起酥麻花机 麻花加工机

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1、起酥麻花机麻花加工机一、静压麻花的做的效果河北远华机械厂麻花机联系（人员）荣静静：13343193770二、静压麻花概述及由来汉语名字：麻花机俗名辫子机拼音：mahuajibianziji麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备，其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备，一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。麻花由来：相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”。久而久之,这种"蝎尾"就演变

2、成今天的麻花。三、静压麻花机的参数最新款麻花机可生产多种麻花，2、3、4、6、8、9股麻花只需更换模具即可快速投入生产，彻底打造快速、便捷、易上手新一代麻花机。型号产量功率电源重量外形尺寸全自动麻花机30-40kg/h2.2kw/50hz220V95KG120*60*90(cm麻花机机从原始的不能自动切断开始问世，都可以自动切断，不过，控制器的装置，影响了絮面团，开关的应用，三代全自动麻花机，不单单改变原有的装置，并且把控制器发到一边更一步创造节省空间，上面的下料口又节省了一步空间，可以放个面盆，方

3、便简单人性化了。二、麻花的制作方法1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用

4、为度。在搓条过程中用铺面1000克。6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出

5、后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。三、麻花机保养与维修常见问答一、自动切断麻花机（第三代改进型）可生产2、3、4、6、8、9股等多种麻花，可自动喂料、自动喷油、自动切断、成品酥脆、长短任意可调。该机比手工制作可提高十倍以上，并可加入10-30%杂粮（如玉米面）。加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本机操作简单，一般人员均可操作，是麻花生厂、油炸食品店理想的致富产品。机器型号：YF-MH3配用动力：220V/0.75KW生产效率：30-50KG/小时外

6、型尺寸：1200*600*900mm机器重量：95KG二、三色麻花机该机采用自动压条、自动搓条、自动切断的无极变速方式，可以生产2色、3色或2味、3味的2、3、4、6、9股的大、中、小普通麻花、特色麻花、大麻花以及鲜奶麻花等。每小时40公斤，动力0.6千瓦调速。