《医学生物化学》形成性考核册参考答案

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1、《医学生物化学》形成性考核册参考答案《医学生物化学》形成性考核册参考答案第一篇医学生物化学作业11、一般测定蛋白质含量时都用含氮量乘以6.25，这一数值是如何得来的？答：①动植物组织中的含氮物质主要是蛋白质，其它含氮物质极少。因此，测定生物样品的蛋白质含量时，只要测出它的含氮量，就能推算出蛋白质的含量。②由于蛋白质的平均含氮量为16%，即每克氮相当于6.25g（100÷16%）蛋白质，所以测定蛋白质含量时只要用含氮量乘以6.25。2、简述蛋白质的结构与功能的关系。答：①一级结构不同的蛋白质，功能各不相同，如酶原与酶②一级结构近似的蛋白质，功能也相近。如同源蛋白质（指不同机体中具有同一功能的蛋白

2、质）的一级结构相似，且亲缘关系越接近者，差异越小。如胰岛素、细胞色素C。③来源于同种生物体的蛋白质，如其一级结构有微细差异，往往是分子病的基础。如HbA和HbS。④蛋白质的空间结构与其生物学功能关系十分密切。如蛋白质变性作用、变构蛋白和变构酶也证明，蛋白质的构象改变，功能将发生改变。3、简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理。答：①电泳法的基本原理：在同一pH溶液中，由于各种蛋白质所带电荷性质和数量不同，分子量大小不同，因此它们在同一电场中移动的速率不同，利用这一性质可将不同蛋白质从混合物中分离开来。②透析法的基本原理：蛋白质胶体的颗粒很大，不能透过半透膜。利用这一特性，可

3、将混杂有低分子物质的蛋白质溶液放于半透膜袋内，以除去低分子物质、纯化蛋白质。③超速离心法的基本原理：不同蛋白质分子量大小不同，分子形状不同，在一定的离心力场作用下沉降速率不同，故可利用此特性分离不同的蛋白质。④盐析法的基本原理：各种蛋白质的亲水性及所带电荷均有差别，因此不同蛋白质盐析时所需盐类浓度不同。利用此—特性，逐步增加中性盐浓度使蛋白质从溶液中分段析出而分离。4、简述Watson-CrickDNA双螺旋结构模型要点。答：(1)主链(backbone)：由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。主链有二条,它们似“麻花状”绕一共同轴心以右手方向盘旋,相互平行而走向相反形成双螺旋构型。(2)碱

4、基对(basepair)：碱基位于螺旋的内则,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连。同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对。配对碱基总是A与T和G与C。碱基对以氢键维系，A与T间形成两个氢键。(3)大沟和小沟：大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽。小沟位于双螺旋的互补链之间,而大沟位于相毗邻的双股之间。这是由于连接于两条主链糖基上的配对碱基并非直接相对,从而使得在主链间沿螺旋形成空隙不等的大沟和小沟。在大沟和小沟内的碱基对中的N和O原子朝向分子表面。(4)结构参数：螺旋直径2nm；螺旋周期包含10对碱基；螺距3.4nm；相邻碱基对平面的间距0.34nm。第二篇医学生物

5、化学作业21、简述糖在体内分解代谢的三种途径。答：乳酸糖酵解有氧氧化葡萄糖6-磷酸葡萄糖丙酮酸CO2＋H2O＋ATP磷酸戊糖途径5-磷酸核糖＋NADPH＋H＋1分子葡萄糖经糖酵解可净生成2分子ATP，而糖原分子中一个葡萄糖残基可净生成3分子ATP。1分子葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2时可净生成38或36分子ATP，它是机体获得能量的主要方式。2、简述糖的有氧氧化和三羧酸循环的生理意义。答：①糖的有氧氧化的生理意义：基本意义是为机体的生理活动提供能量，1mol葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2时可净生成38或36molATP，它是机体获得能量的主要方式；代谢过程中许多中间产物是体内合成其它物质的原料

6、，所以与其它物质代谢密切联系；它与糖的其它代谢途径亦有密切联系。②三羧酸循环的生理意义：三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质三大营养素分解代谢的共同途径，也是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。3、什么是酮体？如何产生，又如何被利用？答：①酮体是脂肪酸在肝内分解代谢产生的一类中间产物，包括乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮。②酮体的产生：合成部位：肝细胞线粒体。合成原料：乙酰CoA。反应过程及限速酶：关键步骤是2分子乙酰CoA缩合成1分子乙酰乙酰CoA，后者再与1分子乙酰CoA缩合成HMG—CoA；关键酶是HMG—CoA合成酶。③酮体的利用：肝内生酮肝外用。乙酰乙酸硫激酶Β—羟丁酸→乙酰乙酸—————————→2

7、×乙酰CoA→进入三羧酸循环氧化供能琥珀酰CoA转硫酶4、试以脂类代谢及代谢紊乱的理论分析酮症、脂肪肝的成因。答：①酮症：在糖尿病或糖供给障碍等病理情况下，胰岛素分泌减少(或作用低下)，而胰高血糖素，肾上腺素等分泌↑→脂肪动员↑→脂肪酸在肝内分解↑→酮体生成↑，超过肝外组织利用限度→出现酮症。②脂肪肝：肝细胞内脂肪来源多及去路少导致脂肪积存。原因有：a.糖代谢障碍导致脂肪动员↑，进入肝内脂肪酸↑