大关镇为例，到2005年底，平均每天产鸭蛋8万公斤，年加工无铅松花蛋、双黄特色蛋、红心咸鸭蛋等禽蛋制品5000多万枚，但鸭蛋深加工产品为零

2、。我国在农副产品深加工（二次以上加工）上与国外差距较大，国外综合利用产值一般为原料产值的12倍以上，我国综合利用产值只为原料产值的1.5倍左右。并且，在国外的蛋品消费中，工业化加工的蛋品占有相当大的比重，美国蛋品市场中的加工蛋约为33%，欧盟是20—30%，日本近50%，而我国仅5%。全球规模以上的蛋品加工企业约300多家，主要集中于北美、欧盟和日本。1.2项目的产业背景桐城市大关镇为桐城市“北大门”，是全国著名的“蛋鸭第一镇”，北接舒城，东邻庐江，206国道、沪蓉高速及合九铁路穿境而过，境内总面积169平方公

3、里。属亚热带湿润季风气候，年日照311988.6小时，太阳幅射总量113.8千卡/cm2，年平均15.9℃，大于0℃积温5842.5℃，大于10℃积温5102.6℃，无霜期234.5天。1997年，大关镇台庄村民张诚友等几户村民利用在江浙打工所学的养殖技术和掌握的市场信息，带头搞起了棚养蛋鸭，这条路子符合大关镇情、符合农业结构调整政策，农民尝到了甜头，从此一发而不可收。到2006年底，专业养鸭户1000户，占农户总数的10%以上；标准化养殖示范基地5处，拥有标准鸭棚300棚，占总养殖量1/3以上；存栏蛋鸭量常年

4、稳定在200万只左右，日均产蛋100吨；龙头蛋品加工企业5家，年产优质品牌皮蛋和咸蛋4亿枚；养殖技术服务公司15家，日供应饲料520吨；中小经营户超过百家，涉及饲料、药品等，日交易额达500万元以上，产业分流农村剩余劳动3500余人，农民人均因此增收700余元。大关蛋鸭产业基本形成以大关镇为中心源向周边舒城、庐江及桐城市10余个乡镇扩散的区域性开放型的经济格局。据统计，区域性养殖存栏量已超过300万只，成为全国最大的鲜鸭蛋原料供应基地。经过10多年的建设与发展，大关蛋鸭产业在安徽省农业产业化发史上留下一系列闪光

5、点：一是，为全国最大的蛋品原料供应基地；二是，当地蛋鸭养殖技术标准成为国家级棚养蛋鸭标准规范的“蓝本”；三是，为国家级“鸭健康养殖及深加工技术示范与推广”31项目唯一示范基地；四是，大关蛋鸭产业协会是安徽省唯一的蛋鸭专业协会，全省大大农科协之一；五是，大关禽蛋大市场成为安徽省唯一的以蛋品交易批发、信息发布为平台的流通型市场，也是全国屈指可数的专业大市场之一；六是，以大关蛋鸭为主题的“桐城鸭网”是全国唯一的专业网站平台，网址：http://anhui.chinannn.com/yaya。大关蛋鸭产业取得的成绩，受

6、到国家、省、市各级领导和相关部门的高度关注和重视，系列产品在上海举办的历届“安徽农博会”上获得好评，并在人民日报、中央电视台、安徽电视台等国内主流媒体与观众读者见面。2、项目概况2.1项目名称项目名称：新增年产1000吨鸭蛋粉生产线项目项目承办单位：安徽天元食品有限公司项目技术协作单位：合肥工业大学生物与食品工程学院项目实施负责人：倪卓生（董事长、总经理、一级经济师）项目技术负责人：郑志（副教授、合工大生物与食品工程学院工程系主任）2.2项目规模本项目拟形成年产1000吨鸭蛋粉生产能力，可实现年新增销售收入（含

7、税）9000万元，其中新增出口创汇200万美元，新增利税3514.64万元。项目总投资397.06万元，其中固定资产投资197.06万元，铺底流动资金200万元。2.3项目主要内容31本项目围绕新建千吨级鸭蛋粉生产线一条，对大关镇境内丰富的鸭蛋资源进行深加工产业开发，利用企业现有的厂房、仓库、冷链系统等基础设施进行资源整合和技术改造，形成年产千吨级各种鸭蛋专用粉、蛋白粉和蛋黄粉的生产能力。2.4项目编制的依据和范围2.4.1编制依据（1）2007年4月《农业部关于印发农产品加工业“十一五”发展规划的通知》中，将

8、蛋品精深加工及综合利用明确列入重点资助领域。（2）安徽省《关于国民经济和社会发展“十一五”规划》。（3）安徽省财政厅、经济委员会《关于组织申报2008年财政专项资金项目的通知》。（4）桐城市经济委员会《关于安徽省天元食品有限公司新增年产1000吨鸭蛋粉生产线项目建议书的批复》。（5）安徽省天元食品有限公司关于申报《新增年产1000吨鸭蛋粉生产线项目建议书》的报告。2.4.2研究范围本可