常见疾病食物治疗(老人疾病篇)

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1、常见疾病食物治疗(老人疾病篇)咳嗽措施　　对于老年人而言，即使只是感冒，也不可忽视之，注意勿演变成肺炎　　·咳嗽须早日诊治　　老年人常常感冒，可能诱发支气管炎，支气管的黏膜发生病变，容易形成浓痰，而且很难得痰从支气管排出。当肺部弹性减弱，咳嗽会常带痰，总是咳个不停。老年人心脏功能较差，心脏收缩力减少，肺部易积血，就会引起咳嗽。　　长期咳嗽极可能是得了支气管炎或慢性支气管炎。也可能是感染肺结核。年轻时得了肺结核或胸膜炎，一旦再度复发、恶化，就可能招致脓胸（胸中积脓）的疾病。　　不论在情况下，咳嗽都会消耗体力。因咳嗽而无法入眠，体力衰退时，必须早目诊治。　　·肺炎易演变为重症

2、，要注意　　老年人易得肺炎，且一旦感染就很难治愈；肺炎的死亡率在癌症、脑溢血、心脏病之后，居第四位。　　最常发生在老年人身上的肺炎为吸入性肺炎。原因有二个，一为吃东西时，咀嚼肌肉不能协调，使食物误入气管，病原菌遂进入气管。二为神智不清者，呕吐时，误把呕吐物吸入气管中，再进入支气管及肺部，引起肺炎。预防这种吸入性肺炎，吃东西要细嚼慢咽，睡觉前要刷牙、漱口，假牙也须彻底清洁。　　此外，老人还须针对体温调节较差、免疫力较低及呼吸器官机能衰退易罹患感冒的原因，做适当调整。　　老人身体反射较迟钝，感冒时，不易发烧，发烧也不会高烧，不过如果疏忽治疗，还是会发生心悸、呼吸不顺、呼吸次数

3、及脉博增加等症状。　　预防肺炎的五个对策　　１、避免感冒。尤其是流行性感冒泛滥时，尽量避免到人多的地方。　　２、若是感冒，不要疏忽任何一点异常。尤其老人肺炎的自觉症状少，身体若不舒服，就要送医诊治。　　３、吃东西要细嚼慢咽，以免食物误入气管。　　４、易造成营养不良，故平日就要注意营养。　　５、适度运动有其必要，平日要做运动，如爬山、游泳等，才能预防肺机能减退。　　食物治疗　　百合中可食用的有山百合、卷丹等。　　百合根汁可润泽肺部、止咳。　　洗净的百合根挤汁，分数次饮用，可治肺结核及老人性支气管炎。　　·百合根汁　　１、百合根２～３个，洗净捣碎，挤汁。　　２、汁中加入饮用。

4、　　蜂蜜黑芝麻可治疗干涩的咳嗽　　芝麻分白、黑、褐三种；治老年人的气喘咳嗽，可使用黑芝麻。　　芝麻加冰砂糖一起煮，早晚二次加水服用，对干燥性的咳嗽有效。先煮芝麻，加姜汁搅拌，小火再煮开，冷了之后，加入冰砂糖和蜂蜜的混合汁，置于瓶中保存，早期各服用一匙，可治老人性的持续咳嗽。　　蜂蜜黑芝麻的作法　　材料（３０回份）　　黑芝麻：２５０公克　　生姜：７５公克　　蜂蜜：７５公克　　冰砂糖：２／３杯　　水：少量　　１、黑芝麻用中火炒，不要烧焦。　　２、生姜切丝，加入黑芝麻中，再炒一炒，等其稍凉。　　３、冰砂糖加少量的水煮溶，和蜂蜜混合备用。　　４、趁热混合３或２，冷了之后，移到保存

5、容器。　　５、每天早晚各吃一匙。　　制作心得：　　要注意的是冰砂糖加蜂蜜的混合液，冷了之后，容易凝固，须趁热和黑芝麻混合炒。　　饮用感言　　此道食品有生姜的风味，和茶或白开水一起食用，更易入口。　　碎山芋能补充体力、抑止咳嗽　　　山芋有滋养、强壮的效果，一般都煮成药汁饮用，有止咳作用。咳嗽易消耗体力，对没有体力的老年人而言，可止咳、补充体力的碎山芋最合适。　　碎山芋加甘蔗（糖汁或蜂蜜也可以）的挤汁，一次１５公克，一天二次，温热服用，对老人的慢性支气管炎有效。　　抑止缠人的咳嗽：海带浸砂糖　　　　海带能软化硬物，尤其可用于治疗久病不愈的宿疾。　　抑止支气管炎缠人的咳嗽，海带

6、浸砂糖颇有功效。先洗净海带，切成长方形的一片一片，用水浸三次，加入砂糖，早晚各吃一片，有益于老人的慢性支气管炎。大约一周的时间，效果就会显现。　　治疗出现血痰的咳嗽：紫酥种子煎汁　　　紫酥常用于治疗感冒引起的发寒、发烧，对咳嗽、气喘也有效。可将紫酥叶加生姜混合，煎汁饮用。　　炒过的紫酥种子１０公克、炒过的萝卜种子１０公克和芥菜种子５公克，加适量的水煎汁，对老人的慢性支气管炎及出现血痰的咳嗽都有效。混合其中两种也可以。紫酥种子，中药上称紫酥子，可在中药店买到。　　治疗含痰的咳嗽：炒鸭跖草　　　出现有黄色黏液、难断根的痰时，喉咙容易干渴，而且一到夏天，身体就变差，肺部有热气，

7、此种气喘病，食用鸭跖草有效。　　因为鸭跖草有解热作用。可煎汁饮用，不过用炒的或做味噌汤食用。效果较好。　　尤其对心脏不好的老人特别有效，每天喝一小杯鸭跖草汁。　　其他推荐食品　　梨子汁有效。发烧时挤梨子汁饮用，著凉时则温热饮用较好。　　红萝卜直接切来吃或压汁喝，每次１～２杯，都有效。　　莲藕节的部份，压汁饮用也有效。炒银杏，去壳，加水煮，滴入蜂蜜食用，效果很好。　　咳嗽时，禁食脆饼及豆馅年糕　　糯米有保暖、助长发炎的作用，咳嗽、气喘的人不要食用。豆馅年糕、脆饼等也是一样。感冒咳嗽时，严禁会使身体发冷的食品。梨子、鲫、虾子、螃蟹