辣椒栽培技术方案

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1、辣椒栽培技术方案近年来，我县随着设施农业的建设，已经具备一定规模，涉及的村社，农户面越来越广，但农户的种植水平参差不齐，经济效益也不仅相同，为进一步提高农民的种植水平，增加农民收入，形成规模效益，在台子乡塘巴村进行日光温室辣椒的种植技术指导与示范种植。通过示范指导使该村农民逐步掌握种植技术增加收入，产品达到绿色、无公害要求，取得更好的经济效益。一、辣椒对环境条件的要求1、温度：辣椒对温度在不同生育期要求不尽相同。种子发芽适温20～30℃，低于15℃不能发芽，在变温条件下有利于发芽。幼苗期最适气温、地温分别为28℃和30℃，气温高于38℃或低于l0℃、地温高于38℃或低于8℃幼苗停止生长发育，

2、高于30℃或低于15℃影响茎叶生长和花芽分化，因此苗期昼温控制在25～28℃，夜温控制在18～20℃。随着植株的生长，对温度的适应能力有所增强，开花结果昼温为20～27℃，夜温15～20℃，高于35℃或低于15℃将影响植株生长和授粉结实,引起落花落果,尤其在连阴天气须特别注意。整个生育期内，温差必须控制在15℃以内，越冬茬栽培时，必须注意保温，最低温不要低于12C。2、光照：辣椒要求中长日照和中等光照强度，对日照长度不太敏感，但在10～12小时日照下开花结果早而且快。其光饱和点为30000～40000万勒克斯，光照过强反而会降低产量，补偿点为1500～2000勒克斯，与其它果菜类相比较耐弱光

3、，这对冬春季日光温室生产比较有利。但是日光温室越冬茬栽培辣椒，整个结果期一直处于弱光季节，特别是植株中下部常常光照不足，表现为茎杆较细，节间加长，叶簿色淡，抗逆性降低，落花落果。因此，在低温寡光阶段要注意改善光照条件。3、水份：由于辣椒根系不发达，既不耐早，也不耐涝，特别是大型果品种，对水分要求更加严格。土壤过干过湿都会影响辣椒正常生长发育。幼苗期适当控制水分促其根系下扎，以防徒长；开花座果期以土壤含水量相当于田间持水量的55%左右为宜，即保持地面见干见湿为好。空气相对湿度以70～80%最好，湿度过大易发生病害，授粉困难。高温干旱又将严重影响开花座果。4、土壤营养：辣椒适于在中性或微酸性土壤

4、(pH5.6～6.8)中栽培。要求土壤疏松肥沃、通气透水良好、总盐量低。相对于其它果菜对土壤肥力要求要高得多，对氮、钾肥有特别的嗜好，一般要求氮、磷、钾的比例以1:0.5:1较好。二、品种及栽培季节选择1、品种选择：温室栽培的辣椒应选用适应性好，抗逆性强，耐低温、弱光，果实形状好，商品性好，较丰产的鲜食品种。目前日光温室是栽培比较普遍的品种仍然是陇椒系列。2、栽培季节：我县冬季气候严寒，在严冬季节利用温室生产鲜椒是有相当的难度，因此在时间安排上应以秋冬茬、冬春茬和早春茬为主，尽量避免严寒期栽培的困难。秋冬茬7月上旬播种，11月上旬始收；冬春茬10月上旬播种，2月中旬始收；早春茬11月上旬播种

5、，3月中旬始收。日光温室辣椒亩产一般在4000～5000公斤。秋冬茬宜于栽培，但其上市期与南方露地辣椒同期上市，由于受南菜北调的影响，价格一般不会太高，每公斤价格在3元左右，种植效益不高。冬春茬与早春茬辣椒上市期正好处于辣椒市场的空白期，价格较高，一般价格可维持在每公斤6～7元左右的水平，但栽培难度较大，特别是12月份至翌年1月份的低温期的管理难度是相当大的。三、育苗1、种子处理：每亩用种量一般为30～50g左右。浸种前将种子置于阳光下曝晒1～2天，晒种有利于提高发芽率和发芽势，并可杀死附着有种子表面的病原菌。2、浸种催芽：将种子放入55℃的热水后不断搅拌，等到水温降到30℃时，倒掉过多的水

6、(使水淹住种子为宜)，保持30℃水温，浸泡6～7小时后，将种子放在粗布上，加入种子重量1%的小苏打后擦搓，搓洗干净种皮上的粘质。后将种子装入纱布袋（注意袋子要大些，以便翻动、透气、发芽快而整齐)，埋于湿锯末盆中，放置温度28～30℃的环境中催芽。最好进行变温处理，即一天中适温25～30℃占16-18小时，低温16～20℃占6-8小时，或者30℃8小时，20℃16小时。每天早晚将种子用水淘洗翻动一次。约经5-6天后见少数种子刚刚露白时就应播种。若此时播种准备工作尚未做好或遇到恶劣天气，可将催芽盆移放到16～13℃冷凉处进行“蹲芽”。3、营养土准备：用3年内未种过茄科蔬菜和马铃薯的肥沃田园土和充

7、分腐熟的有机圈肥破碎过筛后，按7︰3的比例混合均匀，同时每立方米营养土中均匀加入1公斤磷酸二铵和100克50%多菌灵。将营养土配好后制待用。4、播种方法：一采用平畦育苗，播前将配制好的营养土做成育苗床，浇好底水，待水渗下后筛盖3～5mm厚营养土，即可播种。将浸种催芽的种子加入少量千沙轻轻拌匀，均匀撒播。每平方米需用干籽15g左右。播后再盖2mm营养土，并盖地膜增温保墒以利于出苗。栽培一亩需45g种子和3㎡育苗