可可咖啡厅1(空白)

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1、创业计划书企业名称：可可咖啡馆创业者姓名：Jor日期：2013-4-10通信地址：XX学院E-mail:40XX07000@qq.com电话:136XXXXXXXXXX传真:2011015131一、企业概况主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)　　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。　　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。　　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。　　甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和

2、冰激凌。企业类型：□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）2008．6曾在主题咖啡厅当过服务员，了解过咖啡的制造，销售过程。同时对咖啡的文化也进行了更深刻的了解教育背景，所学习的相关课程（包括时间）2011．9月开始进行人力资源管理专业的学习，无论在哪一行，人力资源管理都是必不可少的一、市场评估目标顾客描述：在校大学生及老师。商务楼的商业人士。市场的容量或本企业预计市场占有率：3%市场容量的变化趋势：将会越来越好竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可竞争对手的主要

3、劣势：产品模式固定，不灵活本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的相对于竞争对手的主要劣势：资金少，还不被客人认可二、市场营销计划1、招牌产品：产品或服务主要特征蓝山产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的拿铁在沉厚浓郁的 Espresso 中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡摩卡由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成1、价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格香草拿铁103035焦糖玛奇朵82932拿铁咖啡52528卡布奇诺52528摩卡咖啡72832美式咖啡42125折扣销售会员8.8折优惠赊帐销售本店无赊账2、地点（1）选

4、址细节地址面积（M2）租金或建筑成本中心商业区401500元/月（2）选择该地址的主要原因：人流动量较大，靠近卖场和商业街，毗邻各大写字楼。客流量会增加！（3）销售方式（选择一项并打√）：将把产品或服务销售提供给：√最终消费者□零售商品粮□批发商（4）选择该销售方式的原因：咖啡是一次性销售的产品，选择最终消费者的销售方式是让自身有更加进步的机会！a)促销人员推广5人，2天成本预测800广告3支成本预测1500公共关系1次成本预测1400营业推广派发会员卡成本预测300五、企业组织结构企业将登记注册成：√个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他拟议的公司

5、名称：可可咖啡风采企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务数量月薪经理13500咖啡师12000西式面点师12000企业将获得的经营执照、许可证和特许：类型预计费用（元）营业执照700税务登记证100卫生许可证280企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预计费用（元）国税60地税45保险480/人工资7500其他费用（水电费等）400五、固定资产a)工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）烤箱1200200消毒柜1549549冰箱140004000供应商名称地址电话或传真中国深圳电器

6、批发场广东深圳市罗湖区南美大厦127-129号13554855910深圳市欧雪制冷设备有限公司 深圳市宝安区龙华民治街道梅龙南路西侧汇龙苑9栋首层13603044570a)吧台工具和设备名称数量单价总费用（元）制冰机310003000咖啡机28001600蛋糕柜115001500供应商名称地址电话或传真中国深圳贸易饮料批发总广东深圳市罗湖区南美大厦127-129号13554855910深圳市欧雪制冷设备有限公司 深圳市宝安区龙华民治街道梅龙南路西侧汇龙苑9栋首层13603044570b)固定资产和折旧概要资产价值（元）年折旧（元）工具和设备47493000吧台工具和

7、设备61004500合计108497500五、流动资金（月）a)原材料和包装项目数量单价总费用（元）咖啡豆3箱4001200牛奶粉4箱2501000供应商名称地址电话或传真 广州佰诗的贸易有限公司广州市天河区棠下上社荷光路第二工业区2号H2862020-22276868广东优多乐商贸有限公司广东省广州市越秀区东风路18027197103b)其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注雇员工资7500除去业绩奖励租金1500下个月会有所上升营销费用3600公用事业费1085维修费20保险费480/人登记注册费100其他115外出交通费合计14400五、