富贵鸟鹤蕉切花储藏保鲜

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1、不同预处理方法对富贵鸟鹤蕉切花采后生理的影响摘要：本试验研究了富贵鸟鹤蕉切花的贮藏保鲜技术及其衰老生理的特性。结果表明：试验过程中处理4的效果最好，其具体配方为：9%蔗糖+1mmol/LSTS+9min处理时间；贮藏寿命比对照延长了3.1—4.5天；在富贵鸟切花衰老过程中，其花青素含量整体呈下降趋势，可溶性糖和可溶性蛋白含量也是整体呈下降趋势，但对于某些处理的某一阶段稍有上升，POD酶活性从贮藏之日起，其活性呈不断上升趋势。关键词：鹤蕉切花贮藏生理EffectsofdifferentmethodsonthestoragequalityofCutHeliconiaAbstra

2、ct:TheeffectsofdifferentmethodsonthestoragequalityofcuttingHeliconiastrictaHubercv.LasCrucesandthecharacteristicsoftheirSenescencephysiologywereinvestigated.Theresultsshowedthatthetreatment4（9%Suc+1mmol/LSTS+9minTime）isbest；ThestoragelifeislongerthanCkabout3.1-4.5days. Theanthocyanidincont

3、ents ofitpresentthedownwardtrend，eithertheSolublesugarcontentandtheSolubleProteinContent，however，thecontentshowsarisingtrendinsometimes.PODactivity.isinarisingtrend.Keywords:HeliconiaCuttingflowerstoragePhysiology富贵鸟鹤蕉（HeliconiastrictaHubercv.LasCruces）属蝎尾蕉科蝎尾蕉属，是一种典型的热带植物。花序呈二列状排列且直立，长达35

4、-40cm，由4-6个舟状中等大小的花苞组成，橙红色的苞片外略被蜡质,十分奇特[1]。我国从上世纪80年代陆续从国外引种蝎尾蕉，直到2000年，中国科学院华南植物园建立全国第一个鹤蕉专类园[2][3]；中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所从1998年开始从国内外进行鹤蕉品种的收集和研究，目前已收集鹤蕉品种70多个，并建立了鹤蕉种质圃。鹤蕉花形奇特、花色艳丽，植株高大、小巧不一，主要用于切花、盆花和绿化苗木的生产。富贵鸟鹤蕉作为新型的切花材料，在广东、云南等地已有销售，但经过我们对其切花市场的调查发现，它贮藏运输过程中没有经过任何保鲜处理，导致切花贮运后的品质下降，并阻碍

5、了长距离运输，制约了经济效益的提高。我国有关富贵鸟鹤蕉的采后生理和保鲜技术的研究目前尚未见报道，为了避免切花集中上市造成产品积压损失，满足市场对此类产品的长期需求，本试验针对实际情况，从富贵鸟鹤蕉切花采后贮藏寿命及生理指标探讨其贮藏保鲜方法,旨在为国内花卉生产提供富贵鸟鹤蕉切花保鲜的依据。1材料与方法1.1试验材料试验材料富贵鸟鹤蕉采自中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所花卉实验基地。采收前2d将蚂蚁药放在花丛四周的地面上[4]，于晴天上午9～10点剪取花枝带回实验室，水中剪切花枝，长度留40cm备用。将富贵鸟鹤蕉花序分为3个时期：蕾期(花苞饱满、充实,未开或只有1个苞

6、片半张开)；初花期(花序基部有1～2个花苞开放)，开花期（花序上有1/2花苞开放）。1.2试验方法试验于2008年9～10月在农业部热带作物种质资源利用重点开放实验室进行。预处理贮藏试验根据均匀设计设6个处理，另外再设一对照（CK），共7个处理，其中对照（CK）即为清水处理不加任何试剂。每个处理10枝切花，本试验共重复3次。将处理后的切花用报纸包装好，贴上标签装入鲜花专用纸箱中，置于室温下模拟贮运。这段时期的室内环境为：温度22~28℃、空气相对湿度75%～85%，试验的每个处理分为两组，一组进行贮藏寿命的测定，一组进行生理指标的测定，各重复三次。具体各处理见表一：表一：各

7、处理具体配方处理蔗糖（%）STS(mm/L)处理时间(min)CK1234560125912150371115951139171.3各项指标测定各项指标测定时间固定为中午,隔天测定1次，贮藏寿命每天观察。测定项目有形态指标测定：贮藏寿命（从贮藏之日计起到1/3的花苞颜色出现暗紫色并且轻度失水,花梗颜色由黄绿色变成深紫色且轻度失水）；生理指标测定：1、苞片中的花青素含量（采用高勇和吴绍绵的方法[5]）；2、糖分含量(蒽酮比色法[6])；3、可溶性蛋白质含量（参照张斌和唐锡华的方法进行测定[7]）；4、POD活性酶的含