冬季十大滋补靓汤

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1、冬季十大滋补靓汤营养丰富，滋补有佳，在冬季喝尤其能够帮助我们调理好身体，对女性的美容养颜更是有佳效。下面，我们就来为大家一一介绍： 　　　　　　　喝点靓汤更美丽一：红枣山药汤材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。http://www.xiuxiai.com/club/detail/3306功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂

2、糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。红枣山药汤资料图片小常识：煲汤是不是时间越久越好？答：不是，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤１小时左右，鸡汤，排骨汤３小时左右就足矣。http://www.xiuxiai.com/club/detail/3306 二：黄豆猪蹄汤材料：猪蹄700克，黄豆150克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精。功效：猪蹄是传统的美容佳品，它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。黄豆则属于高蛋白食品，而且能利气，与猪蹄炖补，做法简单，营养丰富，很适合冬天滋补。做法：猪蹄用沸水烫

3、后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。黄豆猪蹄汤资料图片 http://www.xiuxiai.com/club/detail/3306小常识：汤虽然滋补，但是感觉有些油怎么办？可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺除去即可。 三：银耳雪梨炖瘦肉汤材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水

4、炖1小时即可。http://www.xiuxiai.com/club/detail/3306银耳雪梨炖瘦肉汤 资料图片 小常识：煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。 四：冬瓜排骨汤 http://www.xiuxiai.com/club/detail/3306材料：排骨500克冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利于冬季女性的美容减肥。做法：排骨切块，冬瓜切一厘米左右的片。将排骨在沸水中焯一下，去掉血水，捞起备用。锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将

5、排骨放入继续煮开，然后改小火炖一个半小时左右。放入冬瓜，中火炖二十分钟，即可。　　　　　　　小常识：煲汤用什么锅好？煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。 ·五：黑豆首乌鳝鱼汤材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。食盐、味精各少许。功效：黄鳝加黑豆的组合是很好的抗衰老靓汤，同时能够补肝益肾，对冬季的腰痛无力，头发早白有很好的功效。做法：将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量

6、，开大火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加食盐、味精即可。　　　　　　　　http://www.xiuxiai.com/club/detail/3306小常识：煲汤的时候是一开始就放盐还是最后放？煲汤的时候千万不要过早的放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，而且时间长了还容易发苦。 六：黄芪鳝鱼汤　　　　　　　　　　材料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。功效：补气养血，健美养颜。适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起

7、锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。小常识：煲汤的时候可以中途再加水吗？中途添加冷水是煲汤的忌讳之一，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。七：核桃雪耳海参汤http://www.xiuxiai.com/club/detail/3306材料：猪肉，海参35g，核桃肉15g，雪耳，食盐、味精各少许。功效：此汤能够润肺养胃，对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。做法：将海参浸发、洗净切丝；猪瘦肉洗净切丝；雪耳浸开，分小朵洗净；核挑

8、肉用开水烫片刻，洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。　　　　　　　　　小常识：煲汤的时候可以放酱油、