爱他教育：2014江南大学化工原理考研模拟卷考研资料历年真题讲解及参考书目

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1、江南大学食品学院食品科学与工程专业802化工原理（含实验）重点、难点及模拟测试题目录第一部分专业课考试科目剖析3第二部分知识点串讲4一、流体流动4二、流体输送机械4三、非均相物系的分离5四、传热5五、蒸馏5六、吸收6七、液液萃取及干燥6第三部分应试技巧7第四部分模拟测试题及答案82012年攻读硕士学位研究生入学考试模拟试题（一）82012年攻读硕士学位研究生入学考试模拟试题（二）112012年攻读硕士学位研究生入学考试模拟试题（三）142012年攻读硕士学位研究生入学考试模拟试题（一）答案解析172012年攻读硕士学位研究生入学考试模拟试题（二）

2、答案解析202012年攻读硕士学位研究生入学考试模拟试题（三）答案解析24第一部分专业课考试科目剖析一、考试题型填空：30分计算：30分*4=120分二、考试重点主要是三传：动量传递、传热、传质，其中动量传递对应着课本上的流体流动和其输送机械泵，传热对应着课本上的传热章节，而传质则对应于课本上的蒸馏、吸收及干燥等内容。三、科目剖析化工原理是化工及相近专业的综合性技术专业基础主干课程，理论与实际紧密相连，在化学工程与工艺专业课程设置中占有重要的地位和作用。根据以往化工原理的考试大纲，主要内容是流体流动与输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸馏、吸收、

3、萃取及干燥等单元操作，利用这些单元操作概念和公式去解决工程问题，所以复习中，重点要放在对概念的理解和对公式的应用上。在考试过程中，也会遇到把多个单元操作结合起来的现象，这就增加了些难度，常被视为难点，但只要从各个单元操作着手，问题还是会很快迎刃而解的。第二部分知识点串讲一、流体流动1、公式：静力学方程：P=P0+ρgh连续性方程：u1A1ρ1=u2A2ρ2（稳态流动）u1A1=u2A2（不可压缩流体）u1d12=u2d22（圆管）伯努利方程：（三种形式）阻力公式：包括直管阻力和局部阻力2、重要概念：连续性介质模型、等压面、牛顿黏性定律、牛顿型流体

4、与非牛顿型流体黏度及其影响因素、雷诺数、流动类型层流与湍流的本质区别量纲分析法本质边界层概念设备及仪表等二、流体输送机械1、离心泵（重点）：结构、工作原理影响特性曲线的因素流量调节泵的组合操作安装高度气缚、气蚀现象2、往复泵（与离心泵对比）：工作原理、特性曲线的形状、流量调节方法、安装3、通风机（与离心泵对比）：主要性能参数：风量、风向、功率、效率特性曲线的形状三、非均相物系的分离1、过滤：过滤速度公式洗涤速度公式恒压过滤方程恒速过滤方程重要概念：滤浆、滤饼、过滤介质、滤液、生产能力设备：板框机、叶滤机、转筒真空过滤机2、沉降：自由沉降的斯托克斯

5、公式离心沉降的速度公式重要概念：自由沉降、离心沉降、沉降速度、影响沉降速度的因素、离心分离因素设备：沉降室、旋风分离器四、传热基本概念：热阻与温度差成正比若稳态导热则：平壁的各层热通量相同，而圆筒壁的热通量不同对流传热的主要热阻集中在层流底层内，影响因素很多蒸汽冷凝方式冷凝的影响因素液体沸腾的方式、沸腾曲线、影响沸腾的因素辐射传热的一些基本概念五、蒸馏1、平衡蒸馏理论板概念以及恒摩尔流假定物料衡算和操作线方程进料热状况的影响回流比的影响和选择塔高和塔径的计算2、其他蒸馏简单蒸馏复杂蒸馏间歇蒸馏特殊蒸馏：恒沸蒸馏、萃取蒸馏等六、吸收1、吸收气体吸收

6、的相平衡关系相平衡关系在吸收过程中的应用传质机理和吸收速率吸收过程的机理吸收速率方程吸收塔的计算影响吸收过程因素分析2、解吸七、液液萃取及干燥1、液液萃取萃取的基本原理三元体系的液液相平衡萃取过程的计算：单级萃取、多级错流萃取、多级逆流萃取等2、干燥干燥的原理及必要条件湿空气的性质以及湿焓图干燥过程的物料衡算与热量衡算固体物料在干燥过程中的平衡关系和速率关系第三部分应试技巧一、合理规划日程表化工原理属于理工科类的，做题需要静下心来投入的做，所以复习时可以把自己学习效率最高的时段安排来复习化工原理，并且要保证每天都看化工原理的知识或做相关的题。也就

7、是说，定一个复习计划，要有集中的时间和安静的环境，尽量减少干扰，保证能集中注意力。二、复习要诀　　复习要围绕一个中心内容来进行。从内容上来说不要超越教学大纲，也不要离开教材范围；每次复习的内容不要太多，要适当。　　要做好复习的前期准备工作。平时要利用零星时间，把与复习有关的书、笔记、作业试卷、参考题准备好，以便复习时综合比较，避免浪费时间。　　认真做好复习笔记。在复习中应及时把自己思考总结出的完整而系统的知识记下尽量简明，有的可用图表。汇总起来，就是编织的知识之网。由厚厚一本书变成薄薄几页纸上的东西，既起到提纲挈领又有利于下次复习，强化记忆的作用

8、。　　用回忆法进行复习。在复习每个具体问题时，最好先独立想一想再看书；在复习每第二个章节时，最好先把前面的回忆一下。在全面复习完后，最好