一碗清汤荞麦面 教案

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1、一碗清汤荞麦面教学目标：1.通过填表格，梳理课文情节。2.分析课文中四次吃面的不同，理解母子三人面对艰难困苦而坚韧不屈的精神，把握小说所体现出来的不屈与奋进，。重点与难点：通过对四次吃面的不同情境，理解母子三人面对艰难困苦而坚韧不屈的精神。课时安排：两课时（第一课时）教学过程：一故事导入，引出清汤荞麦面1997年，受亚洲金融风暴的冲击，三星的产业状况跌入低谷，月亏损达1700亿韩元。在此紧要关头，三星集团会长李健熙请副会长尹钟龙面向45000名员工朗读《一碗清汤荞麦面》一文，号召员工向书中母子三人学习。不到10分钟，台下已

2、是唏嘘一片……2003年三星集团营业额约965亿美元，品牌价值高达108.5亿美元，在世界百大品牌中排名第25位，连续两年成为成长最快的品牌。2004年，三星赢利1040亿美元，创公司35年来的纪录。在此企业欣欣向荣的时候，三星集团会长李健熙再次组织全体员工学习《一碗清汤荞麦面》，号召员工向书中面馆老板夫妇学习。这碗清汤荞麦到底有什么样的美味呢？让百大品牌三星两次组织员工学习，而三星集团的员工又学到了些什么呢？今天让我们也走入面馆，来品尝这碗面。二检查预习，初尝清汤荞麦面（我课前下发预习表格，要求学生自行预习阅读，这一环节

3、主要是校对，回忆课文内容。）点一名学生回答一次，由其他学生补充完成表格。表格如下，蓝色字体为学生填入。三寻找不同，细品清汤荞麦面和同学们完成了表格后，也大致了解了关于这清汤荞麦面的故事，那么我们看下母子三人四次进入同一家面馆，这四次有哪些相同之处？又有哪些不同之处。相同：每次去面馆都市大年夜十点多----日本有吃清汤荞麦面的习惯不同之处：1.进门时，母亲开口的语言不同（PPT）“……唔……阳春面……一碗……可以吗？”那女人怯生生地问。“……唔……一碗阳春面……可以吗?”“……唔……两碗阳春面……可以吗?”“唔……三碗阳春面

4、，可以吗?”，深深低着头走进来A点学生起来有感情的朗读第一次和第四次母亲的语言，这一部分，重点从第一次和第四次点面的语言入手，分析第一次母亲语言里蕴含的情感，学生不难得出母亲很难为情，很不好意思，我将进一步引导，为什么不好意思？为学生假定情境。明确：语言吞吞吐吐:犹豫、歉疚。深夜光顾，三人只要一碗面，而且又是极其便宜的阳春面，给店家带来了麻烦。回答到这里，我将进一步引导，既然这么尴尬，这么歉疚，不吃不行么？这位母亲为什么还要深夜受冷来到面馆。让学生体会母亲的良苦用心。明确：母亲的确为在大年夜三人合买一碗清汤荞麦面而难为情，

5、但为了能让孩子感受到新年的气氛，能让孩子吃到一碗由面馆做出的热气腾腾、香味可口的清汤荞麦面，她只好也必须硬着头皮“怯生生”地提出只买一碗清汤荞麦面的要求。B对比朗读第一次与第四次母亲进门开口的语言。提醒学生，注意人物语气，心理的变化。提问：为何有这样的变化。学生可得出：经济条件改善了，母亲已是正常顾客的心态。明确：从母亲四次要面时的语言中我们可以感受出，母亲第一次要面时因为三个人才买一碗面，是非常不好意思的，而到第四次时已经是正常的心态了。这是因为他们母亲三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。2.是的，从一碗面到三碗面

6、我们看到了母子三人经济改善了。那接下来我们品读下，这面碗数的变化，和这母子三人的衣着的变化。为学生假定情境，学生就是面馆的老板，老板娘，进行想象。出示PPTA一碗面不合时令的短大衣崭新的运动服（学生进行想象，看到这样的顾客，深夜前来三人吃一碗面，你的感觉是什么？学生不难得出：家境贫苦。进一步引导，他们家境贫苦，可是抱怨生活么？）明确：虽然家境窘迫，但是乐观，温馨，充满生活的希望B两碗面哥哥穿着中学生的制服，弟弟,“去年哥哥穿的”“略有些大的旧衣服”。母亲衣着依然如故（这一环节为第三次点面，提醒学生，作为老板老板娘你听到了什

7、么？和第一次相比，你知道了什么？）明确：经济改善大儿送报赚钱支持母亲小儿买菜烧饭帮助母亲看出他们一家团结，奋进，向上，母亲努力工作津贴特别不屈C三碗面青年，西装笔挺，手臂上搭着大衣；妇女，身穿和服。明确：完全走出了困境，迎来了他们光明的生活从这一碗面到三碗面，我们知道了母子三人生活的艰辛与不易，同学们，你们觉得是什么让母子三人的生活有了如此巨大改变？由于前面已分析过，学生不难得出：是团结，奋斗，不放弃生活的希望。2.出示PPT，三星企业第一次读本文，提问：员工们读出了什么？尝到了母子三人在清汤荞麦中的什么滋味？四小诗美读，

8、感受清汤荞麦面此环节同时为本课的结束环节，我将出示有关团结的小诗，要求全班同学一起配乐朗读，感受母子三人的团结，不屈的奋斗。小诗人心齐泰山移五手指五兄弟有高低有距离若分离难成器求成长共努力团结起新天地