肯德基室内设计材料调研

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1、关于肯德基店内环境调查报告肯德基室内设计材料调研-------------1371105朱珂辰`8关于肯德基店内环境调查报告目录一、肯德基布局及理念概述............................................................2二、肯德基的店内环境分析............................................................2（一）肯德基店内空间设计............................................................2

2、（二）肯德基店内色彩设计............................................................3（三）肯德基店内照明设计............................................................4（四）肯德基店内陈设设计............................................................4（五）肯德基店内声音设置....................................................

3、........5（六）肯德基店内的通风................................................................5三、肯德基店内的布局分析............................................................6（一）肯德基店内的入口................................................................6（二）肯德基店内的通道......................................

4、..........................7（三）肯德基店内的动线................................................................7四、结束语........................................................................................88关于肯德基店内环境调查报告一、肯德基布局及理念概述肯德基从1987年进人中国以来，就开始在国内迅速扩张。目前已有2600多家餐厅遍布全围各地。肯德基除了提供美咪的食品外，

5、还向顾客提供舒适优美的就餐环境。从布局、灯光、背景音乐到洗手间等配套设施，都设计的非常人性化，处处洋溢着温馨的气息。置身于肯德基任何一家餐厅，顾客都能感受到那种无处不在的怡然自得。充分享受那种轻松愉快的就餐氛围。由于人是室内环境设计的主体，人的环境需求决定着环境设计的方向。肯德基在室内环境设计中。针对目标消费群——白领、休闲青年、儿童做了针对性的设计。二、肯德基的店内环境分析（一）肯德基店内空间设计在空问设计中，肯德基餐厅采用了开敞空问。通过高大通透的落地玻璃，使室内外环境相互渗透。扩大了就餐者的视野。强调了与室外环境的交流。使顾客心理上开朗、活泼，避免了空间

6、消极的静止状态。肯德基在空问设计中利用圆柱和部分曲面来形成空问的流动感，借助简洁的平面吊顶同部分流畅的线形圆弧造型形成对比，产生就餐氛围的活泼感，使西式快餐轻松、愉快、休闲的气氛得以实现。同时利用低矮的弧形隔断来分隔就餐空间，既满足了功能需求。又丰富了空间层次，保持了最大限度的交融和连续，使空问非常流畅、生动。这样既能保证视线通透，又能减少空问的阻隔，避免使顾客的就餐活动和工作人员的服务产生矛盾。同时也使顾客站立行走时视线通透，交通无阻隔，就座后又具有相对的私密性，不会造成就餐时心理的不适。8关于肯德基店内环境调查报告空间比例的调节在室内环境中非常重要。比例过

7、大，空间拥塞。使环境质量下降比例过小造成营业空间的浪费，影响经济效益。肯德基餐厅一般以坐席为主。设有部分柜台式席位。根据顾客不同的喜好，设有软座椅和硬座椅。由于硬座椅体积较小。摆放起来相对灵活，所以一般沿隔断顺势排列，而体积较大的软座椅一般靠墙摆放，使有限的空间得到最大限度的利用，满而不塞、多而不乱。（二）肯德基店内色彩设计肯德基以家庭成员为主要目标消费者，推广的重点是易接受外来文化。新鲜事物的青少年。肯德基向来以活泼、朝气蓬勃的面貌吸引年轻人。在色彩选择上，肯德基餐厅大面积采用橙黄等暖色。如土黄色的地砖、墙面大面积的橙黄装饰色。既拉近了与顾客的距离感，又提升

8、了室内的欢乐气氛，形成了和谐统一的室内