syb创业计划书电子版(案例)烧烤店资料要点

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1、创办和改善你的企业－中国项目创业计划书企业名称：平平素菜烧烤店创业者姓名：余丽萍日期：2010年11月17日通讯地址：绵阳市永兴镇永昌路56号邮政编码：621006联系电话：18981169809传真：电子邮箱：827941267@qq.com3目录一、企业概况……………………………………（1）二、企业计划作者的个人情况…………………（1）三、市场评估……………………………………（2）四、市场营销计划………………………………（4）五、企业组织结构………………………………（5）六、固定

2、资产……………………………………（7）七、流动资金（月）……………………………（9）八、销售收入预测（12个月）…………………（10）九、销售和成本计划……………………………（11）十、现金流量计划………………………………（12）3一、企业概况主要经营范围：专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。企业类型：□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：08年7月—

3、—09年7月份的曾在一家卤味店当过售货员10年7月——8月在康师傅的工厂干过教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：2006年——2009年在绵阳市职业高级中学学习了市场营销（目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）商品学。2010年10月在绵阳市永兴镇参加SYB创业培训班学习，09年9月——09年11月学习经济学基础，10年9月——10年11月学习（战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计）0三、市场评估3目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客

4、。爱吃烧烤的年青人和青少年。市场容量或本企业预计市场占有率：经过仔细调查，经过仔细调查，在杭州的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%。市场容量的变化趋势：随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费

5、者的人数在可预见的将来会持续增长。竞争对手的主要优势：1.成立的时间早，经验丰富32.有一定的规模和熟客3.创新能力强4.5.竞争对手的主要劣势：1.对于市场反应缓慢2.对顾客的消费倾向没有一定的了解3.员工稳定性低4.5.本企业相对于竞争对手的主要优势：1.小而灵活2.产品的品种多3.有独特的制作工艺和调料4.5.本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度2.经验欠缺3.规模小4.5.四、市场营销计划1.产品3产品或服务主要特征烤鸡爪有软硬之分，顾客可以选

6、择自己喜欢的烤鸭排有辣和不辣之分，适合各地的人们烤素菜（千层结、笋干、青带丝、海带结等等）素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格烤鸡爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鸭排8元/斤17元/斤18元/斤烤素菜（千层结）2元/袋4元/袋没有折扣销售购满六斤以上的食品，在五百米范围之类的客户可以有9·5折的优惠和包送赊账销售3.地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本绵阳市永兴镇永昌路56号5024000元/年（2）3选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅

7、区，打工的人士比较多，而且也有一些学校，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场。（1）销售方式（选择一项并打∨）：将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。4．促销人员推销主要是在买卖的过程中服务员提建议，成本预测广告印制宣传单在小区发送成本预测100元/月公共关系和附近的餐厅、酒店搞好关系，成本预测200元/月营业推广6斤以

8、上的顾客可打折成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成√□个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称：素菜烧烤店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务预计费用业主或经理月薪金店长兼厨师1500元/月员工月工资3售货员1200元/月企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用工商营业执照和卫生许可证200元企业的法律责任（保险、纳税）：种类预计费用保险360元合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内合伙人容