光合作用和呼吸作用知识总结

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1、光合作用和呼吸作用学案考试大纲解读直击考纲考纲解读1、酶在代谢中的作用掌握酶的本质、作用、特性、及影响酶活性的因素2、ATP在能量代谢中的作用了解ATP化学组成及特点；掌握ATP与ATP的相互转化；能解释ATP在能量代谢中的作用3、细胞呼吸掌握细胞呼吸的原理、过程及影响细胞呼吸的环境因素4、光合色素的作用及提取与分离了解光合色素的种类和作用，理解提取和分离叶绿体色素的原理并正确的进行试验5、光合作用的基本过程理解光反应和暗反应的场所、过程、物质、和能量的变化及二者的关系6、影响光合速率的环境因素掌握影响光合

2、速率的环境因素，并能将原理运用于农业生产实践7、光合作用和细胞呼吸的关系掌握光合作用和细胞呼吸中物质和能量的变化知识框架重难点突破一、酶1、酶的化学本质及作用酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA①酶未必都是蛋白质；未必均能与双缩脲试剂发生紫色反应；其合成原料未必都是氨基酸；其合成场所未必都是核糖体②酶未必只在细胞内发挥作用（如消化酶）③酶一定只能起催化作用（无其他功能）2、酶的特性⑴．高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。⑵．专一性：每一种酶只能催化一

3、种或一类化学反应。⑶．作用条件较温和①最适pH和温度下，酶活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。②过酸、过碱或高温下，酶失活。3、与酶有关的实验设计实验名称实验组对照组实验组衡量标准验证酶是蛋白质待测酶液＋双缩脲试剂已知蛋白液＋双缩脲试剂是否出现紫色验证酶具有催化作用底物＋相应酶液底物＋等量蒸馏水底物是否被分解验证酶的专一性底物＋相应酶液另一底物＋相同酶液底物是否被分解验证酶具有高效性底物＋相应酶液底物＋无机催化剂底物分解速度探索酶的适宜温度(或pH)温度(或pH)梯度下的同一温度(或pH)处

4、理后的底物和酶混合底物的分解速度或底物的剩余量二．与酶有关的曲线分析1．表示酶高效性的曲线分析：(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点2．表示酶专一性的曲线分析：加入酶B的反应速率与无酶A或空白对照条件下的反应速率相同，而加入酶A的反应速率随反应物浓度增大明显加快，说明酶B对此反应无催化作用。进而说明酶具有专一性。3．影响酶活性的曲线分析：(1)甲、乙曲线表明：①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化

5、作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。②过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。(2)从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响分析：(1)在其他条件适宜，酶量一定条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。(2)在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。二、细胞的能量通货——ATP1．ATP的结构和功能(1)

6、ATP分子结构简式ATP是三磷酸腺苷的英文名称缩写，其结构简式是A—P～P～P，(远离腺苷A的那个高能磷酸键容易断裂，也容易形成)各字母代表的含义：A——腺苷(腺嘌呤＋核糖)；P——磷酸基团；～——高能磷酸键。(2)ATP的功能:细胞内的一种高能磷酸化合物，直接给细胞生命活动提供能量2．ATP与ADP的相互转化⑴ATP与ADP的相互转化三、ATP的主要来源----细胞呼吸1、有氧呼吸和无氧呼吸过程对比2、反应式对比3、影响细胞呼吸的因素影响呼吸作用的因素有温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，其中主要是温

7、度。现在简单谈谈这些因素的影响及其在生产实践中的应用。1.温度呼吸作用在最适温度（25℃~35℃）时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。2.氧气浓度在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。生活中常利用降低氧气浓度能抑制

8、呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，一样不利于蔬菜水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。3.二氧化碳浓度CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。在